Risposta esatta: da 2 a 3 giorni all'aperto
Gli spinaci sono un popolare ortaggio a foglia verde con le sue radici nell'Asia centrale. Il nome scientifico di questo ortaggio sano è Spinaci oleracee. È una pianta annuale che cresce fino a un metro o trenta centimetri ed è legata alle barbabietole e alla quinoa.
Gli spinaci sono molto apprezzati come verdura sana. È un'ottima fonte di vitamine e proteine. Inoltre, gli spinaci apportano al nostro corpo minerali preziosi come ferro, calcio e magnesio.
Le ricerche affermano che mangiare spinaci può aiutare a migliorare la salute degli occhi, ridurre i livelli di pressione sanguigna e ridurre le possibilità di cancro.
Quanto durano gli spinaci?
| Condizione | Il tempo dura |
| A. Spinaci crudi | |
| I. In aperto | 2 a 3 giorni |
| II. Nel frigo | Una settimana |
| III. Nel congelatore | Un anno |
| B. Spinaci cotti | |
| I. In aperto | Un giorno |
| II. Nel frigo | 4 giorni |
Succede che le persone comprino le verdure speculando sull'uso futuro immediato, ma nel tempo si costruiscono nuovi piani. In questi casi c'è il rischio che le verdure, in questo caso gli spinaci, diventino stantie. Tuttavia, il rischio può essere mitigato se la persona ne conosce il periodo di scadenza.
Come con la maggior parte delle verdure, gli spinaci crudi possono marcire se conservati in un ambiente aperto entro un paio di giorni.
Le stesse, però, possono rimanere commestibili almeno per una settimana se acquistate fresche e conservate in frigorifero. A volte, può anche rimanere fresco per undici-dodici giorni. Inoltre, se gli spinaci vengono congelati seguendo tutto il giusto processo, hanno il potenziale per durare da almeno dieci a undici mesi e al massimo indefinitamente.
Può anche succedere che la persona abbia cucinato gli spinaci, ma dopo arriva un piano improvviso. In questi casi, la persona potrebbe aver bisogno di conoscere il periodo per il quale il cibo sarà sicuro da mangiare.
Se il pasto di spinaci cotti viene mantenuto in condizioni domestiche, il cibo sarebbe pronto da mangiare solo per un giorno. Tuttavia, quando lo stesso viene conservato in condizioni di frigorifero, durerebbe per quattro giorni.
Perché gli spinaci durano così a lungo?
Proprio come la maggior parte delle altre verdure, gli spinaci non possono durare per sempre. Si marcirà dopo un certo periodo di tempo. Nel caso degli spinaci, questo tempo è di due o tre giorni all'aperto e una settimana in frigorifero.
La condizione del frigorifero è stata creata appositamente per soddisfare le esigenze delle famiglie. È progettato in modo tale che la temperatura sia più bassa, consentendo di rallentare il processo di decomposizione degli spinaci. Questo è fondamentale per mantenere gli spinaci freschi per periodi più lunghi e lo fa durare da una settimana a due.
Tuttavia, in condizioni domestiche, la temperatura ambiente è superiore alla temperatura interna della verdura. Ciò influisce sul processo di decomposizione naturale degli spinaci accelerandolo. Pertanto, gli spinaci non possono durare più di due o tre giorni in queste condizioni avverse.
Una persona ha anche la possibilità di congelare gli spinaci se non verranno utilizzati per un periodo piuttosto lungo. Gli studi hanno dimostrato che gli alimenti surgelati rimangono commestibili per quasi un anno. In aggiunta a ciò, si ipotizza anche che tali prodotti alimentari possano durare per periodi indefiniti.
Allo stesso modo, nel caso degli spinaci cotti, poiché sono già stati riscaldati a livello, ci mette meno tempo a raffermarsi. Gli spinaci cotti conservati in frigorifero dureranno perché il sistema di refrigerazione ne ritarderà il deterioramento precoce. Tuttavia, poiché ciò non è possibile all'aperto, gli spinaci dureranno solo un giorno all'aperto.
Conclusione
Gli spinaci possono rimanere freschi in media da quattro a cinque giorni. Se cruda e aperta, durerebbe un paio di giorni; quando lo stesso è cotto, durerebbe un giorno. Se gli spinaci sono crudi e in frigorifero, dureranno più di una settimana, mentre quando saranno cotti dureranno solo un paio di giorni.
La freschezza degli spinaci dipende dall'ambiente circostante. Quando la temperatura scende, rallenta il processo di decomposizione. Così gli spinaci durano più a lungo in frigorifero e per più di un anno, se congelati.
Riferimenti
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/47/4/707/4694772
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0260877405007338
Ho messo così tanto impegno scrivendo questo post sul blog per fornirti valore. Sarà molto utile per me, se pensi di condividerlo sui social media o con i tuoi amici/familiari. LA CONDIVISIONE È ♥️
