究極のロブスターロール

ロブスターロールは、特にニューイングランド出身なら夏を代表するものです。ロブスターのマイルドで甘く豊かな風味は、ビーチで、またはポーチの日陰に座りながら楽しむのに最適です。アルティメット ロブスター ロールでは、柔らかいロブスターの塊をマヨネーズと混ぜ合わせたロブスター ロール「メイン」スタイルを提供しています (「コネチカット」スタイルは代わりにバターを使用します)。マヨネーズはアルティメット ロブスター ロールの脂っぽさを増し、バターでトーストしたロールはさらに濃厚さと歯ごたえを加えます。一年中いつでも夏の気分を満喫してください。

成分

• 1 1/2ポンドのロブスター肉を調理し、3/4インチの大きさに切ります
• マヨネーズ1/4カップ
• レモン汁 大さじ1 1/2
• セロリ 1/4 カップ、細かく刻み、柔らかい内側の茎のみを使用
• 飾り用に、薄くスライスしたチャイブ 大さじ1、さらにお好みで追加
• 塩、味わう
• コショウ、味わう
• 2大さじバター、軟化
• ホットドッグ用バンズ 4 個（分割トップ）

方向

ステップ1 - ロブスターの肉、マヨネーズ、レモン汁、セロリ、チャイブ大さじ1、塩、コショウをボウルに入れます。

ステップ 2 - 軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。

ステップ 3 - 各パンの外側にバターを塗ります。

ステップ 4 - バンズをフライパンまたは鉄板の上に置き、中火にかけます。

ステップ5 - きつね色になるまで、片面約2〜3分ずつトーストします。

ステップ6 - ロブスターを均等に混ぜたものをバンズに分けます。

ステップ 7 - 追加のチャイブを添えてすぐにお召し上がりください。