正解：2日
鶏肉は、脂肪分の少ないタンパク質に関して、世界中の人々に選ばれている最も人気のある選択肢の XNUMX つです。 鶏肉 XNUMX 食分には、かなりの量の脂肪、ミネラル、ビタミン、コレステロール、その他の必須栄養素が含まれています。 鶏肉も調理が非常に簡単で、世界中のどの国でも、肉を提供するほとんどのレストランで入手できます。 鶏肉は通常、胸肉、手羽元、もも肉、ドラムスティックなど、さまざまな部位にカットされています。
鶏肉は皮付きと皮なし、骨付きと骨なしからお選びいただけます。 鶏肉の保存方法はいろいろあります。 鶏肉は室温だけでなく、冷蔵庫や冷凍庫でも保存できます。 どこに保管しても、一定の期間は良い状態を保つことができます。 そうなると鶏肉が腐ってしまい、食べると健康に悪影響を及ぼします。
通常、鶏肉の賞味期限は保管場所によって決まります。 鶏肉は冷蔵庫でも冷凍庫でも長持ちします。 室温ではそれほど長持ちしません。
調理された鶏肉はどれくらい日持ちしますか?
| ストレージの場所 | Time |
| 冷蔵庫 | 4日 |
| 室温 | 2時間 |
| 冷凍庫 | 4か月間 |
鶏肉は世界中の多くの家庭で一般的な主食肉の XNUMX つであり、タンパク質も豊富で非常においしいです。 準備、調理、保存の方法も非常に重要で、これを怠ると食中毒が蔓延し始めます。 準備する方法はたくさんありますし、 鶏肉を調理する。 ローストしたり、焼いたり、揚げたり、炒めたりするのは素晴らしい方法ですが、その後残った場合は適切に保管する必要があります。
鶏肉は便利に保存できます 冷蔵庫 長期保存したい場合は、鶏肉を冷凍庫で保存できます。 医療専門家は通常、鶏肉はすぐに傷んでしまう傾向があるため、室温で保存しないようにアドバイスします。 鶏肉は生のまま保存することも、調理することもできます。 お店から鶏肉を買う人もいれば、自分で鶏肉を手に入れる人もいます。
鶏肉が腐っているかどうかを調べる方法はたくさんあります。 鶏肉を冷蔵庫にXNUMX日以上放置すると傷む可能性が高くなります。 鶏肉は決して覆わずに保管しないでください。特に冷蔵庫には保管しないでください。鶏肉が覆われていない場合、腐敗すると、鶏肉に繁殖したバクテリアが冷蔵庫内の他の内容物や食品に影響を与えるからです。
調理した鶏肉はなぜそれほど長持ちするのでしょうか?
店頭で購入した鶏肉は、生でも調理済みでも、安全対策のため「賞味期限」内に食べなければなりません。 その他の兆候としては、鶏肉の色の変化、調理済みおよび生の鶏肉が腐った後に発する悪臭、食感などがあります。 鶏肉が腐るとヌルヌルになりますが、それは鶏肉に繁殖した細菌や菌類によって鶏肉全体の見た目が変わってしまうからです。
USDA によると、調理済みの鶏肉は冷蔵庫で約 3 ～ 4 日間、冷凍庫で 2 ～ 6 か月間保存できます。 ただし、調理済みの鶏肉は室温で約2〜3時間しか保存できません。 冷蔵庫内の温度は4度以下なので、鶏肉を冷蔵庫で保存するのが最善の選択肢です。 こうすることで細菌の増殖を遅らせることができるので、鶏肉は必ず密閉容器に保管してください。
密閉性の低い容器に鶏肉を保存すると、鶏肉からの液体が漏れて、冷蔵庫内の他の内容物が簡単に汚染される可能性があります。 したがって、鶏肉を長期保存したい場合は、冷凍庫で保存することが好ましい。
まとめ
腐った鶏肉を食べると多くの食中毒を引き起こす可能性があり、それらはいずれも嘔吐、下痢、脱水症状、腹痛、血便、高熱、吐き気、悪寒などの症状を引き起こします。 鶏肉はサルモネラ菌などの細菌に汚染されているとリスクが高い料理です。 したがって、調理済みの鶏肉は、徹底的かつ適切に調理し、正しく保存した場合、冷蔵庫で約 3 ～ 4 日間保存できます。 その前に食べておくのがベストです。
傷んだ鶏肉を誤って食べてしまった場合は、医師の診察を受けた方がよいでしょう。症状を治すために適切な薬を服用すれば、それほど時間はかかりません。
参照
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