Réponse exacte : 2-4 jours
La plupart des gens apprécient les délicieux cupcakes, mais tout le monde ne sait pas combien de temps ils dureront. La plupart des cupcakes peuvent être réfrigérés jusqu'à trois jours à température ambiante dans un récipient hermétique. Les cupcakes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou congelés jusqu'à six mois.
La durée de conservation d'un cupcake est assez simple.
Combien de temps durent les cupcakes ?
| Type | Durée de vie |
| Petits gâteaux de boulangerie | 2-4 Jours |
| Petits gâteaux aux fruits ou à la crème | 1-2 Jours |
La température ambiante, le réfrigérateur ou le congélateur sont les trois endroits où vous pouvez stocker vos cupcakes pour une conservation à long terme. Savoir comment stocker efficacement dans ces endroits est essentiel car chaque option de stockage a son propre ensemble de règles et de restrictions. La température ambiante est la meilleure méthode pour conserver les cupcakes.
La plupart des cupcakes peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à trois jours, qu'ils soient givrés ou non. Cependant, les cupcakes à température ambiante ne conviennent pas à toutes les occasions. Si les cupcakes contiennent des produits laitiers remplissages, fromage à la crème ou garnitures aux fruits, elles doivent être réfrigérées dès que possible après refroidissement. Le stockage à température ambiante n'est pas recommandé dans les environnements humides ou chauds.
Les cupcakes doivent être conservés au réfrigérateur par ce temps. La température ambiante est optimale si vous ne faites face à aucun de ces problèmes. Vous pouvez conserver la fraîcheur de vos cupcakes en les stockant dans une boite hermétique. Pour éviter que le glaçage ne se détruise, mieux vaut éviter d'empiler les cupcakes.
Vous pouvez toujours utiliser une pellicule de plastique ou du papier d'aluminium au lieu de contenants hermétiques si vous n'en avez pas sous la main. Si vous stockez des cupcakes de boulangerie dans un garde-manger, ils iront bien pendant 1 ou 2 jours. Mais, si vous décidez de le conserver au réfrigérateur, il durera 3 à 4 jours. Si vous avez des cupcakes avec des fruits ou de la crème, ils auront une durée de conservation plus courte car ils ne dureront que 1 ou 2 jours au réfrigérateur.
Pourquoi les cupcakes durent-ils aussi longtemps ?
La durée de conservation des cupcakes est déterminée par de nombreux éléments, notamment la date de péremption, processus de préparation et méthode de stockage. Les cupcakes ont récemment connu un boom de popularité grâce à des émissions comme Cupcake Wars et une multitude de nouveaux magasins de cupcakes uniquement. Les cupcakes, comme la plupart des aliments cuits au four, sont mieux consommés le jour de leur préparation, bien qu'ils puissent être conservés plus longtemps.
Cependant, gardez à l'esprit que, comme beaucoup d'autres desserts, les cupcakes ont une date de péremption plutôt qu'une date de péremption. En raison de cette distinction, vous pouvez les manger en toute sécurité après que les dates de péremption ou de péremption sont passées. L'idée est de garder l'humidité et l'air à l'écart des cupcakes afin qu'ils ne sèchent pas aussi rapidement.
Une autre chose à garder à l'esprit lors du stockage des cupcakes est qu'ils doivent être complètement refroidis avant d'être placés dans un récipient ou enveloppés dans une pellicule plastique. Les cupcakes qui sont même légèrement chauds lorsqu'ils sont conservés peuvent devenir détrempés et désagréables à manger.
Les maladies d’origine alimentaire peuvent être évitées en suivant des précautions appropriées en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos sens sont les instruments les plus fiables pour déterminer si vos cupcakes ont mal tourné, même s'ils ne sont pas parfaits. Une texture dure et sèche ou une texture moelleuse sont deux caractéristiques répandues des terribles cupcakes.
Les garnitures aux fruits peuvent parfois devenir visqueuses ou moisies, ce qui indique que le gâteau a mal tourné. Bien sûr, il existe des risques pour la santé liés aux produits pourris, alors n'oubliez pas de pratiquer la sécurité alimentaire et de consommer vos aliments avant la date de péremption.
Conclusion
Pour garder l'air et les autres polluants à l'extérieur, conservez les cupcakes dans un récipient hermétiquement fermé ou emballez-les dans une pellicule plastique. Les glaçages à la crème fouettée doivent être conservés au réfrigérateur et fromage à la crème le glaçage doit être conservé au réfrigérateur s'il est conservé plus d'un jour ou deux. Cependant, la difficulté de conserver les cupcakes au réfrigérateur est que la partie du gâteau se dessèche.
Si vous utilisez un récipient hermétique et allant au congélateur, vous pouvez congeler vos cupcakes et conserver leur saveur. Il est préférable de les mettre au congélateur avant de les glacer, surtout si le glaçage contient de la crème.
Bibliographie
- https://oarklibrary.com/file/2/f1a05aa9-7174-4488-90c5-d138a722e8e8/fc07db34-07c4-4c52-8837-385d538a803d.pdf#page=199
- https://search.informit.org/doi/abs/10.3316/IELAPA.449321173736821
- https://academiccommons.columbia.edu/doi/10.7916/D8125ZXM/download
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