Respuesta exacta: 15-30 minutos
El pollo es el alimento más familiar. Se compone de proteínas y ayuda a restaurar y crear tejidos corporales, y da calor y energía. El pollo es una de las proteínas considerablemente más versátiles que existen.
Se puede sazonar de forma continua y añadir casi cualquier cosa para aumentar las proteínas. Preparar pollo hervido (o pollo escalfado) es un procedimiento fácil para obtener el pollo cocido para agregar a las recetas.
¿Cuánto tiempo se hierve el pollo?
| Tipo de Pollo | Duración |
| A hervir pollo pechugas (sin piel y sin huesos) | 12 a 15 minutos |
| Para hervir pechugas de pollo con piel y hueso | 30 minutos |
| Para hervir pollo congelado | 9 horas |
El pollo se puede hervir de muchas maneras y se puede usar como ensalada de pollo hervido, sopa de pollo, la base de tortillas de pollo y varios otros platos increíbles. ¡No hay nada horrible aparte del pollo seco! Ahí es donde averiguar cómo y cuánto tiempo hervir pollo entra en juego.
Las palabras pollo hervido y pollo escalfado son equivalentes; implican algo similar. Cocinar el pollo en agua hirviendo es un método adecuado para preparar las pechugas de pollo, que al asarlas pueden secarse instantáneamente si giramos la cabeza apenas un minuto.
Primero, uno necesita saber cuánto tiempo lleva hervir la pechuga de pollo deshuesada y sin piel. Cocinar la pechuga de pollo sin piel y sin huesos toma de 12 a 15 minutos (eso significa cocer al vapor el pollo crudo de 18 a 22 minutos). Si prefiere pollo escalfado, antes puede cortar el pollo en rodajas de 2 pulgadas y cocinar durante 8-10 minutos.
En segundo lugar, cuánto tiempo lleva hervir las pechugas de pollo con hueso y piel.
Por lo tanto, la pechuga de pollo con hueso y piel toma alrededor de 30 minutos (eso significaría cocinar pollo crudo al vapor alrededor de 45 minutos) o solo hasta 165 ° F.
Luego, deje las pechugas de pollo en el refrigerador durante casi 9 horas o ajuste el método usando el procedimiento de descongelación con agua helada. Nunca lo cocines en una olla de cocción lenta o en el microondas.
¿Por qué hierves el pollo durante tanto tiempo?
El tiempo que se tarda en hervir el pollo depende de algunas cosas, como el tamaño del pollo, si estaba refrigerado o no, y la cantidad de agua en la olla.
Los ingredientes que necesitará son pechugas de pollo sin piel, caldo de pollo bajo en sodio (o agua), sal y pimienta negra recién molida. En primer lugar, tome una olla/recipiente grande y, a fuego medio-alto, agregue el pollo. Vierta el caldo sobre el pollo para cubrirlo y sazone bien con sal y pimienta.
Llevar a ebullición, luego tapar y reducir el fuego a medio. Deje cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté hervido, durante 10 minutos. Después de eso, uno puede retirarlo de la sartén y dejar reposar durante 10 minutos. Después de 10 minutos, corte el pollo con dos tenedores para verificar si está bien hervido o no, y finalmente utilícelo según sea necesario.
Hervir toma tiempo, dependiendo del tamaño del pollo. Por ejemplo, toma de 25 a 30 minutos para seis pechugas de pollo y de 8 a 15 minutos para tres pechugas. Aquí, "hervido" es un nombre un poco inapropiado.
¡Hervir el pollo todo el tiempo porque quemar el pollo por más tiempo daría como resultado un pollo seco y duro! Técnicamente, este procedimiento se llama “escafado”, que casi significa cocinar a fuego lento los ingredientes en una menor cantidad de agua.
El pollo evoluciona más tierno cuanto más tiempo se cocina. Hervir un pollo crea una carne muy húmeda, suave y picante que se puede pelar sin esfuerzo del hueso para comerla sola y usarla en ensaladas, rellenos y platos de pasta. La mayoría de los pollos enteros se vuelven completamente tiernos en aproximadamente una hora a fuego medio-bajo.
Conclusión
El pollo hervido solo, ya sea en sopa de pollo o no, es bueno para las personas débiles y enfermas porque tiene cisteína, que permite que la mucosidad delgada en los pulmones facilite la respiración. El pollo ya es una proteína magra, por lo que hervirlo ayudaría a mantener baja la cantidad de grasa. Una cantidad elevada de sodio puede ser un problema dependiendo del caldo.
El motivo por el cual el pollo siempre se incluye en un alimento saludable es porque es carne magra, lo que implica que no contiene mucha grasa. Por lo tanto, consumir pollo regularmente puede apoyar y ayudar a perder peso. Además de proteínas, el pollo también está repleto de fósforo y calcio.
Referencias
- https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050157
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072242p
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Hervir pollo es una forma saludable y eficiente de prepararlo, y es excelente para usar en una variedad de platos.
Por supuesto, hervir pollo es una forma versátil de prepararlo para usarlo en muchas recetas diferentes.
Creo que hervir el pollo lo vuelve suave y sin sabor; existen métodos mucho mejores para cocinarlo.
El pollo hervido es excelente para preparar comidas y facilita su incorporación en muchas recetas diferentes.
Creo que hervir pollo puede resultar aburrido y no aporta mucho sabor a los platos.
Estoy de acuerdo, es una forma muy cómoda de preparar una gran cantidad de pollo para la semana.
El pollo hervido es excelente porque es una forma eficaz de obtener proteínas y se puede utilizar en muchas recetas diferentes. ¡Es genial para preparar comidas!
Estoy de acuerdo, el pollo hervido es versátil y también tiene muchos beneficios para la salud. Es un ingrediente tan versátil.
Hervir pollo parece una pérdida de tiempo; existen formas más eficientes de preparar pollo.
Entiendo tu punto, pero hervir pollo es un excelente método para mantener sus nutrientes y asegurarte de que no se seque.
Hervir pollo puede llevar mucho tiempo, pero vale la pena por el sabor y el valor nutricional que conserva.
Estoy de acuerdo con Zwatson: creo que hervir el pollo lo mantiene húmedo y tierno.
No estoy de acuerdo, creo que hervir el pollo lo vuelve demasiado suave y sin sabor, hay mejores formas de cocinarlo.
Hervir pollo es un método sencillo y saludable para prepararlo, perfecto para utilizar en sopas y ensaladas.
Creo que hervir pollo es una forma perezosa de prepararlo, hay mejores métodos que le añaden más sabor.
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El pollo hervido es una excelente adición a muchos platos y ensaladas diferentes.
Absolutamente, es un ingrediente muy versátil con el que trabajar.
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Hervir pollo es una forma saludable de prepararlo, pero definitivamente no es la más sabrosa.
Estoy de acuerdo con Luke, definitivamente hay formas más sabrosas de cocinar pollo.
Creo que hervir pollo solo requiere agregar mucho sabor con especias y hierbas para compensar la falta de sabor.
Considero que hervir pollo es una forma muy suave y saludable de cocinarlo.
Absolutamente, es una forma muy suave de conservar su valor nutricional y mantenerlo húmedo.
Creo que hervir pollo es simplemente una forma perezosa de prepararlo, existen métodos mucho mejores.
Creo que hervir pollo es una forma suave de cocinarlo y conservar su valor nutricional.
Eso es cierto, hervir pollo es una forma suave y saludable de mantenerlo húmedo.
Hervir pollo es simplemente una forma perezosa de prepararlo, existen métodos mucho mejores que agregan más sabor.