Quanto tempo duram as datas (e por quê)?

Resposta exata: 3 meses a 1 ano

Você precisa saber a maneira certa de armazenar várias coisas. Especialmente se falamos de comestíveis, torna-se ainda mais importante armazená-los bem, pois podem causar danos à sua saúde se expirarem.

Quando você conhece a vida útil de um alimento, pode armazená-lo no lugar certo pelo tempo certo. As tâmaras são uma daquelas frutas secas que muitas pessoas adoram. As tâmaras também podem ser secas, macias e semi-secas.

Você só precisa saber o prazo de validade deles para garantir que eles não sejam estragados. Muitas pessoas enfrentam problemas porque não sabem sobre o prazo de validade das tâmaras. Depois de saber como armazená-los, você não terá problemas.

Quanto tempo duram as datas?

As tâmaras são frutas deliciosas e ricas em nutrientes que muitas pessoas consomem regularmente devido às suas conhecidas vantagens para a saúde. No mercado, existem muitos tipos diferentes de datas.

Dependendo do seu gosto, você pode escolher frescos, semi-secos ou secos.

As tâmaras, como todas as outras frutas, podem azedar. Eles, no entanto, têm uma longa vida útil e provavelmente serão consumidos antes que estraguem. Quando armazenados adequadamente, eles duram muito mais do que a data de validade no rótulo.

As tâmaras, como todas as frutas, amadurecem e apodrecem com o tempo, portanto, não podem ser mantidas frescas indefinidamente. Sua qualidade provavelmente se deteriorará com o tempo.

Se você encontrar essas frutas em seu armário depois de um longo período, elas estarão completamente secas. Não apenas isso, eles se tornam duros e emborrachados. E, você não deve comê-los assim. 

Quando você mantém suas tâmaras abertas em temperatura ambiente, elas podem ficar bem por 2 a 3 meses. E, se você decidir colocá-los na geladeira, eles não ficarão estragados por mais de 6 meses. Além disso, se você armazená-los com segurança, eles podem durar até 1 ano. 

Depois que a data do rótulo tiver passado, você poderá armazenar qualquer um desses tipos de data em seu armário por vários meses. Além disso, armazená-los no geladeira prolongará ainda mais sua vida útil.

As tâmaras frescas têm uma vida útil mais curta do que as tâmaras secas, portanto, mantenha-as refrigeradas se você planeja mantê-las por muito tempo. A vida útil das tâmaras também é determinada pelo seu amadurecimento, portanto, leia atentamente a embalagem.

Por que as datas duram tanto?

Se você armazenar as tâmaras incorretamente, mofo e bactérias podem crescer nelas, fazendo com que estraguem. A boa notícia é que você saberá quando é hora de descartar essa fruta com facilidade.

Quando as tâmaras se deterioram, o mau cheiro é a primeira coisa que você notará. Esta fruta tem um aroma fraco e neutro em geral, mas uma vez que fica ruim, tem um cheiro desagradável, rançoso ou alcoólico.

O próximo indicador de aviso é uma mudança de cor. Tâmaras que escureceram ou têm manchas pálidas na superfície são impróprias para comer. Na maioria das situações, a descoloração é acompanhada por uma aparência mofada.

Quando você percebe que suas tâmaras ficaram pegajosas ao tocá-las, você sabe que é hora de jogá-las fora. Quando combinado com outros sintomas, isso indica que consumi-los não é uma boa ideia.

O sabor das tâmaras flutuará ao longo do tempo, assim como sua qualidade. As tâmaras seguras, por outro lado, não terão nenhum amargor ou acidez. Jogue fora o resto do pacote se o sabor mudou drasticamente.

Depois de detectar manchas brancas em sua superfície e misturá-las com mofo, não é incomum que as pessoas joguem fora tâmaras perfeitamente comestíveis. O mofo é um bom aviso de tâmaras podres, mas junto com ele, o cheiro, a cor e a textura também mudam. 

As manchas pálidas abaixo e em cima da casca da tâmara podem ser separadas dos cristais de açúcar da fruta. Para ver se as marcas apagam, aqueça suavemente as tâmaras. Eles são completamente seguros para comer se isso acontecer.

Conclusão

Acontece muitas vezes que você tem tâmaras em casa, mas não sabe como guardá-las. Às vezes as pessoas compram tâmaras para usar como ingrediente em alguns pratos e ficam com algumas tâmaras extras. Nessa situação, se você souber a maneira correta de armazená-los e o prazo de validade, tudo bem.

Pode ser bastante perigoso quando você não sabe quanto tempo duram os encontros. Você pode acabar comendo datas estragadas ou vencidas. Depois de saber sobre o prazo de validade das tâmaras, você estará seguro de todas essas possibilidades.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022098108004887
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00338-003-0315-4
3. https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2745.2008.01436.x