¡Buenos días cariño! ¡Será un gran día con este horneado matutino estilo Hatch! Cargada con chiles verdes, tomates pera, queso mozzarella, un sabroso conjunto de huevos y un poco de salchicha, ¡la primera reunión del día será realmente buena! El horneado matutino estilo Hatch, que se puede compartir, se convertirá en el favorito de la familia en poco tiempo. Cariño, ¡comencemos este día!
Ingredientes
- 2 tazas de cortezas de pan, en cubitos
- 1 1/2 tazas de chiles verdes Hatch® cortados en cubitos
- 2 tomates pera medianos, en rodajas finas
- 2 onzas de queso mozzarella o provolone, en rodajas
- 1 cucharada de cilantro, picado, dividido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de leche de almendras
- 1 cucharadita de mezcla de condimentos, como condimento de adobo
- 1 taza de salchicha o pollo, cocido y cortado en cubitos
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F.
Paso 2: cubra ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3: agregue los cubos de pan al fondo de la fuente para hornear preparada y cubra con una capa uniforme de los chiles, los tomates pera, el queso mozzarella y 1/2 cucharada de cilantro.
Paso 4 -Rocía el aceite de oliva sobre la capa de cilantro.
Paso 5 -En un tazón grande, agrega los huevos, la leche de almendras, la mezcla de condimentos, la salchicha, la sal y la pimienta negra y bate hasta que esté bien combinado.
Paso 6: Vierta la mezcla de huevo por encima y hornee hasta que los huevos estén listos, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Paso 7: Transfiera la fuente para hornear a una rejilla y espolvoree con el cilantro restante.
Paso 8 -Servir.
