Cuando un plato te hace retroceder en el tiempo, sabes que va a estar bueno. Con tantas opciones de ensaladas, deje que Keller's Classic Chef Salad lo lleve de regreso a los conceptos básicos no tan básicos. La lechuga romana fresca y crujiente está cubierta con los siempre queridos huevos duros, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes, sabrosos quesos cheddar y suizo, sabrosos picatostes y un montón de tus carnes favoritas para un sabor todo menos básico. Con el aderezo que elijas, la ensalada clásica del chef de Keller es conocida en todo el país como la más fresca que puedas encontrar. Algunas cosas nunca cambian... ¡y esta está aprobada por el chef (ja, ja) y es tan buena!
Ingredientes
- 4 huevos, duros y partidos por la mitad
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino persa, rebanado
- 6 tazas de lechuga romana, picada
- 1/2 taza de jamón, cocido y cortado en cubitos
- 1/2 taza de pechuga de pollo o pavo, cocida y cortada en cubitos
- 1/2 taza de carne asada, cocida y cortada en cubitos
- 1/2 taza de queso cheddar, en cubos
- 1/2 taza de queso suizo, en cubos
- 1 taza de picatostes
- aderezo para ensalada preparado, de su elección, como rancho o semilla de amapola, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1: en un tazón mediano, agregue los huevos duros, la sal y la pimienta negra y revuelva ligeramente para combinar.
Paso 2: En un segundo tazón mediano, agregue los tomates cherry, la sal y la pimienta negra y revuelva ligeramente para combinar.
Paso 3: en un tercer tazón mediano, agregue las rodajas de pepino persa, la sal y la pimienta negra y revuelva ligeramente para combinar.
Paso 4 -En un tazón grande, agregue la lechuga y cubra con los huevos duros sazonados, los tomates cherry sazonados, los pepinos persas sazonados, el jamón, el pollo, el rosbif, el queso cheddar, el queso suizo y los picatostes.
Paso 5 -Sirve la ensalada rociada con el aderezo.
