Exact antwoord: 1 week
Er zijn veel soorten groene vegetatie in de wereld, sommige zijn het hele jaar door beschikbaar, terwijl andere alleen in bepaalde tijden van het jaar beschikbaar zijn. Elke groene groente daarentegen zit boordevol essentiële voedingsstoffen die nodig zijn om iemands goede gezondheid te behouden. Naast vele andere groenten in de wereld, zijn spruitjes over de hele wereld populair. Spruitjes behoren tot de familie van de Brassicaceae, een familie van groenten.
Een ander feit is dat ze zeer nauw verwant zijn aan boerenkool, mosterdgroenten en zelfs bloemkool. Deze groenten zien eruit als kooltjes en moeten worden schoongemaakt en gesneden, zodat ze kunnen worden gekookt en verwerkt tot een bijgerecht vol voedingsstoffen. Ze kunnen ook worden verwerkt tot een hoofdgerecht. Spruitjes helpen het lichaam met de hoge gehaltes aan voedingsstoffen die aanwezig zijn en ze bieden meerdere gezondheidsvoordelen.
Er zijn veel manieren om spruitjes te koken en de restjes kunnen worden bewaard en later worden gegeten. Terwijl sommigen de spruitjes koken op dezelfde dag dat ze ze kopen of oogsten, bewaren sommige mensen ze een tijdje voordat ze worden gekookt. Spruitjes blijven normaal gesproken ongeveer een week of twee goed als ze op de juiste manier worden bewaard.
Hoe lang zijn spruitjes goed voor?
| Type | Tijd |
| Spruitjes op het aanrecht | 4 dagen |
| Spruitjes in de koelkast | 1 2 weken |
| Spruitjes met de steel in de koelkast | 2 3 weken |
De duur van de Spruitjes zijn het laatst is gebaseerd op meerdere factoren. Er zijn verschillende redenen waarom mensen spruitjes eten. De belangrijkste reden waarom mensen spruitjes koken, is dat ze erg rijk zijn aan voedingsstoffen. Ze bevatten weinig calorieën, maar bevatten veel vezels. Ze bevatten ook verschillende vitamines, mineralen, ze bevatten ook eiwitten en een gezonde hoeveelheid vet. Enkele van de veel voorkomende voedingsstoffen in spruitjes zijn vitamine K, C, A, foliumzuur en mangaan.
Omdat ze rijk zijn aan vitamine K, helpen ze bij de botstolling, bloedstolling en vitamine C werkt als een antioxidant, bevordert de opname van ijzer en helpt ook bij het reguleren van de immuniteit en weefselherstel. De vezels die aanwezig zijn in spruitjes zullen helpen bij de darmgezondheid. Ze bevatten ook kleine hoeveelheden vitamine B6, thiamine, magnesium, fosfor, ijzer en kalium. Ze zijn rijk aan antioxidanten en ze helpen mensen het risico op chronische ziekten te verminderen en ze verminderen ook de oxidatieve stress in de cellen.
Sommige bronnen suggereren dat het hoge gehalte aan antioxidanten in de spruitjes mensen zou kunnen helpen zichzelf te beschermen tegen bepaalde vormen van kanker. Ze helpen het lichaam ook om een gezond bloedsuikerniveau te handhaven en het houdt het niveau ook stabiel.
Waarom zijn spruitjes zo lang goed?
Het bewaren van hele spruitjes is eenvoudig. Door ze los in een kom te leggen en ze bij normale kamertemperatuur af te dekken met biologisch afbreekbare plasticfolie, kunnen ze voorkomen dat ze eerder bederven. Prik gewoon wat gaatjes in de plastic folie zodat er voldoende lucht in de kommen kan stromen. Zo blijven de spruitjes een week goed. Hoewel, als de spruitjes worden gesneden voordat ze worden bewaard, de uiteinden moeten worden bijgesneden.
De spruiten die worden gesneden of versnipperd, moeten in een plastic bak worden gedaan en kunnen in de koelkast worden bewaard. Terwijl hele spruitjes een week meegaan, kunnen gesneden exemplaren ongeveer vier dagen meegaan. Zonder enige vorm van bescherming blijven de spruitjes ongeveer 4 dagen tot een week op het aanrecht. De spruitjes zijn zonder steel één tot twee weken houdbaar in de koelkast en met steel twee tot drie weken.
Conclusie
Was de spruitjes nooit voordat u ze kookt, omdat overtollig vocht kan leiden tot verwelking van de spruitjes. Maar als ze worden gewassen, moeten spruitjes worden ingevroren. Ze moeten worden schoongemaakt door ze goed te wassen. De bladeren die al verwelkt en geel zijn geworden, moeten worden verwijderd. Het invriezen van de spruitjes is niet hetzelfde als het invriezen van andere groenten.
Eerst moeten de spruitjes ongeveer drie tot vijf minuten worden gebouwd, afhankelijk van de grootte van de spruitjes. Daarna moeten ze onmiddellijk in ijswater worden gedaan en dan moeten ze heel goed worden gedroogd.
Referenties
- https://www.actahort.org/books/27/27_13.htm
- https://ascpt.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/cpt197925188
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
