Cá ngừ Ahi và cá ngừ vây vàng đều thuộc loại cá. Nhưng chúng khác nhau về mọi mặt. Cá ngừ Ahi và cá ngừ vây vàng là phân loài của albacores. Chúng là động vật biển và duy trì nhiệt độ cơ thể cao hơn so với vùng nước mà chúng đang bơi.
Cá ngừ Ahi vs Cá ngừ vây vàng
Sự khác biệt chính giữa cá ngừ ahi và cá ngừ vây vàng là kích thước của chúng. Cá ngừ vây vàng có kích thước cơ thể lớn hơn và màu thịt của nó là màu đỏ đậm. Mặt khác, cá ngừ ahi có thân hình tương đối nhỏ hơn và màu thịt của nó là Hồng. Nói chung, cá ngừ vây vàng là loại phụ của cá ngừ ahi.
Cá ngừ Ahi thuộc loài cá ngừ. Chúng được tìm thấy ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới và được nấu ở nhiệt độ thấp. Họ được phục vụ với sashimi và sushi. Cá ngừ Ahi là nguồn cung cấp protein, vitamin B12, carbohydrate và axit béo omega-3 tốt.
Cá ngừ vây vàng là một loại cá ngừ Ahi. Được biết đến với cái tên Shibi ở Hawaii. Cá ngừ vây vàng có bờm vì vây, phi lê và hậu môn màu vàng. Chúng được tìm thấy ở mọi nơi trên thế giới ngoại trừ Biển Địa Trung Hải.
Bảng so sánh giữa cá ngừ Ahi và cá ngừ vây vàng
| Bất động sản | Cá ngừ Ahi | Cá ngừ vây vàng |
| Kích thước máy | Chiều cao của cá ngừ Ahi lên tới 250 cm và nặng tới 300 pounds. | Con cá ngừ vây vàng lớn nhất có chiều cao 2.4 mét và nặng 200 kg. |
| màu sắc | Màu thịt của cá ngừ Ahi là màu hồng. | Màu thịt của cá ngừ vây vàng có màu đỏ đậm. Cá ngừ vây vàng có màu vàng nhạt. Nhưng màu cơ thể của chúng là màu xanh kim loại sẫm chuyển sang màu bạc ở bụng. |
| giá trị dinh dưỡng | Ahi cá ngừ chứa một lượng lớn protein. Selenium là một khoáng chất rất hiếm. Do đó, từ cá ngừ Ahi, bạn có thể nhận được selen. Các chất dinh dưỡng khác là kali, phốt pho, vitamin B và D, v.v. Phốt pho giữ cho khớp và xương chắc khỏe. Trong khi kali bảo vệ hệ thần kinh. | Chúng cũng có giá trị dinh dưỡng cao do chứa một lượng lớn protein và khoáng chất. Chúng được tìm thấy chủ yếu ở mọi nơi trên Trái đất ngoại trừ biển Địa Trung Hải. |
| Nấu ăn | Nấu cá ngừ Ahi rất dễ dàng. Người ta có thể nấu nó bằng cách nướng, nướng và áp chảo. Người ta thậm chí có thể trộn nó với các nguyên liệu thực phẩm khác trong khi nấu ăn. | Chúng được sử dụng trong các món hải sản như sashimi. Cá ngừ vây vàng là một thực phẩm tuyệt vời để nướng. |
| Kiểu | Cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to là loại cá ngừ Ahi. | Cá ngừ vây vàng là một loại cá ngừ Ahi. |
Ahi Tuna là gì?
Cá ngừ được thu hoạch rộng rãi ở Mỹ, Pháp và Nhật Bản. Chúng được bán dưới dạng cá đóng hộp. Thịt cá ngừ là món ăn yêu thích của tất cả những người yêu thích cá. Cá ngừ ahi chỉ thuộc họ cá ngừ này.
Chiều cao của cá ngừ ahi tăng lên tới 250 cm và có thể nặng hơn 300 pound. Chúng có thể được tìm thấy ở mọi nơi trên thế giới. Con cá ngừ Ahi nặng XNUMX ounce chứa XNUMX gam protein, XNUMX gam calo và ít hơn XNUMX gam chất béo.
Khi nấu trong lò ở nhiệt độ 400 độ F, phải mất tới 25 phút để chín. Quá trình nướng mất khoảng 12 phút khi nướng ở nhiệt độ 375 độ F.
Cá ngừ Ahi có hương vị thịt nhẹ. Món ăn chế biến từ cá ngừ ahi rất phổ biến ở các nước như Nhật Bản, Trung Quốc và Mỹ. Điều này là do cá ngừ Ahi rất dễ chế biến, tốt cho sức khỏe, ngon và có thể trộn với các thực phẩm khác.
Có hai loại cá ngừ Ahi: cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to.
Cá ngừ vây vàng là gì
Một con cá ngừ vây vàng thuộc họ cá ngừ lớn hơn. Chúng có thể được tìm thấy ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Cá ngừ vây vàng nặng hơn 180 kg. Cá ngừ vây vàng nhỏ hơn một chút so với kích thước của cá ngừ mắt to, cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương và cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương.
Loài cá này có tên chung vì vây lưng và vây hậu môn, đuôi và vây phụ màu vàng. Màu sắc cơ thể của cá ngừ vây vàng là màu xanh kim loại đậm, chuyển sang màu bạc ở bụng. Bụng có ít nhất 20 đường thẳng đứng.
Công dụng của cá ngừ vây vàng đi kèm với các món hải sản, đặc biệt là Sashimi. Greenpeace International đã thêm loại hải sản này vào danh sách đỏ các loại hải sản. Danh sách đỏ hải sản là loài cá có mặt trên toàn thế giới và được mọi người yêu thích. Nhưng nguồn gốc của loại cá này là nghề cá bền vững.
Cá ngừ vây vàng sống chủ yếu ở tầng trên cùng của đại dương và đôi khi xuất hiện ở bề mặt đại dương. Chúng chủ yếu nằm trong phạm vi 100 mét trên cùng của đại dương. Họ đi du lịch cùng với những người bạn đồng hành của họ. Và đôi khi, chúng còn đi du lịch cùng với các loài khác thuộc họ cá ngừ.
Con mồi cá ngừ vây vàng dưới nước. Con mồi của chúng chủ yếu bao gồm các loài cá khác, mực, giáp xác nổi, cá bay, cá thu đao, v.v. Chúng có khả năng cầu nguyện trước những loài cá di chuyển nhanh.
Sự khác biệt chính giữa cá ngừ Ahi và cá ngừ vây vàng
- Cá ngừ vây vàng thuộc loại Ahi Tuna. Cá ngừ vây vàng là một phần của họ cá ngừ Ahi.
- Cá ngừ Ahi có kích thước nhỏ hơn cá ngừ vây vàng.
- Cá ngừ ahi có thịt hơi hồng. Mặt khác, cá ngừ vây vàng có thịt đỏ đậm
- Cá ngừ Ahi được ưa chuộng để chế biến những món ăn như vậy. Mặt khác, Cá ngừ vây vàng không được ưa chuộng để chế biến các món hải sản sống như Sashimi.
- Ahi cá ngừ không. Mặt khác, cá ngừ vây vàng sống chủ yếu ở tầng nước phía trên.
Kết luận
Có một số loài cá ngừ, và trong số đó, cá ngừ vây xanh là loại đắt nhất. Cá ngừ vây vàng N] và cá ngừ ahi là phân loài của cá ngừ vằn, cá ngừ vằn và cá ngừ vằn nhỏ. Cá ngừ Ahi và cá ngừ vây vàng là động vật biển cận nhiệt đới với lượng chất béo thấp. Vì ít mỡ nên họ có thân hình săn chắc.
dự án
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
