自家製クッキーはどのくらい持ちますか（そしてその理由）？

正解：1〜2か月

パン作りは芸術であり、料理の世界の一部です。美味しい食事を楽しんだ後は、誰もがデザートを楽しみます。ベーキングはデザートやスイーツを準備するだけでなく、おいしい料理を作る上でも重要な役割を果たします。人々は鶏肉や七面鳥などの肉を調理するためにいつもベーキングオーブンを使用しますが、誰かがオーブンやベーキングトレイについて言及すると、人の心はすぐにクッキーやケーキに飛び込みます。

店で購入した食品は長持ちしますが、家庭料理や焼き菓子はそれほど長持ちしません。 それらは適切に保管されるべきであり、ホームベーカーは焼き菓子を正確に保管する方法を知っています。

人々はいつも、特別な機会に焼く人もいれば、ストレスを和らげるためにさえ焼く人もいます。 事実によると、焼きたてのケーキやクッキーの匂いは不安やうつ病を和らげる傾向があります。 とはいえ、しばらく保管すると焼き菓子の匂いがなくなります。 焼きたてのクッキーを保存して、本来よりも長持ちさせる方法はたくさんあります。 人がホームベーカーのガイドから取ることができるヒントは常にあります。

自家製クッキーはどのくらい持ちますか？

鮮度を保つ方法はありますが、自家製クッキーを十分に長く保存すると、しばらくすると鮮度が薄れていきます。 それはすべて、それらがどのように保存されているか、それらがどこに保存されているか、そしてそれらがどのような種類のクッキーであるかに依存します。

通常、焼きたての自家製クッキーは、室温で約5〜6日間持続しますが、最大持続時間は約10〜14日で、その後、古くなり、水分が入ると菌類が成長し始めます。彼らはすでに十分なレベルの栄養素でそれらの中に十分な水分含有量を持っているので、それら。

自家製クッキーは密閉容器に保管でき、冷蔵庫や冷凍庫にも適切に保管できます。 一部のクッキーは冷蔵庫で新鮮なままですが、一部のクッキーは冷凍庫でより長く保存されます。 クッキーのXNUMXつのタイプはドロップクッキーであり、これらの種類のクッキーの最良の例のいくつかは次のとおりです。 チョコレート チップ、オートミール、カウボーイのクッキー。

なぜ自家製クッキーはそんなに長持ちするのですか？

ドロップクッキーは丈夫で、サクサクとした食感が特徴なので、空気が入らないように密閉容器に保管する必要があります。ただし、クッキーが人の好みに対してサクサクしすぎると、いつでも窒息する可能性があります。ドロップ クッキーは室温で、適切に密封されていれば約 6 週間保存でき、冷凍庫では間違いなく XNUMX か月間保存できます。

クッキーが何であれ、常に存在します クッキーの生地 焼きたてのクッキーが残っています。 ドロップクッキー生地は冷凍庫で約6ヶ月間使用できます。最初にクッキー生地を冷凍してから密閉容器に入れ、冷凍庫で長期間保管できるようにすることをお勧めします。

次のタイプは、ホリデーシーズンに作られる切り抜きクッキーです。大量に作られるため、必ず残ります。 シュガークッキーとジンジャーブレッドクッキーは型抜きクッキーに分類され、冷凍すると長持ちします。

まとめ

室温では、これらのクッキーは6週間持続するので、速く食べる方が良いです。カットアウトクッキーは、冷凍庫で約6か月間持続します。 切り抜いたクッキーを作るために使用されるクッキー生地は、冷凍庫で最長XNUMXか月間使用できます。

アイスボックス、スライス、ベイククッキーは、密閉容器またはジップトップバッグに入れて、室温で約5〜6日間、冷凍庫で6か月間保管できます。 アイスボックスクッキーのクッキー生地は、冷蔵庫で6日間しか持続できませんが、冷凍庫で約XNUMXか月間持続します。

ショートブレッドクッキー、1度焼きクッキー、スプリッツクッキー、冷凍クッキー、およびその他のほとんどすべての種類のクッキーは、室温で2〜1週間、冷蔵庫で2〜XNUMXか月持続します。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214799320300229
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002009002007