Как долго вы жарите курицу (и почему)?

Точный ответ: от 12 до 16 минут

Кулинария – это классическое искусство, о котором все что-то знают, но никто не знает всего. Приготовление еды состоит из множества приемов и процессов. Не все ингредиенты, которые вы используете и готовите, имеют одинаковый состав и могут быть приготовлены одинаково. Есть несколько способов приготовить одно блюдо или ингредиент.

Каждый прием пищи, который мы едим, состоит из мяса, овощей, белков и необходимых элементов, таких как углеводы, витамины и другие. Чтобы достичь такого баланса в еде, вы должны убедиться, что используете все виды ингредиентов и готовите их правильно.

Среди сотен ингредиентов, которые человек использует в своей еде, одним из распространенных ингредиентов, которые используются во всех кухнях мира, является курица.

Если вы хотите пожарить курицу, это займет от 12 до 16 минут, и это зависит от различных факторов.

Как долго вы жарите курицу?

Хотя жарка курицы — простой процесс, он зависит от различных факторов, которые необходимо учитывать при жарке курицы. Вы должны учитывать количество курицы, которую вы жарите, количество партий, на которые вы их разделили, температуру нагрева и масла, часть курицы и многое другое.

В то время как некоторые люди предпочитают использовать фритюрницы и сковороды, некоторые могут предпочесть сковороды-гриль. Все зависит от количества курицы, которую вы используете, и от того, насколько сильно вы хотите ее приготовить.

Многие другие вещи делают жареную курицу тем, чем она является. Вы можете приготовить жареную курицу как в ресторане, выполнив определенные действия. Эти шаги включают правильную разделку курицы. Разрезать курицу — это самое важное. Белое мясо готовится легко, а темное мясо готовится недостаточно быстро.

Если вы хотите придать жареной курице аромат, вы можете добавить маринад, представляющий собой смесь ваших любимых специй. Никогда не следует торопить процесс, правильно приправьте курицу и дайте ей достаточно хорошо промариноваться. Еще один важный шаг, на котором вы должны хорошо сконцентрироваться, — это использование правильного масла и правильного сосуда при правильной температуре.

Почему так долго жарится курица?

Обычно жарка курицы занимает от 10 до 20 минут. Всегда следует учитывать, что куриные грудки, бедра и ножки готовятся быстрее, а остальные части занимают много времени. Время приготовления любого кусочка курицы зависит от температуры масла и используемой посуды.

Никогда не заполняйте сковороду кусочками курицы, и тогда вы должны увеличить температуру масла, которая составляет более 375 градусов по Фаренгейту. Но это может сжечь курицу или слегка пережарить ее. Если вы хотите узнать, приготовлена ​​ли ваша курица, есть разные способы. Вы можете использовать термометр для мяса, который обычно используется в дорогих ресторанах.

Вы также можете попробовать простой метод разделения кусочков вилкой. Вы можете попробовать два способа пожарить курицу: курицу во фритюре или на сковороде. Масло будет достаточно горячим, чтобы начать жарить их, когда вы поддерживаете температуру от 350 до 375 градусов по Фаренгейту. Мышцы и жир курицы требуют такой температуры для приготовления мышц.

Заключение

Как только вы положите курицу в масло, температура масла уменьшится. Все, что вам нужно сделать, это поддерживать температуру масла и сковороды, которую вы используете, хорошо нарезать кусочки курицы и следить за тем, чтобы вы переворачивали их через правильные промежутки времени.

Никогда не накрывайте курицу после того, как вы закончили приготовление, так как хрустящая корочка будет потеряна. Используйте щипцы или лопатку, чтобы держать курицу и не прокалывать ее, пока она готовится. Вы можете использовать любое растительное масло, такое как рапсовое, оливковое или любое другое, которое вам больше нравится.

Нарежьте их и обжарьте равномерно, следите, чтобы они не сильно пережарились. Все зависит от поддержания сбалансированной температуры и переворачивания их в нужных точках.

Рекомендации

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5112423/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814616315734