बोतलबंद पानी कितने समय तक चलता है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: सदैव

आप जहां भी जाएं, अच्छा और सुरक्षित पीने का पानी ढूंढना मुश्किल हो जाता है। इसके अलावा, पानी एक प्रमुख आवश्यकता है जिसकी हर किसी को कभी न कभी जरूरत पड़ती है, इसलिए पानी की बड़ी बोतलें अपने साथ ले जाना मुश्किल हो जाता है।

इस प्रकार, सुरक्षित पेयजल तक पहुंच पाने के लिए बोतलबंद पानी एक बहुत ही कुशल और आसान तरीका है। यह आपको लगभग हर छोटे-बड़े स्थानीय स्टोर में मिल जाएगा बोतलबंद जल जब भी आपको उनकी आवश्यकता हो। 

कई कंपनियां बिसलेरी, पेप्सिको, कोका-कोला और पारले जैसी अच्छी और उचित कीमतों पर बोतलबंद पानी पेश करती हैं। ऑस्ट्रेलिया, भारत, यूरोप और न्यूज़ीलैंड उन शीर्ष देशों में से हैं जो बोतलबंद पानी की बिक्री में अग्रणी हैं।

बोतलबंद पानी कितने समय तक चलता है?

हालाँकि, बोतलबंद पानी का मतलब सिर्फ सामान्य सुरक्षित पेयजल नहीं है। बोतलबंद पानी कई प्रकार का होता है। हालाँकि सामान्य पानी असीमित समय तक चल सकता है, अन्य प्रकार का बोतलबंद पानी कुछ समय बाद खराब हो सकता है।

बोतलबंद पानी के कुछ प्रकार हैं स्पार्कलिंग बोतलबंद पानी, स्प्रिंग बोतलबंद पानी, मिनरल बोतलबंद पानी, आसुत बोतलबंद पानी आदि।

कार्बोनेटेड बोतलबंद पानी या जिसे क्लब सोडा या स्पार्कलिंग पानी के रूप में भी जाना जाता है, इसमें कार्बोनेटेड लवण और कार्बन डाइऑक्साइड गैस होती है जो पानी को फ़िज़ देती है। बोतल खोलने के बाद कार्बोनेटेड बोतलबंद पानी 2 दिनों तक चलता है।

स्प्रिंग बोतलबंद पानी में ज़मीन की सतह या झीलों और समुद्र जैसे जल निकायों से प्राकृतिक रूप से एकत्र किया गया पानी होता है। झरने का पानी पीने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है और इसमें कई खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। स्प्रिंग बोतलबंद पानी अन्य सामान्य बोतलबंद पानी की तरह ही हमेशा के लिए चल सकता है।

खनिज बोतलबंद पानी में अतिरिक्त खनिज और गैस युक्त पानी होता है। इस पानी में कैल्शियम कार्बोनेट, मैग्नीशियम सल्फेट, पोटेशियम और सोडियम सल्फेट की मात्रा अधिक होती है। मिनरल बोतलबंद पानी बोतल खोलने के बाद 4 से 5 साल तक चल सकता है।

आसुत बोतलबंद पानी वह पानी है जिसमें कोई नमक और खनिज नहीं होता है। यह पानी सामान्य पानी को उबालने, उसे जलवाष्प में बदलने और फिर उन वाष्पों को वापस पानी में बदलने की प्रक्रिया से तैयार किया जाता है। इस प्रकार, सभी लवण और खनिज वाष्पीकृत हो जाते हैं और केवल पानी वापस संघनित हो जाता है। बोतल खोलने के बाद आसुत बोतलबंद पानी 9 महीने से 1 साल तक चल सकता है।

यहां बोतलबंद पानी के प्रकारों का सारांश दिया गया है और बोतल खोलने के बाद वे कितने समय तक चलते हैं:

बोतलबंद पानी इतने लंबे समय तक क्यों चलता है?

पानी की कोई समाप्ति तिथि नहीं होती, बोतलबंद पानी की भी कोई समाप्ति तिथि नहीं होती। आप बोतलबंद पानी खरीद सकते हैं और इसे किसी भी दिन या वर्षों बाद भी उपयोग कर सकते हैं। इसके पीछे कारण यह है कि बोतलबंद पानी पूरी तरह से सील होता है और इस प्रकार बोतलबंद पानी के बाहरी वातावरण के संपर्क में आने की कोई संभावना नहीं होती है। इसलिए, इस तरह के जोखिम के बिना, बोतलबंद पानी किसी भी चीज़ के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है और एक सीलबंद बोतल के अंदर पूरी तरह से सुरक्षित होता है जो अंततः इसे अनंत समय तक लंबा बनाता है।

इसके अलावा, कार्बोनेटेड या स्पार्कलिंग बोतलबंद पानी की बात करें तो यह 2 दिनों से भी कम समय में खराब हो सकता है क्योंकि इसमें मुख्य रूप से कार्बन डाइऑक्साइड गैस होती है। एक बार बोतल खोलने पर, गैस बोतल से बाहर निकल जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कार्बोनेटेड बोतलबंद पानी केवल 1 से 2 दिनों के भीतर खराब हो जाता है।

जबकि, आसुत जल में कोई खनिज या गैस नहीं मिलाया जाता है। हालाँकि, एक बार बोतल खोलने पर, मिनरल वाटर वातावरण और वायुमंडलीय कणों और बैक्टीरिया के साथ प्रतिक्रिया करता है। इसके परिणामस्वरूप पानी में खनिज और लवण शामिल हो जाते हैं, जिससे यह 9 महीने से एक वर्ष की अवधि में खराब हो जाता है।

निष्कर्ष

बोतलबंद पानी कभी खराब नहीं होता और पूरी तरह से स्वास्थ्यवर्धक होता है। ऐसे बोतलबंद पानी को आम तौर पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन, भारतीय मानक ब्यूरो, खाद्य मानक संहिता, उद्योग सुधार और ऐसे अन्य संगठनों द्वारा विनियमित और परीक्षण किया जाता है। इसके अलावा, बोतलबंद पानी की बोतलों पर आप जो एक्सपायरी डेट देखते हैं, वह बोतल के लिए होती है, पानी के लिए नहीं। आप किसी भी समय बोतलबंद पानी ले सकते हैं, इसकी चिंता किए बिना कि यह खराब है या नहीं। हालाँकि, प्लास्टिक संकट यहाँ है, इसलिए सलाह दी जाती है कि प्लास्टिक बोतलबंद पानी पर ज्यादा निर्भर न रहें।

संदर्भ

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2. https://iwaponline.com/jwh/article-abstract/4/2/271/1581