Réponse exacte : 1-2 semaines (non ouvert)
Le babeurre est une boisson obtenue en barattant le beurre de la crème de culture. Cependant, il existe plusieurs autres méthodes pour fabriquer du babeurre car certaines personnes ont tendance à utiliser de la crème douce et d'autres préfèrent la crème de culture. Le babeurre est une boisson laitière fermentée.
Le babeurre, s'il n'est pas ouvert, peut durer au moins plus d'une semaine sous le réfrigérateur, mais, lorsqu'il est ouvert, il peut durer environ deux semaines ou plus dans le cas d'un stockage approprié dans le réfrigérateur. D'autre part, si vous le conservez au congélateur, dans les deux cas (ouvert et non ouvert), il pourrait durer au moins trois mois.
Combien de temps dure le babeurre ?
| Babeurre | Durée durable |
| Babeurre non ouvert sous le réfrigérateur | 1 à 2 semaines |
| Babeurre ouvert sous le réfrigérateur | Plus que 2 semaines |
| Babeurre non ouvert conservé au congélateur | 3 mois |
| Babeurre ouvert conservé sous le congélateur | 3 mois |
Le babeurre est une boisson nutritive et saine car la boisson contient beaucoup de calcium et d'autres minéraux importants. La recette est assez simple et peut être réalisée chez vous si vous disposez de tous les ingrédients nécessaires. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour faire du babeurre chez vous.
Une tasse de babeurre, une cuillère à soupe de vinaigre blanc et du lait. Avec des ingrédients aussi simples, il est possible pour n'importe qui de faire du babeurre à la maison. Cependant, il existe de nombreuses autres méthodes pour préparer le babeurre. Renseignez-vous sur Internet et choisissez celui qui vous convient le mieux.
Le babeurre est facile et surtout, il est apprécié par la plupart des gens. La boisson est assez rafraîchissante après une longue journée fatigante. Il est préférable de le servir frais pour apprécier le goût de chaque ingrédient qui le compose. Mais, au lieu de cela, vous pouvez le faire comme vous le souhaitez. Avant de préparer du babeurre, assurez-vous que vous n'êtes pas allergique au lactose ou que vous n'êtes pas intolérant au lactose.
Pourquoi faut-il autant de temps pour que le babeurre dure ?
Le babeurre ne dure qu'environ 1 à 2 semaines, car lorsque la boisson est conservée au réfrigérateur, elle vieillit, puis avec le temps, la boisson s'épaissit et commence à perdre sa saveur de beurre. Cependant, lorsqu'il est conservé plus de deux semaines, vous pouvez l'utiliser à d'autres fins comme la cuisson et l'attendrissement de la viande en fonction des qualités d'acide.
Cependant, s'il est ouvert, il doit être consommé dans une semaine ou deux car je suis sûr que vous n'aimeriez pas boire quelque chose qui commencerait à perdre son goût. Si vous envisagez de l'ouvrir après une assez longue période, il est préférable de le conserver au congélateur car il peut rester jusqu'à 3 mois, voire plus.
La boisson est quelque chose qui n'est qu'un reste après avoir filtré la matière grasse du lait lors de la production de beurre. Cependant, comme mentionné précédemment, la boisson est nutritive et saine en même temps. C'est une riche source de protéines et faible en gras. Les personnes souffrant d'obésité pourraient également boire sans aucun mal.
En plus de boire du babeurre, il a d'autres utilisations, comme l'utiliser pour faire des morceaux de pain, des crêpes et d'autres types de pains rapides. La boisson a une saveur acidulée par rapport au lait ordinaire que nous buvons et le babeurre est beaucoup plus épais.
Parfois, les gens ne comprennent pas quand la boisson s'est gâtée à cause de l'odeur piquante qu'elle dégage. Ainsi, il est important de savoir vérifier la qualité du babeurre avant de le consommer. Par conséquent, il est préférable de le boire dans un délai d'une semaine pour obtenir la meilleure qualité.
Conclusion
En fin de compte, c'est votre santé qui compte le plus, car si vous buvez du babeurre de sa meilleure qualité, vous obtiendrez tous les nutriments comme les protéines et le calcium. Mais, d'un autre côté, si la boisson expire, elle sera nocive pour votre santé. Cependant, le babeurre périmé pourrait être utilisé à d'autres fins comme la cuisson et d'autres types de choses.
La boisson peut durer jusqu'à deux semaines si elle est conservée correctement sous le réfrigérateur et peut durer plus longtemps si elle n'est pas ouverte. Cependant, il est préférable de le consommer ou de l'utiliser avant une semaine.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030203738703
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030206721154
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