電気圧力鍋でコンビーフをどのくらい調理しますか（そしてその理由）？

正解：40分

牛からの肉の人気のある料理の名前は牛肉と呼ばれています。 牛肉は、豚肉（豚肉）や鶏肉（鶏肉）に次いで、世界でXNUMX番目に広く消費されている肉として知られています。 牛肉は、調理前は赤く、調理後は暗くなるため、赤身の肉とも呼ばれます。

コンビーフは塩漬けの牛肉で、塩牛とも呼ばれます。 コンビーフは、このタイプの肉が塩の「トウモロコシ」とも呼ばれる大粒の岩塩で処理される、つまり硬化されるために呼ばれます。 場合によっては、塩と一緒に、砂糖やスパイスでさえコンビーフに加えられます。 したがって、塩分が含まれているため、コンビーフは脂肪とナトリウムが多く含まれています。

電気圧力鍋でコンビーフをどのくらい調理しますか？

コンビーフはさまざまな方法で調理できます。 コンビーフの調理方法には、鍋、電気圧力鍋、インスタントポットなどがありますが、簡単に調理するには、電気圧力鍋で調理するのが一番です。

コンビーフを電気圧力鍋で調理すると、ジューシーで柔らかくジューシーな美味しい肉を作るのに役立ちます。 また、電気炊飯器での調理は、スロークッカー、オーブン、コンロでの調理に比べて調理時間が比較的短いなどのメリットがあります。

したがって、電気圧力鍋でコンビーフを調理しようとすると、牛肉の調理方法が二度と変わる可能性はほとんどありません。 これは、牛肉の圧力鍋が非常にシンプルで簡単で、時間もかからないためです。

コンビーフの調理に使用されるテクニックに関係なく、調理時間は最終的には調理する牛肉の量に依存することを覚えておく必要があります。したがって、電気圧力鍋でコンビーフを調理する平均時間は約40分ですが、量によっては最大90分になる場合があります。

また、コンビーフが十分に調理されたら、牛肉がおいしいクッキングジュースを吸収してより風味豊かになるように、最低5〜10分間休ませてください。

なぜコンビーフを電気圧力鍋で長時間調理するのですか？

電気圧力鍋でコンビーフを準備するには、次のようないくつかの初期準備を準備する必要があります。 まず、調理するコンビーフを準備する必要があります。 これは、牛肉をパッケージから取り出し、室温に戻すことで行うことができます。

コンビーフは塩漬けにして長期間保存するため、塩分が過剰になる可能性があるため、十分かつ徹底的に洗浄する必要があります。 肉がきちんと洗われたら、好みに応じて必要なすべてのスパイス、マスタード、ニンニクなどで肉をこすります。

これが完了したら、コンビーフを電気圧力鍋のラックに置き、平均して約40分間調理します。 ただし、コンビーフの量が多ければ、1時間半調理が続く可能性があります。

コンビーフは強火で圧力鍋で調理します。 コンビーフがその中で調理されている間、電気調理されたものの蓋が適切に閉じられていることを確認する必要があります。 時間切れになり、牛肉が四方八方から完全に調理されたら、炊飯器の電源を切ります。

ただし、調理したコンビーフをすぐに出す前に、圧力鍋自体の中で肉を数分間休ませることが不可欠です。 これにより、肉が休んでいる間、調理器具は容器内の圧力を自然に解放することができます。

まとめ

コンビーフは、電気圧力鍋で簡単に調理できる肉の一種です。 コンビーフは、ジャガイモや他の野菜と一緒に温めて食べると非常においしいです。 電気圧力鍋を使用して調理した場合、コンビーフを調理するプロセス全体はXNUMX時間以上かかりません。

圧力鍋は、コンビーフの調理時間を数時間から約40分から90分に大幅に短縮します。 これは、電気調理器では、コンビーフを高圧で調理するため、牛肉をより速く調理すると同時に、牛肉を柔らかく、柔らかく、美味しく保つことができるためです。

参考文献

1. https://journals.flvc.org/edis/article/download/115089/116344
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03670244.1982.9990692