Resposta exata: 30 Minutos
Para cozinhar frango, o primeiro passo é pré-aquecer o forno a 400 graus. Atire os peitos de frango com azeite, ervas e sabores. Unte delicadamente um prato ou travessa de preparo para que os peitos de frango não grudem. Prepare os peitos de frango por 22-26 minutos ou até atingirem 165 ° F. Descanse-os em algum momento recentemente que você os cortou ou arrastou. Frango quando cozido no forno deve ser cozido a cerca de 165 F no forno. A esta temperatura, o frango está bem passado e perfeitamente cozinhado.
Quanto tempo para cozinhar frango no forno?
Pré-aqueça um forno a 180 C / Gás 4. Lubrifique suavemente um prato de aquecimento. Misture a manteiga liquefeita e o sal em uma tigela. Orquestre os peitos de frango na assadeira. Aqueça dentro do fogão pré-aquecido até ficar cozido, quase 30 a 45 minutos.
Incorpore um termômetro de exame instantâneo na parte mais grossa do peito - você está tentando encontrar a última temperatura de 165 F. Se você não tiver um termômetro de exame instantâneo, também cortará a parte mais grossa do frango com um corte para criar, sem dúvida, não há carne rosa inconfundível. Depois de cozinhar seu frango com perfeição, certifique-se de descansá-lo por pelo menos 10 minutos antes de cortar para obter suco e sabor.
Pique a carne para ver se os sucos estão avermelhados ou claros. Para frango cozido adequadamente, caso você o corte e os sucos saiam claros, nesse ponto o frango está completamente cozido. Se os sucos estiverem avermelhados ou tiverem uma cor rosada, seu frango pode ser cozido um pouco mais.
Descongele o frango congelado gradualmente na geladeira ou descongele-o mais rápido colocando-o em um pacote à prova de vazamentos ou saco plástico e submergindo-o em água fria da torneira. Asse um 4 onças. peito de frango a 350°C (177°F) por 25 a 30 minutos. Use um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna é de 165˚F (74˚C).
| Tipo de frango | Tempo necessário para cozinhar |
| Peito com osso | 30 minutos |
| Peito sem osso | 25 minutos |
| Pernas/Coxas | 40 minutos |
| Baquetas | 30 para 35 minutos |
| Wings | 20 para 30 minutos |
Por que você pode cozinhar frango No Forno Por Tanto Tempo?
Todos os peitos de frango não são iguais. Quanto tempo você cozinha seu peito de frango no fogão depende em grande parte do seu peso e se é desossado, sem pele ou com osso, com pele. Considerando que os dois tipos de peito de frango são bastante próximos no caso da carne, eles não podem ser separados em sabor e aparência.
Com osso, com pele pode parecer mais assustador para cozinhar, mas a gordura produzida pela pele e os ossos intactos em geral tornam o peito de frango preparado mais suculento e delicioso.
O frango colocado no forno leva cerca de 20 a 30 minutos para grandes peitos de frango desossados e sem pele cozidos em um forno de 375 graus F e cerca de 35 a 40 minutos para grandes peitos de frango com osso e pele cozidos em 375 graus F em o forno.
Não dependa da aparência do seu peito de frango para decidir se está preparado. A carne rosa não significa fundamentalmente que está mal cozida. Essencialmente, a carne branca não significa que todos os micróbios foram mortos.
Seja cauteloso com a contaminação cruzada na chance de você estar cortando seu frango para verificar sua aparência. Quando as aves cruas entram em contato com superfícies de trabalho, lâminas e, de fato, suas mãos, elas podem decolar atrás de bactérias. Esses organismos microscópicos podem ser trocados de superfície para superfície e acabar em sua porção de verduras mistas, em seu garfo e, eventualmente, em sua boca.
Conclusão
Diferentes pedaços de frango requerem tempos diferentes para seu cozimento adequado. Algumas receitas de frango exigem o escurecimento da pele, enquanto outras exigem apenas um cozimento adequado. Tendo em mente a forma, o tamanho e o método de cozimento e o resultado desejados, você deve decidir qual opção é a melhor. As temperaturas do forno também desempenham um papel importante neste aquecimento de 2 vias que pode exigir menos tempo, que pode ser de 15 a 20 minutos se o dispositivo de aquecimento estiver quente o suficiente.
A salmonela é um organismo microscópico de origem alimentar responsável por 1.2 milhão de casos de doenças e 450 mortes a cada ano. A Salmonella é encontrada em aves cruas. Quando as aves são cozidas corretamente, elas são seguras, mas se estiverem mal cozidas ou tratadas de maneira desprezível enquanto cruas, podem causar transtornos.
Referências
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19701404364
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19840180814
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