Exact antwoord: twee uur bij kamertemperatuur (ongeveer)
Eieren reproduceren de soort fundamenteel. Verschillende antropoïden, gewervelde dieren en weekdieren leggen eieren, maar niet allemaal. De veelgebruikte eieren om te eten zijn de eieren die door kippen worden gelegd. De andere vogels waarvan de eieren eetbaar zijn, zijn eenden, kalkoenen, ganzen, kwartels, fazanten en struisvogels.
Eieren bestaan uit schaal- en schaalcomponenten, het eiwit en de dooier. De schaal en de samenstelling van de substituenten zijn 10 procent, het albumine is 60 procent en de dooier is 30 procent.
Het ei is een rijke bron van eiwitten en ook vitamines, behalve vitamine C. Het bevat ook essentiële mineralen zoals zink, fosfor, enz. Drie eieren per dag worden als veilig en gezond beschouwd. Een ei bevat alle essentiële vetten, eiwitten, mineralen en vitamines voor een goede gezondheid.
Hoe lang zitten eieren buiten?
Een ei kan ongeveer twee uur bij kamertemperatuur blijven zitten, en daarna zit het buiten. Op plaatsen met temperaturen boven of gelijk aan 90 graden zitten de eieren in een uur. Eieren maken deel uit van een uitgebalanceerd dieet en worden dagelijks door een groot aantal mensen geconsumeerd. Het is echter essentieel om de eieren goed te bewaren, anders gaan ze rotten.
De periode waarin eieren buiten moeten zitten, hangt af van hun toestand, zoals een hardgekookt ei in slechts twee uur op is, terwijl een gekookt ei bij kamertemperatuur meer dan twee uur kan liggen. Een gerecht gemaakt met eieren of eenvoudige eieren moet goed worden bewaard om besmetting te voorkomen.
Eieren worden gekoeld om besmetting te voorkomen en te voorkomen dat ze gaan rotten. Verse eieren kunnen, indien niet gekoeld bewaard, langer op kamertemperatuur worden bewaard. Maar als ze eenmaal gekoeld zijn, zitten ze sneller op kamertemperatuur. Verse eieren blijven ongeveer een maand eetbaar als ze niet uit de gekoelde sectie worden gekocht.
| Hoe lang kan? | Tijd bij kamertemperatuur | Tijd in de koelkast |
| een vers ei buiten zitten | Ongeveer 21 dagen | rond 45 dagen |
| een gekookt ei zit buiten | bijna 2 uur | ongeveer drie tot vier dagen |
| een gekookt ei zit buiten | niet meer dan 2 uur | bijna een week |
Waarom blijven eieren zo lang buiten zitten?
De kwaliteit van eieren verslechtert wanneer het eiwit en de dooier tijdens het bewaren veranderen. De verschillende factoren die de uitzittijd voor eieren beïnvloeden, zijn de temperatuur, de vochtigheidsgraad, de bewaarperiode, enz.
De reden waarom eieren buiten zitten is de generatie bacteriën erop, waardoor ze ongeschikt zijn om te eten. Een gekoeld ei op kamertemperatuur begint na twee uur te zweten. Door de zweetontwikkeling gaan de bacteriën op het ei groeien. Door de bacteriegroei worden de eieren besmet, waardoor ze ongeschikt worden om te eten.
Wil je de versheid van een ei testen, dan heb je alleen een glas water nodig. Een glas water kan de kwaliteit van de eieren bepalen. Dompel het ei waarvan je de kwaliteit wilt controleren in een glas water. Nadat het ei in de kom met water is gedaan, zijn er drie observaties mogelijk.
De eerste is dat het ei op zijn kant op de bodem gaat liggen. In dit geval is het ei vers. De tweede is dat als het ei ondersteboven op de bodem zakt. De volgende observatie laat zien dat het ei nog steeds goed te eten is, maar snel op zou moeten zijn. Wanneer het ei drijft, geeft dit aan dat het ei niet vers en niet eetbaar is.
Het volgende experiment vertelt ons over de versheid van het ei. Het laat zien hoe poreus de eierschalen zijn, en hoe poreuzer de eieren zijn, hoe ongezonder en oneetbaarder. Als eieren meer indringend zijn, zal het ei in het water drijven. Anders zal het bezinken als het minder poreus is, wat aangeeft dat ze goed te eten zijn.
Conclusie
Eieren vallen onder bodybuilding-voeding en zijn een rijke bron van veel essentiële elementen van een uitgebalanceerd dieet. De eieren zijn zo'n drie tot vier weken goed te gebruiken en bij een goede bewaring loopt de periode op tot 5 weken. Het eten van een verlopen ei is echter geen grote zorg, tenzij het niet besmet is.
Een ei besmet met bacteriën zoals Salmonella kan verschillende nadelige effecten op de gezondheid veroorzaken. Salmonella tast het spijsverteringskanaal van de consument aan. Niet alleen eieren, maar ook de consumptie van andere bedorven voedselproducten moet worden vermeden, omdat ze gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224401000486
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119398888
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
