Как долго вы варите курицу (и почему)?

Как долго вы варите курицу (и почему)?

Точный ответ: 15-30 минут

Курица – самый привычный продукт питания. Он содержит белок и помогает восстанавливать и создавать ткани организма, а также дает тепло и энергию. Курица является одним из самых универсальных белков. 

Его можно постоянно приправлять и добавлять практически все, что угодно, чтобы увеличить количество белка. Приготовление вареной курицы (или курицы-пашот) — это простая процедура, позволяющая добавить приготовленную курицу в рецепты.

Как долго варить курицу

Как долго вы варите курицу?

Тип курицыДлительность
к отварить курицу грудки (без кожи и костей)12 до 15 минут 
Для варки куриных грудок с костями и кожей30 минут
Отварить замороженную курицу 9 часа

Курицу можно варить разными способами и использовать в качестве салата из вареной курицы, куриного супа, основы куриных лепешек и других невероятных блюд. Нет ничего ужаснее, чем вяленая курица! Вот где выяснить, как и как долго отварить курицу приходит дюйма 

Слова «вареная курица» и «курица-пашот» эквивалентны; они подразумевают то же самое. Приготовление курицы в кипящей воде — подходящий метод приготовления куриных грудок, которые могут мгновенно высохнуть при приготовлении на гриле, если мы повернем голову всего на одну минуту.

Во-первых, нужно знать, сколько времени нужно, чтобы отварить куриную грудку без кожи и костей. Приготовление куриной грудки без кожи и костей занимает от 12 до 15 минут (это означает, что сырая курица готовится на пару в течение 18-22 минут). Если кто-то предпочитает курицу-пашот, можно скорее нарезать курицу на 2-дюймовые ломтики и варить 8-10 минут.

Заморозить курицу

Во-вторых, сколько времени нужно, чтобы отварить куриные грудки с костями и кожей.

Таким образом, приготовление куриной грудки с костями и кожей занимает около 30 минут (это означает, что приготовление сырой курицы на пару занимает около 45 минут) или только до 165 ° F.

Затем оставьте куриные грудки в холодильнике почти на 9 часов или закрепите метод с помощью процедуры размораживания с помещением в холодную воду. Никогда не готовьте его в мультиварке или микроволновой печи.

Почему вы так долго варите курицу?

Время, затрачиваемое на варку курицы, зависит от нескольких факторов, таких как размер курицы, была она охлаждена или нет, а также количество воды в кастрюле.

Вам понадобятся куриные грудки без кожи, куриный бульон с низким содержанием натрия (или вода), соль и свежемолотый черный перец. Во-первых, возьмите большую кастрюлю/контейнер и на среднем огне добавьте курицу. Залейте курицу бульоном, чтобы он покрыл ее, и хорошо приправьте солью и перцем. 

Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Дайте покипеть, пока курица не сварится, в течение 10 минут. После этого его можно вынуть из кастрюли и дать отдохнуть 10 минут. Через 10 минут нарежьте курицу двумя вилками, чтобы проверить, правильно ли она проварена, а затем, наконец, используйте ее по мере необходимости.

Варка занимает время, в зависимости от размера курицы. Например, на шесть куриных грудок уходит 25-30 минут, а на три – 8-15 минут. Здесь слово «вареный» немного неправильное. 

Отварить курицу

Варить курицу все время, потому что если обжечь курицу дольше, получится сухая и жесткая курица! Технически эта процедура называется «браконьерство», что почти означает кипячение ингредиентов в меньшем количестве воды.

Курица становится тем нежнее, чем дольше она готовится. При варке курицы получается очень влажное, мягкое и пряное мясо, которое можно легко отделить от костей и использовать в салатах, начинках и блюдах из макарон. Большинство целых цыплят становятся полностью нежными примерно через час на средне-слабом огне.

Заключение 

Вареная курица сама по себе, независимо от того, в курином супе она или нет, просто полезна для слабых и больных людей, потому что она содержит цистеин, который позволяет жидкой слизи в легких облегчить дыхание. Курица сама по себе является постным белком, поэтому кипячение поможет сохранить низкое количество жира. Большое количество натрия может быть проблемой в зависимости от бульона.

Причина того, что курица всегда включена в здоровую пищу, заключается в том, что это нежирное мясо, а это означает, что оно не содержит много жира. Таким образом, регулярное употребление курятины может поддержать и помочь похудеть. Помимо белка, курица также богата фосфором и кальцием.

Рекомендации

  1. https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050157
  2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072242p
точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Аватар Нидхи

О насNidhi

Привет! Я Нидхи.

Здесь, в EHL, главное – вкусные и простые рецепты для повседневного развлечения. Так что приходи ко мне на пляж, расслабься и наслаждайся едой.

28 комментариев

  1. Отварная курица — это полезный и эффективный способ ее приготовления, и она отлично подходит для использования в различных блюдах.

    1. Безусловно, варка курицы — это универсальный способ приготовить ее для использования в самых разных рецептах.

    2. Я думаю, что варка курицы делает ее пресной и безвкусной, есть гораздо лучшие способы ее приготовления.

  2. Отварная курица отлично подходит для приготовления еды, и ее можно легко использовать во многих различных рецептах.

    1. Согласна, это очень удобный способ заготовить большое количество курицы на неделю.

  3. Вареная курица великолепна, потому что это эффективный способ получить белок, и ее можно использовать в самых разных рецептах. Он отлично подходит для приготовления еды!

    1. Я согласен, вареная курица универсальна и приносит много пользы для здоровья. Это такой универсальный ингредиент.

  4. Варка курицы кажется пустой тратой времени, есть более эффективные способы ее приготовления.

    1. Я понимаю вашу точку зрения, но варка курицы — отличный способ сохранить ее питательные вещества и предотвратить ее высыхание.

  5. Приготовление курицы может занять много времени, но оно того стоит, поскольку она сохраняет вкус и пищевую ценность.

    1. Я должен согласиться с Цватсоном: я думаю, что отварная курица сохраняет ее сочной и нежной.

    2. Я не согласен, я думаю, что отварная курица делает ее слишком пресной и безвкусной, есть способы ее приготовления получше.

  6. Отваривание курицы — простой и полезный способ ее приготовления, который идеально подходит для использования в супах и салатах.

    1. Я думаю, что варить курицу — это ленивый способ ее приготовления, есть методы получше, которые добавляют больше вкуса.

    2. Безусловно, варка курицы – это простой и эффективный способ приготовить из нее множество блюд.

    1. Я думаю, что универсальность вареной курицы делает ее отличным выбором для приготовления еды.

    1. Я думаю, что для варки курицы просто нужно добавить много специй и трав, чтобы компенсировать отсутствие вкуса.

    1. Безусловно, это очень щадящий способ сохранить пищевую ценность и влажность.

    2. Я думаю, что варить курицу — это просто ленивый способ ее приготовления, есть гораздо лучшие способы.

  7. Я думаю, что варка курицы — это щадящий способ ее приготовления, позволяющий сохранить ее пищевую ценность.

    1. Это правда, варка курицы — это здоровый и щадящий способ сохранить ее влажной.

    2. Варить курицу — это просто ленивый способ ее приготовления, есть гораздо лучшие способы, которые добавляют больше вкуса.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *