Combien de temps faut-il pour cuire un steak dans une friteuse à air (et pourquoi) ?

Combien de temps faut-il pour cuire un steak dans une friteuse à air (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 30 minutes

Les gens du monde entier adorent la viande, pour leurs accompagnements, leurs plats principaux et même leurs apéritifs. Il existe de nombreux types de viandes et de multiples façons de les préparer. Certains aiment leur viande rôtie, tandis que d'autres les aiment cuites au four, grillées et même frites à l'air. La cuisson à la vapeur et la cuisson au four sont les façons saines de cuire la viande, ainsi que la méthode de la friture à l'air. Normalement, les méthodes comme griller et rôtir impliquent l'utilisation de beaucoup de beurre et d'huile, qui font incroyablement grossir.

Dans des moments comme celui-ci, les gens choisissent les méthodes les plus saines pour cuire la viande, car la viande elle-même fait beaucoup grossir. Bien que certains types de viande soient maigres et contiennent moins de graisse, d’autres peuvent contenir des niveaux de graisse très élevés et l’un de ces types de viande est le steak. Les steaks sont normalement grillés et rôtis, mais certains choisissent la méthode de friture à l'air libre pour préparer le steak. Il faut environ 30 à 40 minutes pour faire frire des steaks à l'air libre.

De nombreux ingrédients et étapes sont impliqués dans la méthode de préparation. La méthode de la friteuse à air donnera aux steaks un goût unique et c'est techniquement l'une des meilleures méthodes pour préparer un steak.

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Combien de temps faut-il pour cuire un steak dans une friteuse à air ?

TypeTemps
Steak mi-saignant7 à quelques minutes 9
Bifteck moyen10 à quelques minutes 15
Il est temps de laisser reposer le steak10 minutes

Il existe diverses raisons pour lesquelles une personne devrait manger du steak dans sa vie. Les steaks peuvent être pris en quantité limitée et pas trop. Le steak est riche en protéines, en fer et les protéines ici peuvent aider les gens à développer leurs muscles. À la quantité recommandée de steak, ils aideront à augmenter le niveau d'hémoglobine, ainsi que le fonctionnement musculaire, le fonctionnement cérébral et même la régulation de la température corporelle. Un autre minéral trouvé dans le steak est depuis, ce qui renforcera le système immunitaire.

D'autre part, la viande rouge contient également des niveaux élevés de vitamine B12, qui maintiendront les cellules en bonne santé et prépareront également l'ADN. Il existe diverses raisons pour lesquelles les gens choisissent une friteuse à air. Les friteuses à air sont faciles à utiliser et n'ont pas besoin d'huile ou de tout type de produit d'engraissement pendant la cuisson. Lorsque le steak est cuit dans une friteuse à air, il ne contient pas beaucoup de matières grasses. Il existe certaines températures auxquelles le steak doit être cuit dans une friteuse à air et le temps nécessaire pour cuire le steak à l'aide d'une friteuse à air est très différent du temps nécessaire pour griller ou rôtir le steak.

Le temps nécessaire peut varier en fonction de la façon dont le steak doit être cuit et de la température à laquelle il est cuit.

Pourquoi faut-il autant de temps pour cuire un steak dans une friteuse à air ?

Les ingrédients nécessaires pour préparer un steak à l'aide de la friteuse à air sont un contre-filet ou un faux-filet désossé, selon ce qui convient le mieux, huile d'olive, assaisonnements, sel kasher et poivre noir, moulus. Tout d'abord, le steak doit être préparé et l'huile d'olive doit être frottée sur tout le steak. Normalement, les gens ne frottent pas d'huile d'olive sur la surface du steak lorsqu'ils sont grillés ou rôtis. Quand on les frottera avec de l'huile d'olive, cela les caramélisera. Après cela, le steak doit être saupoudré de sel casher et de poivre pour plus de saveur.

Après avoir assaisonné le steak, il doit être laissé à température ambiante pendant au moins 15 minutes avant que les assaisonnements ne s'installent et que le steak ne refroidisse. La friteuse à air doit être préchauffée à au moins 400 degrés Fahrenheit, et la température à laquelle le steak doit être cuit dépend de la taille et de la coupe du steak. Cela dépend aussi du steak, qu'il soit avec ou sans os. La friteuse à air doit être préchauffée pendant au moins trois minutes.

Conclusion

Après avoir préchauffé la friteuse à air, le steak doit être ajouté au panier de la friteuse à air et il doit être cuit pendant le temps approprié. Le steak doit être cuit pendant au moins 7 à 10 minutes si le steak doit être mi-saignant et 10 à 15 minutes si le steak doit être à point.

Les steaks doivent être retournés à intervalles réguliers. Une fois le steak cuit, il faut le laisser reposer environ 10 minutes au moins. Après avoir laissé reposer, ils peuvent être tranchés et servis chauds avec des garnitures.

Bibliographie

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174017310148
  2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=JQqiDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR3&dq=air+fry+steaks&ots=eHbG5A9q3a&sig=EFdqCR9eQPBqQMy8TF8kppxxeYg
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