Respuesta exacta: 3 a 5 minutos
El bistec es una hamburguesa de alta calidad tomada de la grupa de un animal, generalmente cortada en trozos gruesos que se cocinan a la parrilla o fricasé. Un bistec es carne en la que la mayor parte de la rebanada corta los filamentos musculares, posiblemente incluyendo un hueso. Normalmente se hace a la brasa, y también se puede freír en una sartén.
El bistec también se puede cocinar en salsa, por ejemplo, bistec y pastel de riñón, o picado y enmarcado en hamburguesas, como hamburguesas con queso. Los cortes de flanco, falda y refugio no son fundamentalmente bistec, ya que se cortan con el grano del músculo, no contra él.
¿Cuánto tiempo cocinar bistec a la parrilla?
| Temperatura para cocinar | Tiempo tomado |
| 135 ° F | 3 - Minutos 5 |
| 140 ° F | 5 - Minutos 7 |
La duración del bistec a la parrilla depende en gran medida del grosor de la carne que alguien está cocinando. Alguien puede cocinar cortes finos o gruesos en la barbacoa fina y elegante. Sin embargo, alguien tendrá que ajustar sus ocasiones para cocinar sus rebanadas ideales a un punto de cocción de un lado, lo que, una vez más, implica inclinación.
Un buen consejo para recordar es utilizar un termómetro para carne para cortes gruesos de bistec y un reloj para los más delgados. Un bistec que tiene un grosor de tres por cuatro pulgadas o menos puede ser difícil de obtener una temperatura exacta, por lo que un reloj puede ayudar.
Para temperatura media, concéntrese en una temperatura interior de alrededor de 135 grados. Para un bistec de una pulgada de grosor, tardará entre tres y cinco minutos en cocinarse por cada lado.
El enfoque ideal para asegurarse de que está cocinando el mejor bistec cada vez es darse cuenta de cómo ajustar los distintos grados de cocción. Emitir un juicio sobre el punto de cocción de la carne simplemente por su tono es una de las confusiones más reconocidas en el cuidado de los alimentos que hacen los cocineros caseros.
Bistec a la parrilla es posiblemente la estrategia más popular durante mucho tiempo. En cualquier caso, es un hecho obvio que los tiempos de asado de bistec pueden fluctuar extraordinariamente, dependiendo del corte del bistec, su grosor.
No hay una respuesta obvia sobre cuánto tiempo asar un bistec. Sin embargo, el asistente cubrirá las cosas más conocidas para que pueda aprender cómo asarlos sin problemas.
¿Por qué se tarda tanto en cocinar bistec a la parrilla?
El bistec a la parrilla tarda tanto en cocinarse porque el método de cocción del bistec exige un proceso lento. Depende de la temperatura que se le proporcione. La baja temperatura lleva más tiempo pero se vuelve perfecta como sabor. El proceso también depende de las preferencias alimentarias de alguien.
No hay nada mejor que dejar cantar a los tipos simples de carne. Alguien debería mantenerlo sencillo cubriendo primero la carne con un toque de aceite de oliva y luego agregar mucha sal gruesa poco antes de cocinar. Por lo tanto, no se rompió, ya que esto ayuda a crear una superficie agradable. Alguien debería agregar la mayor parte de la pimienta después de la cocción.
Cocinar bistec debe ser una sartén amplia. Un plato no es lo suficientemente grande para cada uno de sus bistecs, siéntase tentado a aplastarlos en cualquier caso. Cocínelos uno o dos por turnos y déjelos reposar mientras alguien cocina el resto de su grupo, o cocine un bistec más grueso, córtelo y separe los cortes para servir.
Es necesario considerar el tamaño y el peso de su filete antes de calcular el tiempo de cocción. En caso de que estos sean inciertos, explote el ojo maestro de su carnicero. El Individuo debe tener la opción de hacerle saber cuánto tiempo necesita alguien para cocinar su carne.
El bistec debe permanecer caliente durante 10 minutos. Lógicamente, las hebras de la carne reabsorberán los jugos sueltos, dando como resultado un filete húmedo y delicado.
Conclusión
Hay algunas ventajas de asar alimentos, ya que no solo es divertido sino también útil para su bienestar. En general, asar a la parrilla ayuda a cocinar los alimentos a un ritmo más rápido en comparación con saltear. Por lo tanto, reduce el tiempo necesario para preparar y servir un banquete. Probablemente sea el enfoque ideal para alejarse del control de su cocina mientras disfruta de otros ejercicios al aire libre.
Al asar el bistec de alguien, observe atentamente su comida. Incluyendo nuevas verduras, la parrilla también promueve una vida sólida ya que contiene una tonelada de nutrientes y minerales. Por lo tanto, muestra cómo la duración de la cocción juega un papel vital en la cocción de un bistec a la parrilla.
Referencias
- https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/30400510/protocols/shearforceprocedures.pdf
- https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.agro-article-1eee1702-10e1-4a8e-bc9f-06719346f41c
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