Roti sobek-dan-bagi terbaik dengan porsi dua kali lipat. Muffin Roti Monyet memiliki rasa manis dan kekayaan gula kayu manis seperti saudara-saudaranya yang berukuran penuh dengan tekstur serpihan yang sama. Monkey Bread Muffin juga menawarkan lapisan manis untuk kenikmatan ekstra. Ambil ini untuk sarapan manis saat bepergian, tapi pastikan Anda juga membawa serbet!

1 18

bahan

  • 2 cangkir ditambah 2 sendok makan tepung serbaguna
  • 3 sendok makan ditambah 1/2 cangkir gula pasir, dibagi
  • 1 sendok makan bubuk kue
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir susu mentega
  • 1/3 cangkir ditambah 1 sendok makan susu, dibagi
  • 1/3 cangkir ditambah 6 sendok makan mentega tawar, dibagi dan dicairkan
  • 3/4 cangkir gula merah muda, dikemas dengan kuat
  • 2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 cangkir gula halus

Arah

Langkah 1 -Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat F.

Langkah 2 - Olesi atau lapisi loyang muffin berukuran 12 cangkir.

Langkah 3 -Menggunakan mangkuk besar, tambahkan tepung, 3 sendok makan gula pasir, baking powder, dan garam dengan pengocok.

Langkah 4 -Tuang buttermilk, 1/3 cangkir susu, dan 1/3 cangkir mentega cair ke dalam campuran tepung, aduk dengan garpu atau tangan bersih.

Langkah 5 -Tuang sisa gula pasir ke dalam wadah berukuran sedang yang berpenutup.

Langkah 6 -Keluarkan adonan 1 sendok teh sekaligus dan masukkan ke dalam wadah berisi gula secara merata, kerjakan secara berkala.

Langkah 7 -Tutup wadah dan kocok agar bola terlapisi secara merata.

Langkah 8 -Masukkan 6 bola adonan ke dalam setiap cangkir muffin. Ulangi proses ini sampai semua cangkir muffin terisi.

Langkah 9 -Tambahkan sisa mentega cair, gula merah, dan kayu manis menggunakan pengocok hingga tercampur rata.

Baca Juga:  Kue Lembar Musim Gugur Terbaik

Langkah 10 -Tuangkan sekitar 1 sendok makan campuran gula merah ke setiap muffin.

Langkah 11 -Taruh loyang muffin di atas loyang.

Langkah 12 -Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 18-19 menit. Biarkan muffin mendingin selama 5 menit di dalam loyang muffin sebelum memindahkan muffin ke rak pendingin.

Langkah 13 -Menggunakan mangkuk pengaduk berukuran sedang, tambahkan gula halus dan sisa susu menggunakan pengocok, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 14 -Tuang campuran icing ke dalam piping bag atau kantong yang bisa ditutup kembali dan taburkan glasir di atas setiap muffin.

Langkah 15 -Sajikan!