Exacte tijd: tot 24 maanden
De levensduur van olijfolie is maximaal 24 maanden. Het hangt af van de verpakking van de olijfolie. Er is een aantal vervaardigde olijfolie die tot 18 maanden meegaat, omdat het extra vierge olijfolie is. De gewone olijfolie gaat tot 2 jaar (24 maanden) mee. Er zijn veel tekenen die verschijnen zodra de olijfolie is verlopen.
Er zijn een aantal specifieke manieren waarop u uw olijfolie kunt bewaren om deze langer mee te laten gaan.
Hoe lang is olijfolie houdbaar?
| Soorten olijfolie | Hoe lang is olijfolie houdbaar? |
| Extra vergine olijfolie | Tot 18 maanden |
| Gewone Olijfolie | Tot 24 maanden |
Olijfolie wordt bereid met olijffruit. Elke vrucht heeft zijn eigen houdbaarheid. De houdbaarheid van olijfolie is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de volgende:
Soort olijfolie- Er zijn voornamelijk twee soorten olijfolie. Dit zijn gewone olijfolie en extra vergine olijfolie. Extra vierge olijfolie is mogelijk minder lang houdbaar dan gewone olijfolie. Extra vierge olijfolie wordt bereid zonder enig chemisch proces. Veel mensen geven de voorkeur aan extra vierge olijfolie, omdat deze is bereid met enkele goede eigenschappen die gunstig zijn voor uw gezondheid.
Fabricagefactoren- De manier waarop olijfolie wordt vervaardigd, speelt een grote rol bij het bepalen van de houdbaarheid van olijfolie. Er zijn veel fabrikanten van olijfolie op de markt. Het hangt van hen af hoe ze de olijfolie produceren en welke processen ze gebruiken om het te maken. Al deze factoren zouden de houdbaarheid van de olijfolie beïnvloeden. Slechte productie van olijfolie zal een korte levensduur hebben.
Opslag- Het is noodzakelijk om de olijfolie koel en droog te bewaren. De opslag van olijfolie speelt een grote rol in de houdbaarheid. De olijfolie moet op een donkere plaats worden bewaard om het langer te laten overleven.
Al deze factoren beïnvloeden hoe lang olijfolie meegaat. Enkele andere factoren, zoals de olijfoliemerken en hun eigenschappen, zullen ook de houdbaarheid van de olijfolie beïnvloeden. De gezondheidsvoordelen van olijfolie zijn talrijk, maar komen als je het op de juiste manier gebruikt.
Waarom gaat olijfolie zo lang mee?
De houdbaarheid van olijfolie is volledig afhankelijk van het type olijfolie dat je gebruikt. Om de olijfolie lang mee te laten gaan, worden enkele methoden gebruikt. Soms kan de olijfolie ranzig worden door gebrek aan zorg. De olijfolie wordt zuur van smaak door onjuiste bewaarproblemen. De olijfolie moet op een droge en donkere plaats worden bewaard om veel lichtinval te voorkomen.
Te veel blootstelling aan licht kan ervoor zorgen dat de olijfolie gaat oxideren. De olijfolie oxideert bij veel blootstelling aan licht. Door deze oxidatie van olijfolie zal het peroxide vormen. Het peroxide moet worden gedecampeerd en daardoor wordt de olijfolie ranzig. De olijfolie wordt bereid met de olie die uit de olijven wordt gewonnen. Het fruit wordt geplet om de olijvenpasta te maken.
Vervolgens wordt de olie uit de olijven gehaald en wordt de olijfolie die wordt bereid, geëxtraheerd. De olijfolie wordt meestal gemaakt met natuurlijke processen. Dit is de reden voor de houdbaarheid van de olijfolie. De olie van het olijffruit mag niet langer dan 2 jaar blijven, aangezien dit de gemiddelde houdbaarheid van de olie is. Zorgt u voor de opslag van olijfolie, dan kan deze meer dan 2 jaar meegaan.
Het is altijd van vitaal belang om de houdbaarheidsdatum van de olijfolie die u gaat gebruiken te controleren. Elk olijfoliemerk kan een andere houdbaarheid hebben, afhankelijk van de ingrediënten die voor de bereiding zijn gebruikt.
Conclusie
De kwaliteit van olijfolie bepaalt de houdbaarheid van olijfolie. De betere kwaliteit van olijfolie gaat langer mee. Er zijn veel merken die olijfolie van lage kwaliteit leveren. Die olijfolie van lage kwaliteit gaat minder lang mee dan olijfolie van topkwaliteit.
U kunt uw eigen hoogwaardige olijfolie bij u thuis bereiden door de bereidingswijze goed te volgen.
Referenties
- https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4757-5371-4
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/1438-9312(200210)104:9/10%3C587::AID-EJLT587%3E3.0.CO;2-M
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
