Как долго продукты могут храниться в морозильной камере без электричества (и почему)?

Точный ответ: 24 – 48 часа

Иногда, когда на улице очень ненастная погода, каждый раз боишься, что может отключиться электричество. Чрезвычайные ситуации могут произойти в любое время в таких экстремальных условиях. Подобная ситуация может поставить под угрозу продукты питания внутри холодильника и холодильника, если электричество непреднамеренно отключится.

Кратковременное отключение электроэнергии всего на несколько минут не повлияет на качество продуктов, хранящихся в холодильнике или морозильной камере. Однако, когда перебои с электричеством длятся несколько часов или дней, качество продуктов питания оказывается под угрозой.

Ответ на вопрос, как долго еда может храниться без электричества, зависит от того, как долго холодильник остается холодным без электричества, и в какой момент рост бактерий становится угрозой для продуктов, хранящихся внутри. Потому что, когда силы нет слишком долго, у человека нет другого выбора, кроме как выбросить определенные предметы, когда они становятся непригодными для употребления.

Как долго еда может храниться в морозильной камере без электричества

Как долго продукты могут храниться в морозильной камере без электричества?

состояние	Длительность
Еда в морозилке	24 - 48 часов
Еда в холодильнике	4 часа

Без электричества холодильник, вероятно, будет поддерживать безопасную температуру до 4 часов, если холодильник будет плотно закрыт. В этот период нет угрозы качеству пищи внутри. Продукты в морозильной камере могут оставаться холодными еще дольше. Продуктов может хватить на день, если морозильная камера заполнена наполовину, и на 48 часов, если она заполнена, поскольку чем больше продуктов внутри, тем больше сохраняется холода.

Однако очень важно помнить, что не следует поддаваться искушению проверять пищу каждые несколько минут, так как это ускорит повышение температуры внутри и тем самым увеличит вероятность того, что еда испортится. Очень важно держать двери холодильника и морозильной камеры закрытыми во время отключения электроэнергии, чтобы поддерживать внутри холодную температуру.

Во время отключения электроэнергии можно использовать термометры в холодильнике и морозильной камере, чтобы определить, безопасна ли пища или нет. Нормальная температура в холодильнике должна быть 40 градусов по Фаренгейту или ниже, а в морозильной камере она должна быть 0 градусов по Фаренгейту или ниже.

Почему еда так долго хранится в морозильной камере без электричества?

Некоторые продукты питания, такие как молочные продукты и мясо, начинают плохо выглядеть или пахнуть, если электричество отключили более чем на несколько часов. Чтобы продукты в морозильной камере можно было безопасно повторно заморозить или подготовить к употреблению, их внутренняя температура должна быть ниже 40 градусов по Фаренгейту. Если такие продукты, как мясо, яйца или остатки еды, находились при температуре выше 40 градусов по Фаренгейту более двух часов, самое время их выбросить.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Проверка фактической температуры продуктов в вашем холодильнике в конечном итоге подскажет, что безопасно есть. Тем не менее, некоторые вещи можно заморозить повторно, если на них есть кристаллы льда или температура кажется холодной, как если бы они были в холодильнике.

Полная морозильная камера может поддерживать низкую температуру внутри морозильной камеры без электричества в течение примерно 48 часов, если дверца остается закрытой, тогда как температура остается низкой в течение 24 часов, если морозильная камера была заполнена наполовину. Можно купить сухой или блочный лед, чтобы холодильник оставался как можно более холодным, если электричество будет отключено в течение длительного периода. Пятьдесят фунтов сухого льда могут поддерживать холод в полностью заполненном морозильнике объемом 18 кубических футов в течение примерно двух дней.

Если кто-то планирует есть охлажденное или замороженное мясо, птицу, рыбу или яйца, пока они еще находятся при безопасной температуре, чрезвычайно важно, чтобы каждый продукт был приготовлен при безопасной внутренней температуре, чтобы гарантировать, что любые пищевые бактерии, которые могут присутствовать в их уничтожают.

Заключение

Когда дело доходит до того, как долго продукты будут храниться в морозильной камере без электричества, многие продукты, включая мясо, морепродукты и замороженные блюда, следует выбрасывать, если их температура превышает 40 градусов по Фаренгейту в течение более двух часов.

Чтобы избежать пищевых отходов, разумно сначала съесть самые скоропортящиеся продукты в холодильнике, такие как остатки, мясо, птица и продукты, содержащие молоко, мягкий сыр, сливки или сметана, предполагая, что их температура указывает на то, что они безопасны для употребления.