Hoe lang gaan spruitjes mee - (en waarom)?

Exact antwoord: 1 maand

Groenten zijn een geweldige aanvulling op bijna elke maaltijd. Ze zijn gezond, smakelijk en zitten boordevol voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om normaal te blijven functioneren. Hierdoor heeft iedereen wel een favoriete groente. En afhankelijk van wie je het vraagt, is die favoriete groente misschien wel spruitjes.

Spruitjes zijn een geweldige keuze aan groenten omdat ze vol vitamine A en andere belangrijke voedingsstoffen zitten. Spruitjes zijn niet alleen geweldig qua voedingswaarde, maar ze zijn ook nog eens erg lekker. En hierdoor zijn ze geweldig om toe te voegen aan veel gerechten, of gewoon om zo te eten.

Maar bij elke groente vraag je je misschien af ​​hoe lang spruitjes meegaan en waarom ze zo lang meegaan?

Hoe lang zijn spruitjes houdbaar?

Hoe lang spruitjes meegaan, hangt voornamelijk af van de manier van bewaren. Omdat spruitjes een stevige groente zijn, kan hun tijd aan de lange kant zijn in vergelijking met andere groenten. Bij opslag bijvoorbeeld:

• Vers, op het aanrecht- Vers geplukte rauwe spruiten die op een normale kamertemperatuur zijn gelaten, die niet te warm en niet te koud zijn, zijn ongeveer twee weken houdbaar.
• In de koelkast- Verse rauwe spruiten die in een bakje in de koelkast worden bewaard, kunnen ongeveer een maand meegaan, hoewel ze vooraf hun smaak kunnen verliezen.
• In de vriezer - Spruitjes in de vriezer hebben een ongelooflijk lange houdbaarheid van ongeveer 12 tot 16 maanden, zelfs voorverpakte diepvriesvariëteiten hebben de neiging om zo lang mee te gaan.

Om samen te vatten:

Opgemerkt moet worden dat gekookte spruitjes sneller bederven dan rauwe spruitjes. Voor gekookte spruiten geldt dat de meeste tijd die men in de koelkast moet bewaren ongeveer 3-5 dagen is, daarna kunnen de spruiten bederven. Bevroren gekookte spruiten gaan veel langer mee.

Waarom spruitjes zo lang meegaan

Spruitjes zijn een geweldige groente vanwege hun vermogen om zo lang eetbaar en vers te blijven. In tegenstelling tot andere groenten zijn spruitjes steviger en bevatten ze minder water. Hierdoor hebben ze de neiging om langzamer te bederven.

Spruitjes zullen echter na voldoende tijd bederven, vooral als ze zijn gekookt voordat ze worden bewaard. Laat gekookte spruitjes nooit langer dan 1-2 uur op het aanrecht staan ​​om schadelijke bacteriegroei te voorkomen.

Spruitjes zullen bederven omdat ze een bederfelijk voedsel zijn, bestaande uit organische materialen die de neiging hebben om te bederven. Omdat spruitjes inderdaad organisch materiaal zijn en niet de conserveringsmiddelen bevatten die andere voedingsmiddelen bevatten, zullen ze de neiging hebben om slecht te worden als ze op de verkeerde temperatuur worden bewaard, of als ze ook te lang worden bewaard.

Spruitjes zijn een geweldige groentekeuze, maar ze bederven en verliezen smaak. Denk er altijd aan om uw spruitjes in een geschikte bewaardoos te doen voordat u ze opbergt. Men moet ook hun gekookte spruiten bewaren zodra ze dit kunnen doen om bacteriegroei of bederf te voorkomen.