Как долго замачивать нут (и зачем)?

Точный ответ: до 12 часов

Нут известен своей универсальностью. Нут должен быть замочен примерно на 12 часов, прежде чем добавлять его в блюда. Основная цель замачивания нута — сократить время приготовления. Если не замочить, то нут вызовет проблемы в процессе приготовления.

Нут можно употреблять в протертом и цельном виде. Люди могут покупать различные виды нута на рынках. Нут доступен в сухом и предварительно приготовленном виде. Размер нута - еще одна проблема для прогнозирования времени приготовления.

Небольшой нут, возможно, не придется замачивать в течение длительного времени. Некоторые люди предпочитают замачивать нут не более чем на 6 часов.

Как долго замачивать нут?

Нут	Время
В часах	12 часа
В минутах	720 минут

Время замачивания нута будет зависеть от размера, типа и требований к приготовлению. Замачивание нута поможет сделать его мягким. Мягкость нута наступит, когда он будет замочен на необходимое количество времени. Время замачивания у всех сортов нута будет разным.

Нут, который больше по размеру, необходимо замачивать примерно на 10-12 часов. Это потому, что большому нуту потребуется больше времени, чтобы впитать воду из-за большей площади поверхности. Маленькие нуты могут поглощать воду за меньшее время по сравнению с более крупными нутами.

Нут, который очень твердый, не сможет стать мягким раньше, чем через 12 часов, и человек должен дать ему замочить, пока он не станет мягче. Это не означает, что нут нужно замачивать слишком сильно. Если кто-то собирается жарить нут, то, возможно, ему не придется ждать 12 часов.

Люди могут медленно или быстро замачивать нут. Если кто-то хочет замочить нут в медленном процессе. Затем им, возможно, придется замочить его на 9-12 часов на ночь. Люди могут взять немного холодной воды в контейнере, положить в воду нут. Затем дайте нуту максимально впитать воду.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Если люди хотят использовать метод быстрого замачивания нута, возьмите кастрюлю и налейте в нее немного воды. Положите необходимое количество нута в кастрюлю и дайте воде закипеть в течение одной минуты.

Зачем замачивать нут так долго?

Нут нельзя замачивать более чем на 10-12 часов. После этого нут начнет терять свой вкус и консистенцию. Вода, используемая для замачивания нута, должна быть чистой и не содержать химикатов. Так как нут начнет поглощать воду.

Никто не должен добавлять какие-либо дополнительные ингредиенты в воду, так как это нарушит процесс замачивания. Пропорции воды и нута должны быть одинаковыми. На полчашки нута человек должен добавить 1.5 стакана воды.

Добавление меньшего количества воды к нуту не поможет, так как нут не получит достаточного количества воды для поглощения. Состав воды и нута должен быть одинаковым как для быстрого, так и для медленного замачивания. Некоторым сортам нута может потребоваться больше воды, а другим — меньше.

В процессе быстрого замачивания человек может заметить небольшое изменение в составе воды и нута. На время замачивания нута также будет влиять тип блюда, которое человек собирается приготовить.

Если кто-то пытается приготовить хумус, то ему, возможно, придется замочить нут примерно на 12 часов, так как ему нужно смешать нут для получения гладкой текстуры.

Чрезмерное замачивание нута не позволит ему сохранить текстуру. Люди должны замачивать нут, пока он не станет мягким и твердым. Консервированный нут замачивать не нужно, его нужно просто разогреть.

Заключение

Время замачивания нута составляет от 6 до 12 часов. Качество и количество нута будут влиять на время замачивания. Типы нута также влияют на время замачивания. Для замачивания нута можно использовать как быстрый, так и медленный методы замачивания.

Метод медленного замачивания нута лучше подходит для придания вкуса и текстуры нута. Люди, у которых мало времени, всегда могут попробовать метод быстрого или быстрого замачивания нута.