Risposta esatta: da 3 a 8 mesi
Al compleanno o al matrimonio di qualcuno, l'occasione diventa inutile senza una torta. Le torte sono dolci e adorabili ai nostri occhi. Tuttavia, per fare una torta squisita è necessaria una buona qualità di farina nella giusta quantità.
La farina è l'ingrediente principale utilizzato in quasi tutte le ricette alimentari. Alcune persone preferiscono il cibo dolce mentre altri preferiscono il cibo piccante. Dipende dall'umore delle persone cosa vogliono mangiare.
Le persone usano la farina integrale per cucinare tutti i giorni. La Cina è attualmente il principale paese produttore di grano al mondo. India, Russia, Stati Uniti e Canada seguono l'iniziativa.
Quanto dura la farina?
| Tipi | Periodo |
| Farina integrale | 3 ai mesi 8 |
| Farina bianca (a basso contenuto di grassi) | Più di 9 mesi |
Per definizione la farina è una polvere finemente macinata che deriva da cereali o piante ricche di amido. Dopo che il grano è stato coltivato e raccolto, passa attraverso un lungo processo di pulizia, setacciatura e condizionamento. Successivamente, inizia il processo di fresatura vero e proprio.
Si possono preparare torte, biscotti, pane, tortillas, pizze e molto altro ancora. Esistono diversi tipi di farina per la preparazione di vari piatti.
Parlando di servire un dessert, le farine per tutti gli usi vengono utilizzate come ricetta per dessert. Maida è una farina raffinata che le somiglia. È la scelta preferita di farina durante la cottura.
È probabile che la farina sia una buona fonte di fibra alimentare. Contiene anche alcuni nutrienti necessari come carboidrati, proteine. Ha anche alcune vitamine e minerali. Le persone scelgono il cibo in base ai loro piani dietetici.
Alcuni tipi di farina hanno valori nutrizionali migliori rispetto ad altre farine. Facendo un esempio, le farine bianche e per tutti gli usi sono meno sane di altre in quanto sono raffinate per rimuovere la crusca e il germe, che immagazzina la maggior parte delle sue fibre e sostanze nutritive.
La farina viene preparata nei mulini. La farina di frumento contiene crusca ed endosperma che ha una cattiva fama per fare il pane pesante. Mentre preparano alcuni prodotti da forno, i fornai preferiscono della farina bianca mescolata alla farina integrale per renderla un po' più leggera.
Non si può dire che la farina faccia male alla nostra salute. Alcune farine possono essere dannose per la salute, come le farine raffinate. Tuttavia, la salute è la cosa più importante di cui prendersi cura.
Perché la farina dura così a lungo?
Persone provenienti da paesi diversi hanno gusti e interessi diversi. C'è una buona mania del cibo tra la gente se si parla di torte, pizze e molti altri cibi da forno.
Venendo al tema della scadenza della farina, dura non più di 3-8 mesi a temperatura ambiente. Dipende interamente dal tipo di farina, dai suoi ingredienti e dalle tecniche di conservazione utilizzate. La farina è classificata in base al livello di lavorazione che ne influenza la durata.
Facendo un esempio, la farina bianca per tutti gli usi si mantiene più a lungo rispetto alla farina integrale e alle farine alternative. È dovuto a come è stato elaborato. Pertanto, può essere consumato per un lungo periodo.
La farina integrale contiene tutte e tre le parti di cereali, crusca, germe ed endosperma. La crusca e il germe sono ricchi di oli che rendono la farina più vulnerabile a deteriorarsi presto. Succede quando i grassi appassiscono dopo l'esposizione all'aria, all'umidità o alla luce che si traduce in un cattivo odore e un sapore indesiderabile.
La scadenza della farina dipende anche da come è stata conservata. Si può pensare di tenerlo in un contenitore ermetico come un sacchetto di plastica o cestino per alimenti in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza. Il congelamento o la refrigerazione possono aiutare ulteriormente ad aumentare la durata di conservazione della farina.
Conclusione
Non si può negare che la farina sia un alimento base della dispensa ampiamente utilizzato in ogni paese. È un vantaggio per la maggior parte dei piatti in quanto rende il cibo più gustoso. La durata della farina dipende dal tipo di farina.
A causa del minor contenuto di grassi, la farina bianca dura più a lungo delle altre farine. È anche vero che anche le farine raffinate non fanno bene alla salute. Pertanto, si consiglia di consumarlo in piccole quantità.
Usare la farina naturale è il modo migliore per mantenersi in salute. Migliora vari metabolismo all'interno del nostro corpo. Mangiare cibi sani è l'unico modo per sopravvivere a lungo.
Riferimenti
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20043213266
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224404001906
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