Berapa Lama Memasak Burger Di Air Fryer (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 3 hingga 5 Menit Per Sisi

Memasak burger Air Fryer yang berair sangat cepat dan sederhana dibuat dengan bahan-bahan yang sangat dasar dan dimasak dalam waktu kurang dari 10 menit. Burger ini disukai oleh banyak orang dan disesuaikan dengan berbagai topping untuk santapan lezat.
Burger Air Fryer yang juicy adalah inti dari makan burger. Ini sederhana dan lezat untuk diaduk, namun gurih dan sangat cheesy. Membutuhkan perawatan yang rendah, juga sepenuhnya dimasak, seperti burger seharusnya. Seseorang tidak perlu memanaskan panggangan atau berdiri di atas oven selama berjam-jam untuk memasaknya.

Berapa Lama Memasak Burger Di Air Fryer?

Tidak perlu banyak waktu untuk membuat burger terbaik di penggorengan udara! Yang dibutuhkan hanyalah sejumlah besar roti daging giling, beberapa roti burger, dan topping sesuai keinginan.
Seseorang dapat membuat burger daging sapi, ayam, kalkun, atau sayuran di penggorengan udara mereka dengan damai! Koki dapat dengan bebas menambahkan bumbu yang diinginkan ke daging mereka untuk memberikan sedikit rasa tambahan jika mereka suka. Membuat burger di penggorengan udara sangat mudah.

Pertama, seseorang membutuhkan roti burger yang enak dan tebal. Jika ada yang lebih suka membuat versi mereka, mereka harus mulai dengan jenis protein cincang atau protein giling pilihan mereka. Kemudian tambahkan bumbu apa pun yang mereka inginkan. Dengan menggunakan tangan, bentuk daging yang sudah disiapkan menjadi bentuk roti, dengan ketebalan sekitar hingga satu inci.

Selanjutnya, letakkan roti di keranjang penggorengan udara di bagian bawah. Pastikan untuk meninggalkan sekitar satu inci ruang di antara mereka. Masak burger selama 3 sampai 5 menit pada 350 derajat. Buka keranjang penggoreng udara, dan dengan bantuan spatula, balikkan. Sekali lagi masak mereka selama 4 menit. Mereka harus berubah menjadi cokelat keemasan di bagian luar dan memiliki tekstur sedang di bagian dalam.

Saat burger penggorengan udara telah matang seluruhnya, Anda dapat menambahkan irisan keju sesuai keinginannya dan memasaknya selama satu menit lagi agar keju meleleh di atas patty sebelum disajikan.

Mengapa Butuh Waktu Lama Untuk Memasak Burger Di Air Fryer?

Beberapa pembaca mungkin menyadari bahwa burger harus dimasak selama 3 menit hingga 5 menit, atau bahkan hanya 2 per sisi, tergantung pada dasar patty. Saat memasak roti yang dibuat dengan tangan atau dibekukan, dibutuhkan waktu lebih lama di atas panggangan atau wajan, sekitar 10 hingga 12 menit.

Itu tergantung pada tiga faktor utama, suhu wajan atau panggangan, seberapa tebal burgernya, dan apakah seseorang menginginkannya menjadi rare, medium-rare, medium, medium well, atau well done. Semakin tebal patty, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak. Mungkin juga memakan waktu lebih lama jika pemanggang atau wajan tidak sepanas yang seharusnya.

Temperatur yang rendah juga menunjukkan bahwa burger akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mendapatkan kerak luarnya yang renyah dan mungkin akan mengering karena terlalu lama untuk dimasak, kehilangan rasa awalnya.

Untuk alasan tersebut, seseorang mungkin lebih suka memasak di penggorengan udara pada suhu setinggi yang diperlukan untuk memastikan bahwa itu tidak terlalu matang. Ini tidak hanya mengurangi waktu memasak, tetapi kemungkinan besar akan memberikan burger yang lebih juicy dan sarat dengan rasa. Dan yang harus dilakukan adalah membaliknya ketika satu sisi patty telah matang seluruhnya, lalu melepasnya dari alat setelah selesai dimasak.

Kesimpulan

Burger yang digoreng dengan udara mungkin dianggap lebih sehat daripada yang digoreng dalam wajan atau panggangan dengan minyak berlebih. Alat ini membantu menurunkan lemak dan membantu mengurangi kalori. Juga, cegah pengguna dari beberapa senyawa yang berpotensi berbahaya yang ada dalam makanan yang digoreng secara tradisional.

Jika seseorang ingin menurunkan berat badan atau menurunkan asupan lemaknya, beralih ke penggorengan udara mungkin merupakan pilihan terbaik daripada menggoreng. Namun demikian, orang harus mencatat bahwa hanya karena itu mungkin pilihan yang lebih baik daripada menggoreng menggunakan minyak tidak berarti itu sebagai pilihan terbaik ketika itu menyangkut kesehatan mereka secara keseluruhan.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174096001234
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713501000809