正解：7日
抗酸化物質とビタミンC、カリウム、葉酸などの微量栄養素が豊富なオレンジジュースは、世界中の多くの人々に愛されています。 オレンジジュースは、心臓の健康の改善、腎臓結石のリスクの減少、炎症の減少、免疫システムの全体的な強化など、多くの健康上の利点を誇っています。
オレンジジュースはパッケージ化された形と絞りたての形の両方で入手できるため、ジュースの需要は常に増加しています。 ブルームバーグによると、米国は46年の2020週間以内にオレンジジュースの小売売上高が2015％増加しました。これは、XNUMX年に設定されたオレンジジュースの小売売上高の最高記録を上回っています。ほぼXNUMX数年前！
残念ながら、すべての腐りやすいものと同様に、オレンジジュースは最終的には甘やかされてしまいます。
有効期限後どのくらいOJは良いですか？
| タイプ | 悪くなるまでの時間 |
| 冷蔵+未開封のOJ | 賞味期限から7日 |
| 冷蔵+開封OJ | 賞味期限に関係なく、開店から7〜10日以内 |
| 冷蔵されていない+未開封のOJ | 12〜18ヶ月（パッケージ日から） |
| 冷蔵されていない+開いたOJ | 賞味期限に関係なく、開店後5〜7日 |
オレンジジュースが冷蔵されていて未開封の場合は、賞味期限を過ぎてから7日間は安全に飲むことができます。 これは、ジュースが継続的に冷蔵されている場合にのみ保証されます。 ただし、保管寿命を延ばすために、上部に少なくとも8インチの空きスペースがある密閉容器で凍結することを選択できます。 このOJを凍結すると、保管寿命が最大12〜XNUMXか月に延長されます。
オレンジジュースを冷蔵して開封した場合、冷蔵を継続していることを考えると、開封後は賞味期限に関係なく約7〜10日しか持続しません。 同様に、オレンジジュースを冷凍して長持ちさせることができます。 上部に1/2インチのヘッドスペースがある密閉容器に保管すると、品質を維持し、保管寿命を8〜12か月に延ばすことができます。
オレンジジュースが冷蔵されておらず、開封されていない場合は、室温で保存されていれば、12〜18か月間安全に飲むことができます。 あなたはそれを最大8から12ヶ月の間、その貯蔵寿命を延ばすためにそれを凍結することを選ぶことができます。
オレンジジュースを冷蔵せずに開封した場合、賞味期限に関係なく、開封後約5〜7日間は安全に飲むことができます。 繰り返しになりますが、品質を維持するために冷凍庫に保管することができます。 これにより、保管寿命が8〜12か月に延長されます。
なぜOJは有効期限が切れた後もずっと良いままでいるのですか？
ほとんどの市販のオレンジジュースは低温殺菌され、防腐剤で作られているため、貯蔵寿命が大幅に延びます。
しかし、ゴールデンタイムを過ぎると、OJはあなたの健康に害を及ぼす可能性のある微生物で汚染される可能性があります。 賞味期限が過ぎると、ジュースは酢やアルコールのような酸っぱい香りがし始めます。 また、果汁が変色したり、色が濃くなったりすることがあります。
容器内のガスを放出する微生物のために、膨満または膨張したように見える場合があります。 バクテリアがジュースを分解し、糖をアルコールと二酸化炭素ガスに変換するプロセスである発酵のために、容器が膨らむことさえあります。
腐ったジュースはおそらく泡が立たず、酸っぱく、悪臭を放つでしょう。 さらに、容器の壁に明るいまたは暗い斑点の形でカビが発生したり、ジュースの中にカビの塊が存在したりすることがあります。 これは、ジュースを透明なグラスに注ぎ、カビがないか検査すると確認できます。
ジュースに含まれる微生物は食中毒を引き起こし、摂取すると非常に病気になる可能性があります。 甘やかされて育ったオレンジジュースを飲むと、吐き気、嘔吐、下痢、胃のむかつきを引き起こす可能性があります。 深刻なケースでは、ジュースに特定の微生物を摂取すると、呼吸困難、めまい、高熱を引き起こす可能性があり、直ちに医師の診察が必要になる場合があります。
したがって、オレンジジュースは、有効期限後の特定の期間のみ安全に飲むことができます。
市販のパック入りオレンジジュースには賞味期限が記載されていますが、飲めるかどうかはジュースの体調が良いかどうかによって左右されることがほとんどです。 日付は、ジュースが最高の品質で保たれる推定期間を示しているだけであり、ジュースが腐っている兆候が見られない限り、日付を過ぎても飲んでも構いません。
まとめ
オレンジジュースは常に冷暗所に保管し、熱や光源から遠ざけることを忘れないでください。 また、容器をしっかりと密閉してください。 冷凍は、ジュースの貯蔵寿命を延ばすのに非常に役立ちます。
免疫系に合併症がある人や妊娠中の人は、期限切れのジュースや低温殺菌されていないジュースを避けることをお勧めします。
オレンジジュースを飲むことができるかどうかの指標は、賞味期限だけではないことに注意してください。 ですから、飲む前にジュースの状態をチェックするのが一番です。 有効期限は、安全性ではなく、品質の指標にすぎません。
参考文献
- https://www.canitgobad.net/can-orange-juice-go-bad/
- https://www.doesitgobad.com/does-orange-juice-go-bad/
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とても興味深い記事です。腐ったジュースを飲むことによる副作用について聞くのは残念ですが、情報は知っておく方がよいでしょう。
容器の膨らみや変色が腐敗の兆候であるとは知りませんでした。知っておいて損はありません！
オレンジジュースは世の中で最もさわやかな飲み物の一つですが、賞味期限が過ぎてもこんなに長持ちすることに私は驚きました。
賞味期限を延ばす方法、特に冷凍保存について知って驚きました。それはとても興味深いですね！
この記事は、賞味期限を過ぎた OJ を摂取することの安全性を理解するのに非常に役立ちました。それは間違いなく心に留めておくべきことです。
オレンジジュースに関しては、腐敗の兆候にもっと注意を払うのは素晴らしいことです。
甘やかされて育ったオレンジジュースを飲むことに伴う健康リスクは、軽視できるものではありません。これは目を見張るような読み物でした。
実際、腐敗の兆候に注意を払い、飲み頃を過ぎたジュースを摂取しないことが重要です。
賞味期限がジュースの安全性を保証していないのは、ちょっと皮肉なことです。これからは状態にもっと気を配っていきたいと思います。
もちろん、日付だけでなくジュースの品質にも気を配ることが大切です。
甘やかされて育ったオレンジジュースを飲むのは、あまり楽しい経験とは思えません。健康上の問題を避けるために、注意してガイドラインに従うほうがよいでしょう。
確かに、傷みやすい品物に関しては、安全策を講じる方が賢明です。
この記事はとても参考になりました！ OJが賞味期限を過ぎてもこんなに長く保存できるとは思いませんでした。
なるほど、これからもジュースの状態に注目していきたいと思います。
ジュースの賞味期限が必ずしも飲んでも安全ではないことを意味するわけではないのは、非常に興味深いことです。
たとえ長く保存できるとしても、味が変わったり、健康上のリスクが生じる可能性があるので、ちょっとした賭けです。
私も同意します、ジュースを少し節約することで病気になるのは価値がありません。
素晴らしい指摘をしましたね。保存方法は興味深いですが、ジュースはやはりいつかは腐ってしまいます。
時間が経つとジュースが腐ってしまうのは残念ですが、長持ちさせる方法もあるので悪いことばかりではありません。
はい、確かに残念です。ただし、冷凍チップは非常に役立ちます。