Как долго хранится мука (и почему)?

Как долго хранится мука (и почему)?

Точный ответ: от 3 до 8 месяцев.

На чьем-то дне рождения или свадьбе без торта ничего не стоит. Пироги сладкие и привлекательные для наших глаз. Однако для приготовления вкусного торта требуется мука хорошего качества в нужном количестве.

Мука является основным ингредиентом, используемым почти во всех рецептах блюд. Кто-то предпочитает сладкую пищу, а кто-то предпочитает острую. От настроения людей зависит, что они хотят есть.

Люди используют цельнозерновую муку для ежедневного приготовления пищи. В настоящее время Китай является крупнейшим производителем пшеницы в мире. Индия, Россия, США и Канада следуют примеру.

Как долго хранится мука

Как долго хранится мука?

Типпериод 
Цельная мука3 в 8 месяцев
Белая мука (с низким содержанием жира)Более 9 месяцев 

По определению, мука — это тонкоизмельченный порошок, полученный из зерен или растений, богатых крахмалом. После того, как пшеница выращена и собрана, она проходит долгий процесс очистки, просеивания и кондиционирования. После этого начинается собственно процесс измельчения.

Можно приготовить торты, печенье, хлеб, лепешки, пиццу и многое другое. Для приготовления различных блюд используются разные виды муки.

Говоря о подаче десерта, в качестве рецепта десерта используется универсальная мука. Майда — это рафинированная мука, похожая на нее. Это предпочтительный выбор муки при выпечке.

Мука, ​​вероятно, является хорошим источником пищевых волокон. Он также содержит некоторые необходимые питательные вещества, такие как углеводы, белки. В нем также есть некоторые витамины и минералы. Люди выбирают пищу в соответствии со своими диетическими планами.

Некоторые виды муки имеют лучшую пищевую ценность, чем другие виды муки. Возьмем, к примеру, белую и универсальную муку менее полезную, чем другие, так как из нее удаляются отруби и зародыши, в которых хранится большая часть клетчатки и питательных веществ. 

Муку готовят на мельницах. Пшеничная мука содержит отруби и эндосперм, из-за которых хлеб становится тяжелым. При выпечке хлебобулочных изделий пекари предпочитают добавлять в цельнозерновую муку немного белой муки, чтобы сделать ее немного легче.

Нельзя сказать, что мука вредна для нашего здоровья. Некоторые виды муки могут быть вредны для здоровья, например, очищенная мука. Тем не менее, здоровье – это самое главное, о чем нужно заботиться.

Почему мука хранится так долго? 

У людей из разных стран разные вкусы и интересы. Люди помешаны на еде, если говорить о пирожных, пицце и многих других хлебобулочных изделиях. 

Что касается срока годности муки, то он хранится не более 3-8 месяцев при комнатной температуре. Это полностью зависит от типа муки, ее ингредиентов и используемых методов хранения. Мука классифицируется по степени обработки, влияющей на срок ее хранения. 

Например, белая универсальная мука хранится дольше, чем цельнозерновая мука и альтернативная мука. Это связано с тем, как он был обработан. Поэтому его можно употреблять в течение длительного периода.

Цельнозерновая мука содержит все три части зерна, отруби, зародыш и эндосперм. Отруби и зародыши богаты маслами, которые делают муку более уязвимой для быстрой порчи. Это происходит, когда жиры увядают под воздействием воздуха, влаги или света, что приводит к неприятному запаху и нежелательному вкусу.

Срок годности муки также зависит от того, как она хранилась. Можно подумать о том, чтобы хранить его в герметичном контейнере, таком как пластиковый пакет или контейнер для пищевых продуктов в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его свежесть. Замораживание или охлаждение также может помочь увеличить срок хранения муки.

Заключение

Нельзя отрицать, что мука является широко используемым продуктом питания в каждой стране. Он является активом для большинства блюд, так как делает пищу вкуснее. Срок хранения муки зависит от того, какой это тип муки. 

Из-за более низкого содержания жира белая мука хранится дольше, чем другая мука. Верно и то, что рафинированная мука тоже вредна для здоровья. Поэтому рекомендуется употреблять его в небольших количествах.

Использование натуральной муки — лучший способ оставаться здоровым. Улучшает различные обменные процессы в нашем организме. Употребление здоровой пищи — единственный способ выжить в течение длительного периода времени. 

Рекомендации

  1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20043213266
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224404001906
точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Аватар Нидхи

О насNidhi

Привет! Я Нидхи.

Здесь, в EHL, главное – вкусные и простые рецепты для повседневного развлечения. Так что приходи ко мне на пляж, расслабься и наслаждайся едой.

26 комментариев

  1. В статье собраны ценные сведения о сроках хранения разных сортов муки. Всегда полезно получить представление о таких повседневных вещах. Однако более глубокое изучение их пищевой ценности еще больше улучшит их содержание.

  2. Отличная статья с интересной информацией о разных видах муки и сроках их хранения.

    1. Определенно. Я не знал, что белая мука хранится дольше, чем цельнозерновая.

  3. В статье представлен исчерпывающий обзор муки и сроков ее хранения. Поучительно понять влияние обработки на ее долговечность. Однако содержание могло бы быть более интересным с дополнительными примерами и практическими советами.

    1. Да, несколько практических советов по хранению муки сделали бы статью еще более ценной.

  4. Статья представляет собой интересное чтение, дающее исчерпывающую информацию о сроке хранения муки. Подробности о различных видах муки и их долговечности весьма информативны.

  5. Исследование срока годности муки в статье увлекательно, особенно подробно описаны различия между различными видами муки. Однако было бы более полезно сравнить их питательный состав и пользу для здоровья.

    1. Безусловно, понимание различий в питании имеет решающее значение для осознанного выбора.

    2. Я не мог с этим не согласиться; сравнение их пользы для здоровья могло бы дать ценную информацию.

  6. В статье приведены подробные сведения о сроках хранения различных видов муки. Интересно узнать о факторах, влияющих на долговечность муки.

    1. Абсолютно точно, я никогда не знала, что наличие жиров в муке может повлиять на срок ее хранения.

  7. Статья отлично подчеркивает важность муки и ее различный срок хранения. Однако хотелось бы получить более подробную информацию о различиях в питании между ними.

  8. Содержание представляет собой убедительное обсуждение срока годности муки и факторов, влияющих на него. Тем не менее, было бы полезно провести четкое различие между воздействием различных видов муки на здоровье.

    1. Безусловно, четкое понимание их влияния на здоровье поможет в принятии диетических решений.

    2. Я согласен, что понимание последствий для здоровья имеет важное значение для принятия осознанного выбора в потреблении.

  9. Акцент в статье на факторах, влияющих на срок хранения муки, весьма поучителен. Очень важно понять причины его долголетия.

    1. Действительно, крайне важно знать, как методы хранения и обработка влияют на срок годности муки.

  10. В статье представлен интригующий анализ муки и срока ее хранения, проливающий свет на ее значение. Однако акцент на аспектах потребления, связанных со здоровьем, сделал бы содержание более целостным.

    1. Я согласен, что учет аспектов здравоохранения обеспечит всестороннее понимание.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *