Koliko dugo đumbir traje (i zašto)?

Točan odgovor: Do 3 tjedna

Đumbir se može čuvati oko 3 tjedna u hladnjaku. Mnogi ljudi radije čuvaju đumbir u hladnjaku. U hladnjaku ili hladnjaku đumbir bi ostao svjež oko 3 tjedna. Ako netko može upotrijebiti đumbir u jednom tjednu, onda bi normalna sobna temperatura odgovarala za čuvanje đumbira.

Svatko ga može spremiti u kuhinju i iskoristiti unutar 1 tjedna. Ako je đumbir oguljen ili izrezan na komade, nemojte ga spremati izravno. Uzmite aluminijsku foliju i zamotajte đumbir kako biste zaštitili izloženi dio đumbira. Rok trajanja đumbira bi ovisio o tome kako ga netko čuva. Postoji mnogo drugih načina da spriječite da đumbir postane loš.

Koliko dugo traje đumbir?

Đumbir je svestrani korijen koji se koristi u mnogim kuhinjama zbog svojih nevjerojatnih okusa i zdravstvenih prednosti. Ovo su sjajni začini koji se mogu dugo koristiti ako se pravilno čuvaju. Jednostavnim riječima, đumbir je stabljika koja se koristi za kuhanje i lijekove. Kako đumbir raste pod zemljom, ljudi ga nazivaju korijenom, a ne stabljikom.

Da bi đumbir dugo bio u kuhinji, čovjek treba odabrati najkvalitetniji đumbir. Ponekad je kvaliteta đumbira možda ugrožena, a to može smanjiti rok trajanja. Neke tehnike za dugotrajno čuvanje đumbira su:

Pokrijte đumbir papirnatim ručnikom ili vrećicom prije nego što ga stavite u hladnjak.

Koristite kiselu tekućinu da produžite rok trajanja đumbira. Svi mogu koristiti ocat i sok od limuna za spremanje oguljenog đumbira. Provjerite je li oguljeni đumbir potpuno potopljen u ocat ili sok od limete. Svatko može čuvati mljeveni đumbir u hladnjaku duže vrijeme. 

Nikada ne pokušavajte staviti ili pohraniti mljeveni ili oguljeni đumbir na normalnoj sobnoj temperaturi jer će biti izložen vlazi.

Uvijek imajte na umu da đumbir mrzi vlagu i vodu. Ovo dvoje može početi degradirati kvalitetu đumbira. Đumbir bi se vrlo brzo počeo pokvariti ako ga netko stavi blizu ekstremne vrućine. Prikladna temperatura za đumbir je hladna ili normalna sobna temperatura.

Zašto đumbir traje tako dugo?

Đumbir je korijen, au hladnjaku može stajati više od 3 tjedna. Postoje zdravi i nezdravi đumbir. Zdravi đumbir dobro bi prošao dugo vremena. Osoba može znati o zdravlju đumbira gledajući njegovu teksturu, boju i strukturu. Zdravi đumbir bi izgledao smeđe i čvrsto kad ga netko dotakne.

Neće biti puno nedostataka u đumbiru. Zdrav đumbir bio bi izuzetno svjež i dobrog mirisa. Nezdravi đumbir bio bi prilično mokar i tekstura ne bi bila čvrsta. Rok trajanja đumbira ovisi o čuvanju, zdravlju i načinu na koji ga netko čuva. Ako bi netko želio držati narezani đumbir na sobnoj temperaturi, pokvario bi se u vrlo kratkom roku.

Mjesto s niskom temperaturom, poput hladnjaka, najprikladnije je mjesto za čuvanje đumbira jer će đumbir ostati siguran od bilo koje vrste kontakta s vlagom. Samo ga ne zaboravite držati u čvrstoj posudi ili zatvorenoj vrećici.

Tijekom prvih dana ljudi mogu držati đumbir na sobnoj temperaturi. Nakon što bi đumbir počeo pokazivati ​​znake starenja, stavite ga u hladnjak. Đumbir bi počeo biti mekši, a ovo je vrijeme kada ga treba prebaciti u hladnjak.

Zaključak

Đumbir se može čuvati oko 21 dan bez problema u hladnjaku. Ako netko primijeti bilo kakvu promjenu u mirisu, boji ili teksturi đumbira, prestanite ga koristiti. Uvijek pokušajte uzimati manje količine đumbira jer možda neće preživjeti mjesecima zajedno. Pazite da đumbir bude pohranjen daleko od sunčeve svjetlosti jer toplina može utjecati na njegovu svježinu.

Ovaj se korijen može skladištiti u cijelom i rezanom obliku.

Reference

1. https://europepmc.org/article/med/10178636/reload=0
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780857090393500189