Как долго огурцы хранятся в холодильнике (и почему)?

Точный ответ: 1 неделя

Огурцы используются в салатах, роллах, бутербродах, соленьях и даже в качестве закуски. Огурцы, как и салат айсберг, содержат 96 процентов воды по объему. На 4% по объему это превосходит даже популярный арбуз. огурцы доступны круглый год в большинстве магазинов супермаркетов. Тем не менее, месяцы с мая по август являются самыми загруженными.

В это время они, скорее всего, появятся на фермерских рынках. Они питательны и вкусны, но высокое содержание воды может вызвать осложнения при их длительном хранении. Вот лучшие способы сохранить огурцы свежими как можно дольше.

Как долго хранятся огурцы в холодильнике?

состояние	Срок годности
Целые огурцы	1 неделя
Нарезать огурцы	2-3 дней

Огурцы следует вымыть и высушить, как только они поступят к вам домой или с вашего огорода. Заверните их в бумажные полотенца или кухонное полотенце и бросьте в пакет после того, как они полностью высохнут. Сохраняя их, полотенце поможет впитать лишнюю влагу снаружи.

Держите пакет немного открытым, а не запечатывайте его. Огурцы требуют некоторого движения воздуха, чтобы оставаться сухими. Огурцы положено хранить в холодном месте, но не слишком холодном. Они подвержены быстрому разложению, увяданию и образованию ямок, когда температура падает ниже 50 градусов по Фаренгейту.

Отделяйте их от других фруктов и овощей, производящих этилен. Этот созревающий газ делает огурцы чрезвычайно уязвимыми. Если вы храните их рядом бананы, помидоры или дыни, они не выживут так долго. Итак, вы должны помнить, что не кладите огурцы рядом с этими фруктами и овощами, когда вы храните их в холодильнике.

Если вы правильно храните огурцы в холодильнике, они будут хороши в течение одной недели. Огурцы имеют максимальный срок хранения примерно две недели до размягчения. свежий огурец следует использовать как можно скорее из-за высокого содержания воды. Огурцы можно сохранить, охладив их в холодильнике, но только если сделать это правильно.

Как было сказано ранее, огурцы могут быть повреждены температурой ниже 50 градусов. Убедитесь, что огурцы полностью высохли после очистки. Затем, чтобы не скапливалась влага, слегка заверните их во что-нибудь и положите в открытый пакет.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Почему огурцы так долго хранятся в холодильнике?

Основная причина, по которой огурцы хранятся так долго, заключается в способе их хранения. Огурцы следует хранить в средней части холодильника, так как дно часто бывает слишком холодным. Кроме того, держите их рядом с передней частью холодильника, потому что задняя часть холодильника также холоднее. Свежие целые огурцы можно хранить в холодильнике в течение 1-2 недель при таком хранении, однако их следует использовать как можно скорее.

Огурцы можно хранить немытыми в ящике для фруктов примерно столько же, но имейте в виду, насколько холодным становится ящик для овощей и фруктов, и с какими другими овощами вы их кладете. Чтобы избежать гниения, в холодильнике циркулирует воздух вокруг оладий, но там может быть слишком холодно. Лучше поэкспериментировать и посмотреть, что лучше всего подходит для вашего дома и холодильника.

Даже такая простая вещь, как смена времен года, может повлиять на то, где следует хранить эти богатые водой овощи. Стоит отметить, что многие огурцы, продаваемые в магазинах, имеют съедобный восковой налет. Это заставит их храниться дольше, но придаст им мягкий вкус. Чтобы удалить его, слегка потрите его небольшим количеством моющего средства и воды незадолго до использования огурца.

Когда дело доходит до огурца, лучший вариант — просто нарезать то, что вам нужно. Чтобы остатки еды дольше оставались свежими, сохраняйте их как можно более неповрежденными. Огурцы следует промыть и обсушить перед нарезкой или чисткой. Однако, если вы обнаружите, что у вас слишком много фрагментов, есть несколько вариантов их сохранения для последующего использования.

Заключение

Часы начинают тикать, когда огурцы теряют свою защитную кожуру. Если у вас остался большой кусок, просто заверните его в пищевую пленку и держите в холодильнике, пока не будете готовы его использовать. Если вы будете хранить его таким образом, ваши огурцы останутся свежими не менее одной недели.

Вы можете положить бумажное полотенце в контейнер, а затем положить нарезанные огурцы. Как только вы это сделаете, вы можете хорошо хранить его в холодильнике. Им потребуется влажное, не промокшее полотенце, чтобы они не высыхали и не увядали после разрезания. Тем не менее, они, скорее всего, понадобятся вам в ближайшие 3-4 дня.