Combien de temps pour cuire un hamburger dans une friteuse à air (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 3 à 5 minutes par côté

La cuisson des hamburgers juteux Air Fryer est très rapide et simple à préparer avec des ingrédients très basiques et ils cuisent en moins de 10 minutes. Ces hamburgers sont appréciés par beaucoup et personnalisés avec plusieurs garnitures pour un repas à emporter.
Un burger Air Fryer juteux, c'est ce qu'est manger un burger. C'est simpliste et délicieux à remuer, mais savoureux et tellement ringard. Nécessite peu d'entretien, également entièrement cuit, comme un burger devrait l'être. Il n'est pas nécessaire de chauffer leur gril ou de rester au-dessus du four pendant des heures pour les cuire.

Combien de temps pour cuire un hamburger dans une friteuse à air ?

Il ne faut pas grand-chose pour faire les meilleurs burgers dans une friteuse à air ! Tout ce dont on a besoin est une bonne quantité de galettes de viande hachée, des petits pains à hamburger et des garnitures selon le désir.
On peut faire des burgers de bœuf, de poulet, de dinde ou de légumes dans sa friteuse à air en toute tranquillité ! Le chef peut ajouter librement les assaisonnements souhaités à sa viande pour lui donner une légère saveur supplémentaire s'il le souhaite. Faire des hamburgers dans une friteuse à air est incroyablement facile.

Tout d'abord, il faut de belles galettes de burger épaisses. Si quelqu'un préfère faire sa version, il doit commencer par son type préféré de protéines hachées ou moulues. Ajoutez ensuite les assaisonnements qu'ils souhaitent. À l'aide des mains, façonner la viande préparée en forme de galettes, d'environ ¾ à un pouce d'épaisseur.

Ensuite, placez les galettes dans le panier de la friteuse à air en bas. Assurez-vous de laisser environ un pouce d'espace entre eux. Cuire les hamburgers pendant 3 à 5 minutes à 350 degrés. Ouvrez le panier de la friteuse et, à l'aide d'une spatule, retournez-les. Faites-les à nouveau cuire encore 4 minutes. Ils doivent devenir dorés à l'extérieur et avoir une texture moyenne à l'intérieur.

Lorsque les hamburgers de la friteuse à air sont entièrement cuits, on peut couper des tranches de fromage selon sa volonté et cuire encore une minute supplémentaire pour que le fromage fonde sur la galette avant de servir.

Pourquoi faut-il autant de temps pour cuire un hamburger dans une friteuse à air ?

Certains lecteurs savent peut-être que les hamburgers doivent cuire de 3 à 5 minutes, voire seulement 2 par côté, selon la base de la galette. Lorsqu'il s'agit de cuire des galettes faites à la main ou surgelées, cela prend beaucoup plus de temps sur des grils ou des poêles, environ 10 à 12 minutes.

Cela dépend de trois facteurs principaux, la température de la poêle ou du gril, l'épaisseur du burger et si l'on veut qu'il soit saignant, mi-saignant, mi-saignant, mi-bien ou bien cuit. Plus l'épaisseur de la galette est importante, plus elle mettra de temps à cuire. Cela peut également prendre encore plus de temps si le gril ou la poêle à griller n'est pas aussi chaud qu'il le devrait.

Les basses températures indiquent également que le burger mettra plus de temps à obtenir sa croûte extérieure croustillante et se dessèchera probablement car il prend si longtemps à cuire, perdant ses saveurs initiales.

Pour cette raison, on pourrait préférer cuisiner dans une friteuse à air à une température aussi élevée que nécessaire pour s'assurer qu'elle n'est pas trop cuite. Cela réduit non seulement le temps de cuisson, mais il est également susceptible de donner des hamburgers encore plus juteux chargés de saveurs. Et tout ce que vous avez à faire est de le retourner lorsqu'un côté de la galette est entièrement cuit, puis de le retirer de l'appareil une fois la cuisson terminée.

Conclusion

Les hamburgers frits à l'air peuvent être considérés comme plus sains que frits dans une poêle ou un gril dans un excès d'huile. Cet appareil aide à réduire la graisse et aide à réduire les calories. Empêchez également l'utilisateur de certains composés potentiellement nocifs présents dans les aliments traditionnellement frits.

Si quelqu'un veut perdre du poids ou réduire sa consommation de matières grasses, le passage à une friteuse à air peut être le meilleur choix plutôt que la friture. Néanmoins, il convient de noter que ce n'est pas parce que cela pourrait être une meilleure option que la friture à l'huile qu'il s'agit de la meilleure option lorsqu'il s'agit nécessairement de leur santé globale.

Référence

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174096001234
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713501000809