Как долго копченый лосось полезен (и почему)?

Точный ответ: 5 дней

Вы заполнили свой холодильник копченым лососем? Тогда вы можете беспокоиться, что через неделю все испортится. Ну, тогда вам не нужно беспокоиться. Мы расскажем вам, как хранить его, пока он не испортится. Во-первых, давайте узнаем, что такое копченый лосось? Копченый лосось – это готовый к употреблению пищевой продукт. Если у вас мало времени, то копченый лосось может быть правильным выбором.

Полный белков, это продукт, которым люди обычно запасаются, когда он доступен на распродаже. Дело в том, что копченый лосось портится. Читайте больше, чтобы узнать больше о копченом лососе.

Как долго можно хранить копченый лосось?

Где вы находите и храните коптить лосось? Когда вы покупаете копченый лосось, он находится в холодильном сегменте магазина. И это не может быть сюрпризом для пользователей. Когда вы вернетесь домой с рынка, убедитесь, что вы сразу же поместите лосося в свой холодильник. копченый лосось в основном поставляется в вакуумных упаковках, которые легко хранить в холодильнике. Тогда он не испортится, если вы поместите его при комнатной температуре примерно на 30 минут. Кроме того, вы можете держать его в течение часа, но имейте в виду, что это может быть вредно для здоровья.

Копченый лосось может испортиться, но это происходит тогда, когда вы открываете контейнер. Затем вы можете хранить этого лосося около 10 дней. Как узнать, что лосось испортился? Во-первых, вы можете заметить изменение цвета или внешний вид, похожий на слизь. Некоторое изменение цвета нельзя игнорировать какое-то время, но если большой сегмент становится зеленоватым или блеклым, значит, пришло время выбрасывать этого лосося. Всякий раз, когда вы храните его, убедитесь, что вы размещаете его вдали от солнечного света или любых источников тепла. При хранении лосося убедитесь, что вы сжимаете его как можно сильнее, чтобы внутри упаковки не было пузырьков воздуха.

Помимо цвета, обратите внимание на запах лосося. Если он не пахнет хорошо, то это не годится для употребления. Но если оба фактора проверены, то есть лосось безопасно. Кроме того, убедитесь, что вы проверяете этикетку на последнюю дату потребления.

Почему копченый лосось остается так долго?

Как и у любой другой рыбы, на упаковке копченого лосося указан срок годности в виде этикетки. В основном это идет с датой продажи или использования. Обе эти даты находятся между двумя-тремя неделями с даты упаковки. С помощью этой даты можно легко определить, как долго копченый лосось будет сохранять свежесть. Ожидается, что он останется свежим в течение дня или двух. Но мы не можем быть уверены в дате.

В тот день, когда вы удалите пакет, часы начнут тикать, и у вас будет ограниченное время. С этого дня копченый лосось остается свежим в течение следующих пяти дней. Если ваша морозильная камера или вакуумное хранилище в полном порядке, вы можете ожидать, что они останутся свежими в течение недели или более.

Если вы хотите хранить лосося дольше, поместите его в морозильную камеру. Этот способ хранения лосося довольно прост, но требует мало времени. Важно то, что у него нет минусов. Помните, что нераспакованный лосось может храниться до даты продажи плюс 3 дня, тогда как открытый копченый лосось может храниться от 5 до 7 дней.

Заключение

Ищете лучший способ хранения копченого лосося? Ну, пока мы знаем, что хранение и заморозка — лучшая альтернатива. Но компания Sea Bear доказала, что лосося можно хранить при комнатной температуре, если не снимать вакуумную упаковку. В таком случае вам нужно убедиться, что он находится вдали от солнечного света и тепла. Когда пломба сорвана, то заверните его в какой-нибудь герметичный контейнер и отожмите, и, наконец, поместите в морозильную камеру. Для копченого лосося необходима хорошая обертка, чтобы в нем была влага и запах.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351300354X
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1539-6924.2008.01200.x