Réponse exacte : Jusqu'à 45 minutes
Céréale alimentaire populaire et ingrédient principal des boissons alcoolisées, l'orge est l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine indienne. Cette céréale prendrait environ 30 à 45 minutes pour être cuite. Le temps de cuisson serait différent pour l'orge en fonction de sa méthode de cuisson, de son type et de sa qualité.
Il y a quelques astuces culinaires que les gens devraient suivre pour cuire parfaitement l'orge en moins de temps. La plupart des gens utilisent de l'orge perlé dans leur cuisine, une forme transformée d'orge. Le pourcentage de glucides de l'orge est extrêmement élevé. Les gens peuvent faire cuire l'orge dans une mijoteuse pendant environ 45 à 50 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire l'orge ?
| Orge | Temps |
| En minutes | 45 minutes |
| En secondes | en 2700 secondes |
Il existe de nombreux facteurs et conditions qui affecteraient le temps de cuisson de l'orge. Si quelqu'un essaie de faire cuire l'orge sur la cuisinière, il peut opter pour les techniques mentionnées ci-dessous :
Méthode d'absorption sur la cuisinière - Le processus commence par le nettoyage ou le rinçage de l'orge avec de l'eau réfrigérée ou de l'eau froide normale. Maintenant, ajoutez la combinaison d'orge avec de l'eau. Ajoutez les ingrédients dans la casserole et mettez-y la quantité de sel nécessaire. La taille de la casserole doit être moyenne. J
La flamme doit être élevée au début, puis les gens peuvent baisser la flamme après la première ébullition. Les gens peuvent ajouter la quantité d'eau requise dans la casserole chaque fois que nécessaire. Le temps de cuisson de l'orge dans cette méthode serait de 30 à 45 minutes selon le type et la qualité de l'orge.
Méthode des pâtes sur la cuisinière - Dans cette méthode, tout le monde a besoin d'une grande marmite. Ajoutez de l'eau dans une marmite et attendez que l'eau arrive à ébullition, puis ajoutez-y de l'orge. Attendre 20 à 45 minutes selon le type d'orge utilisé. Après quelques minutes, l'orge commençait à devenir tendre et moelleuse.
La méthode de cuisson est bonne pour cuire l'orge plus rapidement, mais la méthode des pâtes sur la cuisinière est plus facile ou moins compliquée. Les gens devraient éviter d'ajouter des ingrédients supplémentaires à l'orge pendant le processus de cuisson, car certains ingrédients peuvent ne pas permettre une cuisson correcte de l'orge.
Pourquoi l'orge met-elle autant de temps à cuire ?
L'orge mettrait un certain temps à cuire car l'orge est une céréale. L'orge peut prendre plus de temps à cuire que le riz. La composition de l'eau et de l'orge doit être parfaite pour une bonne cuisson de l'orge. La règle de base est de prendre 2 tasses d'orge pour 6 tasses d'eau.
Il existe de nombreux types d'orge disponibles sur le marché, et le temps de cuisson peut être affecté par le type d'orge que l'on essaie de cuisiner. Tout le monde peut utiliser l'orge sous différentes formes telles que la farine d'orge, l'eau d'orge et la pâte d'orge. Le pilaf et le gruau d'orge peuvent également être utilisés par les gens dans leurs cuisines.
Le temps de cuisson de toutes les formes de l'orge ne serait pas supérieur à 45 à 60 minutes. Si quelqu'un essaie de faire cuire une petite quantité d'orge, cela ne prendrait pas plus de 30 à 35 minutes. Pour cuire une grande quantité d'orge, le temps de cuisson serait supérieur à 35 minutes.
La qualité de l'orge doit être de qualité supérieure pour une bonne cuisson. Certaines orges peuvent ne pas être cuites correctement si elles sont de mauvaise qualité ou périmées. Les gens devraient essayer d'acheter de l'orge de grandes marques pour obtenir de l'orge parfaitement cuite. L'orge peut facilement périmer si elle est stockée dans des endroits humides et chauds.
Par conséquent, les gens doivent stocker l'orge dans des récipients hermétiques à l'intérieur du réfrigérateur ou du congélateur pour éviter les symptômes de détérioration. Comme l'orge fraîche serait cuite en 30 à 45 minutes. Le temps de cuisson de l'orge peut augmenter s'il est stocké pendant une longue période.
Conclusion
L'orge doit être cuite pendant 30 à 45 minutes pour devenir tendre et moelleuse. L'orge peut nécessiter une énorme quantité d'eau, et les gens ne devraient jamais faire de compromis sur l'ajout de la quantité d'eau requise. Une fois que l'orge commencerait à ramollir, tout le monde devrait le laisser pendant 10 à 20 minutes.
L'orge absorberait presque toute l'eau présente dans la casserole ou la marmite, signe qu'elle est cuite. L'orge ne serait pas dure si elle était parfaitement cuite. Les gens devraient retirer l'orge de la casserole ou de la cuisinière si elles sont cuites car une cuisson excessive n'aiderait pas à maintenir la structure de l'orge.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521008000283
- https://www.publish.csiro.au/cp/ar02237
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