お茶を浸すまでの時間（そしてその理由）？

正解：3〜4分

お茶を浸す時間に厳密なルールはありません。濃くて風味豊かなお茶を楽しむ人もいます。一方、あまり味が強くなくマイルドなお茶を楽しむ人もいます。

浸す時間はお茶を作る上で最も重要な部分であるため、お茶を浸す時間の最適な期間を検討することは非常に重要です。

お茶を浸すのにどれくらいかかりますか？

約3〜5℃の温度で1オンスの沸騰したお湯に小さじ60杯の紅茶を使用すると、紅茶が浸るのに約200〜220分かかります。

緑茶小さじ1杯を2オンスの水に約1〜60℃の蒸し暑い温度で溶かすと、緑茶が浸るのに約175〜180分かかります。

ハーブティーは、5オンスの摂氏約6〜1度の完全な沸騰したお湯に小さじ200杯のハーブティーを混ぜると、平均して約220〜60分かかります。

ウーロン茶は、約2〜3℃の温度で1オンスのほぼ沸騰したお湯に小さじ60杯のウーロン茶を混ぜると約170〜180分かかります。

白茶は、小さじ2杯を摂氏3〜2度の60オンスの水に混ぜる場合、最大175〜180分かかります。

紫茶は、小さじ3杯の紫茶が摂氏約4〜1度の60オンスの蒸し活発な水に注入されるのに175〜180分かかります。

プーアル茶は、プーアル茶の山盛り小さじ5杯が摂氏6〜1度の60オンスの完全な沸騰水に溶解するのに最大200〜220分かかります。

ルイボスティーは浸出に最も時間がかかり、6～7℃の沸騰したお湯に小さじ1杯を注入した場合、約200～220分かかります。

お茶を浸すのになぜそんなに時間がかかるのですか？

お茶の種類が異なれば、急な時間も異なります。 これは主に、お茶が液体に注入されるのに時間がかかるためです。 

紅茶は他の種類のお茶に比べて長時間浸出するため、カフェイン含有量が増加します。 したがって、水で紅茶を作る場合はそれほど時間はかかりませんが、ミルクで紅茶を作る場合は浸すのに時間がかかります。

さらに、緑茶について言えば、緑茶が液体に注入されるのにそれほど時間はかかりません。 ただし、緑茶を長時間浸すと、お茶の苦味が増します。 多くの中には、玉露やかぶせ茶など、浸すのに比較的時間がかかる特定の種類の緑茶があります。

ハーブティーは浸すのに少し時間がかかります。ハーブティーには他のお茶とは異なりカフェインが含まれていないため、長時間浸しても苦くなりません。長く浸すと、次のような風味が得られます。 生姜 お茶にさらに注入されます。

ウーロン茶は何度も煎じることができます。ウーロン茶の抽出には平均して 2 ～ 3 分かかります。 

プーアル茶はXNUMXつの方法で浸すことができます。 第一に、それはお茶をまとめて浸すことによって行うことができます、またはそれは中国の功夫の方法に従うことによって行うことができます。 この方法では、お茶は集合的な短いステップで浸されます。

まとめ

あなたのお茶を浸すことはそれを作ることの最も重要な部分です。 急勾配が長ければ長いほど、強くて風味豊かになります。 その背後にある理由は、浸すと水にお茶のフレーバーが注入されるためです。 

ただし、ハーブティーやロバストティーなどの一部のお茶では、浸す時間が長くなると、不快で苦い味がする可能性があります。 一方、浸す時間が少なすぎると、あまり風味のない味、まろやかで弱いお茶になる可能性があります。

参考文献

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=noZdFRPwQV8C&oi=fnd&pg=PR1&dq=steep+tea&ots=4XHvlJFdvS&sig=wX_VmM5x0g5UAYJ6ArJOJ9LDsEA
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08998280.2010.11928604