Jawaban Tepat: 4 tahun

Umur kayu manis tergantung pada berbagai faktor seperti metode persiapan, proses penyimpanan, tanggal terbaik sebelum, dll. Umurnya lebih pendek jika tidak disimpan dengan benar. Ini tidak mudah rusak pada suhu kamar. 

Kayu manis batang memiliki umur 2-3 tahun, sedangkan kayu manis bubuk memiliki umur 1-2 tahun. Kayu manis diyakini sebagai ruang modern di dunia. Ini digunakan untuk melengkapi berbagai jenis hidangan. 

Kayu manis bermanfaat bagi manusia. Ini membantu dalam menurunkan berat badan dan memperbaiki masalah kesehatan lainnya. Ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Mengkonsumsi dalam jumlah sedang akan membantu, tetapi lebih dari itu dapat menyebabkan efek samping juga. 

Berapa Lama Kayu Manis Bertahan?

Berapa Lama Kayu Manis Bertahan?

jenis Waktu
Tongkat kayu manis 3-4 tahun
Kayu manis bubuk1-2 tahun

Kayu manis adalah pohon cemara kecil yang ditemukan di Sri Lanka. Kayu manis jenis ini disebut Kayu Manis Ceylon. Dan ada jenis kayu manis lain yang ditemukan di India Selatan, yang disebut Kayu Manis Cassia. Kayu manis ini tersedia dalam dua bentuk seperti batang kayu manis dan kayu manis bubuk. 

Kayu manis tahan lama. Sama seperti banyak rempah-rempah lainnya, kayu manis memiliki tanggal kedaluwarsa tetapi bukan tanggal kedaluwarsa. Itu berarti hanya memiliki tanggal produksi tetapi tidak memiliki tanggal kedaluwarsa. Batang kayu manis bisa bertahan selama 2-3 tahun, dan kayu manis bubuk bisa bertahan selama 1-2 tahun. Itu berarti batang kayu manis dapat disimpan lebih lama daripada kayu manis bubuk. 

Kayu manis adalah rempah kering. Jika herba kering disimpan dalam wadah aslinya di tempat gelap yang sejuk di mana mereka akan tetap kering, mereka akan bertahan lama. Kayu manis harus dijauhkan dari sumber panas. Ini adalah bumbu yang cocok untuk bulan-bulan yang lebih dingin. 

Baca Juga:  Berapa Lama Memasak Steak Langka Sedang (Dan Mengapa)?

Batang kayu manis bertahan lebih lama dari kayu manis bubuk. Rempah-rempah kehilangan potensi dan rasa jika lebih dari tiga tahun. Kayu manis berumur tiga tahun tidak akan membawa rasa dan kekuatan sebanyak kayu manis berumur tiga bulan. 

Kayu manis

Kayu manis bubuk memiliki umur yang lebih pendek karena permukaannya lebih terpapar ke elemen. Menyimpan kayu manis tidak terlalu sulit, tetapi kita perlu fokus pada proses dan mengikutinya dengan hati-hati. Jika terjadi seperti ini, maka kayu manis dapat disimpan dalam waktu yang lama. Untuk memperpanjang umur simpan, itu harus disimpan di lemari es. 

Mengapa Kayu Manis Tahan Lama?

Biasanya, hal-hal kering atau rempah-rempah bertahan lama. Karena kayu manis adalah bumbu kering, kayu manis juga tahan lama. Jika disimpan dengan sempurna maka, itu bisa bertahan lebih lama lagi. Kayu manis bubuk memiliki umur simpan 6-7 bulan.

Ketika disimpan di tempat yang gelap dan sejuk jauh dari panas, umur simpannya meningkat. Pantry adalah pilihan terbaik untuk paket yang belum dibuka, dan lemari akan menjadi pilihan yang lebih baik jika Anda ingin menyimpannya karena wadah tertutup menjaga kelembapan, jadi kayu manis harus ditutup saat tidak digunakan.

Hal yang sama terjadi dengan batang kayu manis. Mereka bertahan selama 2-3 tahun. Jika pedoman di atas diterapkan pada batang kayu manis, maka mereka bisa bertahan lebih lama.

Batang kayu manis akan bertahan selama 3-4 tahun, sedangkan kayu manis bubuk akan bertahan selama 1-2 tahun. Kayu manis secara bertahap kehilangan rasa dan baunya. Karena praktik penyimpanan yang tepat, umur simpan kayu manis meningkat.

Kayu manis

Untuk memperpanjang umur simpan dan mempertahankan rasa dan potensi yang lebih baik, kayu manis harus disimpan dalam wadah dengan tutup yang rapat. Tidak perlu dicuci atau dibersihkan. Seperti rempah-rempah lainnya, jika kayu manis masuk ke air, maka akan salah. Karena metode ini, kayu manis disimpan untuk waktu yang sangat lama yaitu 4 tahun.

Baca Juga:  Berapa Lama Memanggang Terong (Dan Mengapa)?

Kesimpulan

Kayu manis telah digunakan selama bertahun-tahun. Ini adalah rempah-rempah yang umum digunakan di seluruh dunia. Ini efektif dalam meningkatkan kesehatan karena sifat fungsionalnya.

Kayu manis merupakan sumber kalsium dan serat. Ini memiliki sifat antioksidan yang kuat. Telah disarankan bahwa kayu manis dapat membantu menyembuhkan penyakit jantung, kanker, HIV, dll.

Setelah begitu banyak keuntungan, ia juga memiliki beberapa kelemahan. Ini menyebabkan efek samping seperti reaksi alergi dan gangguan pencernaan. Cukup aman untuk mengonsumsi kayu manis Cassia dalam jumlah kecil hingga sedang, tetapi mengonsumsinya terlalu banyak dapat menyebabkan masalah kesehatan. Ini dapat menyebabkan gula darah rendah, masalah pernapasan, dll.

Referensi

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168822703001736
  2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J044v13n03_10