Exact antwoord: 2 dagen
Wanneer het donkere en lichte kalkoenvlees wordt gemengd en samen met het vet en de resterende huid wordt verwerkt, kan enige tijd later de gemalen vorm worden gezien. Dit soort kalkoen staat bekend als gemalen kalkoen.
Omdat dit type kalkoen geen roze kleur of kruimelige textuur heeft, zijn de meeste mensen er dol op. In de gemalen kalkoen worden het vlees, de huid en het vet verwerkt met de additieven, nadat ze van het bot zijn verwijderd.
Hoe de gemalen kalkoen wordt gemaakt, hangt af van de verkoop, kosten en beschikbaarheid.
Omdat gemalen kalkoen ook vitamines, mineralen en vet bevat, is het een populaire vervanging voor rundergehakt. Maar mensen gebruiken meestal gemalen kalkoen, omdat het als gezonder wordt beschouwd dan rundergehakt.
Dit komt door het verzadigde vetgehalte.
Hoe lang na de uiterste gebruiksdatum is gemalen kalkoen goed?
| Grond Turkije gehouden in- | Na vervaldatum |
| In koelkast | 3-4 dagen |
| In de vriezer | 1 Jaar |
Gemalen kalkoen is in de koelkast 2 dagen houdbaar, vóór de houdbaarheidsdatum. En als de gemalen kalkoen in de vriezer wordt bewaard, kan deze tot 3 – 4 maanden meegaan, terwijl de beste kwaliteit behouden blijft.
Maar het zal je verbazen te weten dat rauwe gemalen kalkoen nog enige tijd eetbaar is, zelfs na de houdbaarheidsdatum.
Als de gemalen kalkoen op de juiste manier wordt bewaard, is hij ook na de houdbaarheidsdatum nog eetbaar. Als u de gemalen kalkoen in de koelkast bewaart, kan deze tot 3 - 4 dagen meegaan.
Maar als je de kalkoen in zijn beste kwaliteit wilt proeven, is het aan te raden om deze binnen 2 dagen na aankoop op te eten. De gemalen kalkoen moet tussen 33 ° F en 40 ° F in de koelkast worden bewaard.
Maar zorg ervoor dat u het op de plank van de koelkast bewaart die voor het vlees is gemaakt.
Om de gemalen kalkoen voor een langere periode te bewaren, kunt u deze in de vriezer bewaren. Maar u moet niet vergeten dat kalkoen in de vriezer moet worden bewaard voordat de houdbaarheidsdatum is verstreken, dat wil zeggen binnen 2 dagen na aankoop.
De gemalen kalkoen behoudt zijn beste kwaliteit, wanneer hij in de vriezer wordt bewaard, gedurende 3 - 4 maanden. Daarna, ook al is het tot een jaar eetbaar, zal de kwaliteit in het gedrang komen.
De gemalen kalkoen moet in aluminiumfolie worden gewikkeld en vervolgens in een vriezer worden bewaard die specifiek is voor de vriezer. De temperatuur van de vriezer moet 0°F of lager zijn.
Waarom is gemalen kalkoen zo lang goed na gebruik op datum?
Als de gemalen kalkoen goed wordt bewaard, kan deze langer mee. Maar hoe moet een gemalen kalkoen precies worden bewaard?
Bij het bewaren in de koelkast, plaats de gemalen kalkoen eerst op een bord in plaats van direct in de koelkast. Dit om te voorkomen dat eventuele sappen van de gemalen kalkoen in contact komen met ander voedsel.
Als je het net hebt gekocht en de verpakking nog niet hebt geopend, is het aan te raden om het op te slaan zonder het uit de verpakking te halen, omdat het de houdbaarheid met een dag of twee verlengt.
Pas als je klaar bent om de kalkoen te gebruiken, moet je de originele verpakking openen. Maar vergeet niet dat de kalkoen na de houdbaarheidsdatum slechts 2 dagen houdbaar is in de koelkast.
Als je het in de vriezer bewaart, wikkel dan aluminiumfolie strak om de gemalen kalkoen, zonder de originele verpakking te verwijderen. Hierdoor kan de gemalen kalkoen tot 6 maanden en soms zelfs een jaar meegaan.
Zelfs als je de verpakking hebt verwijderd en in de vriezer wilt bewaren, kun je de kalkoen in stevig diepvriespapier wikkelen. Als je maar de helft van de kalkoen hebt gebruikt en de rest van de rauwe kalkoen wilt bewaren, dan kun je de rest van de kalkoen ook in de vriezer bewaren.
Maar de houdbaarheid van deze overgebleven gemalen kalkoen is slechts 3 maanden. Dit komt omdat bacteriën zich het meest waarschijnlijk ontwikkelen als het oppervlak van de kalkoen wordt blootgesteld.
Het is dus belangrijk om de gemalen kalkoen op de juiste manier te bewaren en te consumeren wanneer deze nog eetbaar is en nog steeds van de beste kwaliteit is.
Conclusie
Zoals eerder vermeld, kan kalkoen een jaar in de vriezer blijven, alleen als het op de juiste manier wordt bewaard. Maar hoewel het een langere periode kan duren, verliest de gemalen kalkoen zijn kwaliteit met de tijd.
Als het niet op de juiste manier wordt bewaard, kan de kalkoen een zure geur afgeven en slijmerig van structuur worden. Deze symptomen betekenen dat de gemalen kalkoen niet meer eetbaar is en dat deze meteen moet worden weggegooid.
Onjuiste opslag van gemalen kalkoen kan ook leiden tot vriesbrandwonden. Dit is een situatie waarin de kalkoen zijn kleur verliest en uitdroogt.
Daarom wordt aangeraden de kalkoen niet uit de originele verpakking te halen.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119494054
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119416805
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Dit was een zeer inzichtelijke lezing over de houdbaarheid en opslag van gemalen kalkoen. Bedankt!
Het lijkt erop dat ik onbewust mijn gemalen kalkoen verkeerd heb bewaard. Bedankt voor de waardevolle informatie!
Beter laat dan nooit, Wendy. Nu kunt u deze kennis goed gebruiken.
Maak je geen zorgen, Wendy. Nu u het weet, kunt u het op de juiste manier opslaan en problemen voorkomen.
Ik vond dit artikel uitzonderlijk nuttig, vooral bij het leren over de vriezeropslag van gemalen kalkoen.
Victoria inderdaad. Het is altijd nuttig om onze kennis van voedselopslagtechnieken uit te breiden.
Dit artikel geeft een goed overzicht van de houdbaarheid en bewaarmethoden van kalkoengehakt.
Het is inderdaad belangrijk om deze details te begrijpen om voedselverspilling te minimaliseren en de veiligheid te garanderen.
Ik waardeer de duidelijke richtlijnen voor het veilig bewaren van kalkoengehakt. Goed geschreven artikel!
Ik ben het daar volledig mee eens, Reece. Het is altijd verfrissend om goed onderbouwde inhoud tegen te komen.
Absoluut, de hier verstrekte details zijn ongelooflijk nuttig voor consumenten.
Ik heb me nooit gerealiseerd hoe belangrijk een goede opslag van gemalen kalkoen is. Dit artikel was een eye-opener.
Absoluut, Fiona. Het is van cruciaal belang om te leren over veilige voedselpraktijken om ons welzijn te garanderen.
Ik had geen idee dat gemalen kalkoen na de houdbaarheidsdatum nog eetbaar kon zijn, als het op de juiste manier werd bewaard. Bedankt voor het inzicht.
Het is fascinerend, nietwaar, Ella? Een goede opslag is de sleutel tot het behoud van de voedselveiligheid.
Ik vind het fascinerend hoe de houdbaarheid van gemalen kalkoen kan worden verlengd door de juiste bewaarmethoden.
Absoluut, Daisy. Het begrijpen van voedselveiligheid is cruciaal en dit artikel biedt waardevolle informatie.
Kalkoengehakt lijkt een gezonder alternatief voor rundergehakt. Bedankt voor het delen!
Ik ben blij dat je het artikel nuttig vond, James. Het is belangrijk om weloverwogen keuzes te maken over ons dieet.
Ja, weten hoe lang gemalen kalkoen houdbaar is en hoe u het op de juiste manier bewaart, is essentieel voor het handhaven van een gezond dieet.
Dit is een zeer informatief artikel, ik waardeer de gedetailleerde uitleg over de houdbaarheid en opslag van gemalen kalkoen.
Ik ben het er helemaal mee eens, Tracy. Het is altijd handig om te weten hoe u voedsel op de juiste manier bewaart.