Как долго хранятся кексы (и почему)?

Точный ответ: от 2 до 7 дней.

Маффины — это быстрый хлеб на одну порцию, который поднимается с использованием пищевой соды или разрыхлителя и яиц, а не дрожжей. Они сладкие и сочные. Маффины выпекают на сковороде с углублениями размером с чашку. Название Moofin происходит от нижненемецкого muffe, что означает «маленький пирог», или от старофранцузского moflet, что означает «мягкий или чувствительный».

В качестве дополнительных компонентов можно добавить ягоды. В результате маффин имеет более высокую питательную ценность, чем торт. Можно быть более инновационным и создать свой кекс. Кексы настолько просты в приготовлении, что если вы новичок, кексы должны стать вашим следующим лакомством после печенья.

Как долго хранятся маффины?

Conditions	Длится в течение
Маффины из свежих фруктов	2 в 4 дней
Обычные кексы	1 неделю

Маффины хранятся от 1 до 7 дней, в зависимости от содержимого и условий хранения. Заморозка — лучший вариант для хранения кексов в течение более длительного времени.

От компонентов будет зависеть, как долго будут храниться ваши кексы. Фрукты, используемые в кексах, не хранятся день или два только на столешнице, прежде чем образуется плесень. Если верх маффина сухой, то он может сохранять свою свежесть в течение 48 часов.

Маффины с расплавленным шоколад, миндаль, овсянка, сухофрукты и другие ингредиенты — еще один вариант. Обычно они не слишком влажные и могут храниться до недели. Сыр, колбаса и нарезанные овощи — обычные ингредиенты пикантных кексов. Обычно их необходимо хранить в холодильнике и хранить от 4 до 6 месяцев.

Если вы не уверены, как долго хранятся ваши маффины, посмотрите на их внешний вид. На плесень указывает обесцвеченная или нечеткая поверхность. Такие кексы нужно сразу выбрасывать. Лучше перестраховаться и выбросить кексы, которые слишком долго лежали в хранилище.

Хотя такие кексы все еще могут быть безопасными для употребления в пищу, качество, несомненно, пострадает. Если кексы имеют неприятный запах или вкус, они больше не съедобны. Кексы твердые, сухие или рассыпчатые на ощупь, а также слизистые верхушки фруктов или пломб, испортились и должны быть выброшены.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Почему маффины так долго хранятся?

Кексы и другая выпечка хранятся дольше, если им дать сначала полностью остыть. Остаточное тепло формы для маффинов будет продолжать готовить маффины после того, как вы достанете их из духовки. Внутренняя температура маффина останется теплой даже после того, как вы достанете его из духовки и отложите в сторону, чтобы он остыл.

Важно, чтобы пар выходил наружу, так как кексы могут размокнуть, если он будет находиться внутри контейнера. Это также способствует развитию бактерий. Лучший способ — разложить кексы на решетке для охлаждения в один слой, как только они достанутся из духовки. Оставьте кексы на столе на ночь, накрыв кухонными полотенцами, чтобы они оставались свежими. Сначала дайте остыть на решетке.

Сахарные кексы сохраняют свой лучший вкус, если хранить их на столе в закрытой банке. Положите бумажное полотенце под него, а другое сверху, чтобы собрать лишнюю влагу. Острые маффины необходимо охладить. Необходим контейнер Rubbermaid и несколько полотенец для рук.

Заключение

Маффины можно испечь дома или купить в пекарне. Срок годности кексов определяется тем, как они хранятся. Охлаждение является очень эффективным методом сохранения качества. Маффины следует хранить в герметичном контейнере с бумажным листом.

Большинство кексов хорошо замораживаются, и для этого требуется очень мало времени и усилий. Требуется всего несколько пакетов для заморозки или пластиковых контейнеров. Маффины следует замораживать в один слой, чтобы ни один из них не размяк. Убедитесь, что вы съели маффины в тот же день, когда они разморозились.