正解:2日後
現在、私たちが購入するすべての商品には、賞味期限、賞味期限、販売期限の XNUMX 種類の日付が付いていますが、それらが何を意味するのか、いまだに混乱しています。 消費期限は、食品の最高品質を考慮する最後の日付です。
賞味期限を過ぎてもお召し上がりいただけますが、賞味期限を過ぎると徐々に品質が低下していきます。
簡単に言えば、品質を気にしすぎている場合は、製品が安全に消費できなくなった時点で使用期限を考慮することが重要です。
冷凍と調理は食品の品質を高める方法です。
牛挽肉は賞味期限までどのくらいの期間有効ですか?
「使い切り」と「食べ切り」には大きな違いがあります。 牛ひき肉が冷凍されている場合、その寿命はこの日よりも長くなります。
消費期限は品質を示すものであるため、24°F以下の冷蔵庫で適切に保存されていれば、消費期限から48時間から40時間以内に牛ひき肉を食べることができます.
牛ひき肉は、十分な温度で冷凍しても腐る場合がほとんどです。 そのため、食べる前に一度確認することをお勧めします。
酸味、食感、茶色がかった灰色などの重要な要素は、牛肉が完全に甘やかされていることを示していました. ベストプラクティスは、それを最大限に活用するために冷蔵庫に保管することです.
牛ひき肉は、華氏 3 度以下の冷凍庫で保存すると、最大 0 か月もちます。
元のパッケージの上にあるように、冷凍庫に保管するためのいくつかの手順に従う必要があります。ラップ、冷凍庫の紙、または頑丈なアルミホイルで包むか、冷凍庫に安全に置くこともできます。 ビニール袋 冷凍庫のやけどを避けるために。
すでに開封されている場合は、牛ひき肉をすぐに冷凍庫に安全な袋に移し、日付のラベルを付けてください.
販売期限と有効期限は、牛ひき肉の品質と安全性に関する追加情報です。 適切に予約されていれば、販売期限の 1 ~ 3 日後でも牛ひき肉を使用できます。
一方、有効期限または「賞味期限」の日付は、製品が腐敗し始める最も近い日付を示します. 賞味期限も4ヶ月あり、保存状態が良ければ賞味期限から2日は食べられます。
要約すれば、
牛肉の種類 | 冷蔵庫 | 冷凍庫 |
新鮮な牛ひき肉 | 1-2日 | 6-8ヶ月 |
来た牛肉 | 2週間 | 6-7ヶ月 |
牛肉の種類 | 冷蔵庫 | 冷凍庫 |
新鮮な牛ひき肉 | 7日 | 6-8ヶ月 |
来た牛肉 | 10日 | 6-8ヶ月 |
使用期限までに廃棄する必要があるのはなぜですか?
細菌の増殖は、牛肉や魚などの製品の場合に考慮すべき主な要因です。 牛ひき肉の有効期限が切れると、いくつかの危険なバクテリアが付着し始め、消費すると死に至ることさえあります.
腐敗の速度は、保管されていた温度と水分の量に大きく依存します。 外にある限り、バクテリアは徐々に繁殖し始めます。
そのため、生肉は冷蔵庫の外で長時間放置せず、賞味期限を過ぎると品質が低下しますので、お早めにお召し上がりください。
時間が経つにつれて、牛肉は最初ほど美味しくなくなるかもしれませんが、安全に食べることができます. 使用期限または販売期限から 3 ~ 4 日後に消費するのは危険です。
賞味期限切れの牛肉を少し噛むだけでも、嘔吐や発熱などの食中毒を引き起こし、場合によっては死に至る可能性があるため、検査中に牛ひき肉を味見しないことを強くお勧めします。
これはリスクが高く、妊娠中の女性、低年齢の子供、免疫システムが弱い人に深刻な病気を引き起こす傾向があります.
期限切れの牛ひき肉は、ブドウ球菌、サルモネラ、その他の病気を引き起こします。 一般に、バクテリアが急速に増殖する室温で2時間以上放置された場合、牛ひき肉は捨てるべきです.
食事をする前に、よく調べてみてください。
まとめ
通常、丸ごとの牛肉は長持ちしますが、ひき肉は表面が多く、空気にさらされるため、すぐに傷みます。 しかし、まだ冷凍したものは、もう少し日持ちする傾向があります。
長期間保存できるように、購入する前に必ず販売期限に注意してください。肉や既製サラダなどの食品に含まれています。
においや見た目を確認してからお召し上がりください。 場合によっては、良さそうに見えても安全ではない場合があります。 それを捨てることは、健康を危険にさらすよりも良い選択肢です.
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