Quanto tempo duram os cocos (e por quê)?

Resposta exata: 2 - 3 meses

O coco é uma fruta que é cultivada principalmente em áreas tropicais do mundo. É uma fruta extremamente útil que é usada em uma variedade de cozinhas, principalmente em países asiáticos como a Índia e outros países localizados no continente asiático. É um ingrediente que é amplamente utilizado em vários pratos preparados em todo o mundo.

Em sânscrito, o coco é chamado de “Kalpavriksha”. Kalpavriksha significa uma árvore divina. Um coqueiro é chamado assim, pois todas as suas partes podem ser utilizadas para alguns dos outros propósitos pelos seres humanos de maneira eficaz. Assim como o fruto do coqueiro que é o coco tem múltiplos usos, assim também as folhas do coqueiro e seus demais componentes.

Quanto tempo duram os cocos?

O coco é uma fruta que requer um local fresco e limpo para durar muito. Assim, deve-se sempre armazenar o coco em um local seco e longe da luz solar direta como uma despensa, ou de preferência em uma geladeira que seja fresca para ajudar a fruta a permanecer fresca e comestível por alguns meses.

Armazenar o coco em geladeiras e freezers é considerado favorável, pois esses locais oferecem um ambiente frio ao coco, pois as temperaturas aqui são baixas, o que impede o crescimento de microrganismos e a fruta é impedida de estragar rapidamente.

O coco é propenso a ser infectado por micro-organismos que podem reduzir consideravelmente sua vida útil, mas ao armazená-lo dentro da geladeira, esse risco é mitigado em maior medida. O congelamento também ajuda a provocar uma variação na consistência do coco, tornando os cocos frescos um pouco mais macios, tornando-os mais fáceis de processar.

Idealmente, pode-se armazenar um coco inteiro fechado por um período máximo de 4 meses em temperatura ambiente. No entanto, se armazenado em temperatura inferior à temperatura ambiente, ou seja, dentro de uma geladeira, o coco pode durar de 4 a 6 meses.

Deve-se notar que o coco inteiro é mais fácil de armazenar e tem uma vida útil mais longa do que os cocos abertos ou recém-cortados. No entanto, se o coco for seco ou enlatado, pode durar muito mais tempo. Assim, o coco seco ou embalado pode durar cerca de 6 a 12 meses.

Por que os cocos duram tanto?

O coco é uma fruta que tem um teor de gordura decente e uma quantidade média de ácidos graxos saturados. Pode-se de fato utilizar cada parte do coco e consumi-lo fresco ou usá-lo na preparação de deliciosas refeições e pratos. No entanto, às vezes torna-se complicado determinar a vida útil do coco, pois depende das condições de armazenamento.

Assim como todo produto natural, o coco também é uma fruta que ocorre naturalmente e, portanto, tem um período antes do qual deve ser utilizado, caso contrário, pode estragar depois disso. Assim, dependendo de como se armazena o coco, a vida útil do coco pode ser determinada.

É altamente recomendável usar o coco o mais rápido possível depois de aberto. Usar o coco imediatamente após a compra ajuda a eliminar o risco do coco estragar. No entanto, às vezes pode ser necessário armazenar as sobras do coco para usar mais tarde. Armazená-lo dentro da geladeira o ajudaria a permanecer fresco e durar muito.

O coco contém água dentro da fruta. Esta água é um bom indicador para determinar se o coco é fresco ou não. Assim, ao sacudir o coco se ouvir a água de coco, significa que o coco é ideal para ser aberto e consumido, pois a fruta ainda está fresca.

No entanto, se um coco for armazenado por muito tempo e negligenciado por um tempo prolongado, isso significaria que a fruta ficou ruim e, portanto, não seria comestível. Assim, é crucial utilizar o coco consumindo-o ou usando-o para preparar diferentes cozinhas antes que o coco se estrague.

Conclusão

O coco é rico em fibras e outros nutrientes. Embora seja rico em calorias e tenha uma quantidade considerável de gordura saturada, deve-se consumi-lo com moderação para evitar consequências negativas para a saúde. O coco pode ser armazenado por cerca de 2 a 4 meses em condições favoráveis ​​antes de estragar.

Os cocos podem ser armazenados inteiros ou após dessecação. O coco seco pode ser armazenado preservando-o dentro de um recipiente hermético dentro da geladeira. Um frasco com tampa hermética pode ajudar a armazenar o coco, ajudando-o a permanecer fresco.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160738399000420
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10493-010-9360-1