Cá ngừ đóng hộp để được bao lâu (và tại sao?)

Câu trả lời chính xác: Khoảng 2 đến 5 năm

Một trong những phần mệt mỏi và không thể tránh khỏi nhất của cuộc sống trưởng thành là quản lý nhà bếp. Đó là điều mà mọi người trưởng thành đều phải làm vào một thời điểm nào đó trong đời và nó không hề dễ dàng và đẹp đẽ như trong phim miêu tả. Xử lý các mặt hàng thực phẩm thường xuyên trong khi tung hứng rất nhiều trách nhiệm khác có thể rất khó khăn.

Một phần quan trọng của việc này là tránh sử dụng các thực phẩm sau khi chúng đã bị hỏng hoặc bắt đầu thối rữa. Thật không may cho những người trẻ tuổi, việc bước vào bếp có thể rất khó khăn. Sản phẩm đóng hộp là phần chính của việc này. Thời hạn sử dụng và ngày hết hạn của chúng có thể khó xác định.

Cá ngừ đóng hộp kéo dài bao lâu?

Đồ hộp là một trong những sản phẩm thực phẩm hữu ích và tiết kiệm nhất từng được đưa vào gian bếp. Chúng rất dễ nấu, bảo quản và sử dụng. Nhưng yếu tố quan trọng nhất khiến chúng được yêu thích là chúng có thể tồn tại trong một thời gian rất dài, vượt xa hạn sử dụng ghi trên lon.

Chúng hoàn hảo cho người lớn bận rộn hoặc những người không có nhiều kinh nghiệm vào bếp vì chúng rất dễ sử dụng. Thịt tươi, mặc dù được nhiều người yêu thích nhưng lại khó xử lý. Nó không tươi lâu và do đó cần có sự chú ý ngay lập tức của người đầu bếp trong bếp và cũng phải thường xuyên đi chợ để mua.

Canned meat on the other hand can be stored for a long time and can be used after a long time after being acquired. Most people find that it is very practical. Tuna is one such meat that is very popular in its canned form. This is because canned tuna can be used in a variety of healthy and tasty dishes.

Cá ngừ đóng hộp để được bao lâu tùy thuộc vào hai yếu tố chính:

Chưa mở lon

Một hộp cá ngừ chưa mở có thể để được từ 2 đến 5 năm.

lon đã mở

Một hộp cá ngừ sau khi mở nắp sẽ để được khoảng 5 đến 7 ngày trong tủ lạnh.

Tại sao cá ngừ đóng hộp kéo dài quá lâu?

Các mặt hàng thực phẩm là dễ hỏng. Điều này có nghĩa là chúng bị thối rữa và hư hỏng. Đây là một cái gì đó xảy ra với tất cả những thứ hữu cơ.

Các mặt hàng thực phẩm đặc biệt dễ hỏng hơn vì chúng có giá trị dinh dưỡng cao. Khi một mặt hàng thực phẩm không được đụng đến hoặc không sử dụng hoặc sử dụng một nửa trong một thời gian, vi khuẩn bắt đầu xâm nhập vào nó và bắt đầu tiêu thụ và tiêu hóa nó. Là kết quả của hành động vi khuẩn này. Các mặt hàng thực phẩm là thối rữa.

Các mặt hàng thực phẩm đóng hộp sử dụng một kỹ thuật đơn giản để ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn này, do đó bảo quản được thịt. Điều này được gọi là đóng hộp. Nó nhằm mục đích bảo quản thực phẩm trong thời gian dài đồng thời duy trì giá trị dinh dưỡng của nó.

Đơn giản nhất, đóng hộp đóng gói thịt, trong trường hợp này là cá ngừ, chặt vào hộp rồi hàn kín bằng áp suất rất cao. Tiếp theo, lon này được đun sôi ở nhiệt độ cao cũng như trải qua các phương pháp xử lý khác và môi trường dễ bay hơi khiến nó hoàn toàn vô trùng và do đó không thể xảy ra hoạt động của vi khuẩn.

Vì môi trường mà cá ngừ đã ở trong hộp đã được khử trùng và nhiệt độ đã được quan tâm, nên cá ngừ vẫn không bị ảnh hưởng và sẵn sàng sử dụng miễn là hộp chưa mở và môi trường của thịt không bị thay đổi trong hộp. dù sao.

Có nhiều yếu tố khác phụ thuộc vào thời hạn sử dụng của cá ngừ đóng hộp, bao gồm chất lượng thịt và nơi bảo quản hộp. Nhưng nó hoạt động trong một thời gian dài và giữ thịt sẵn sàng để sử dụng.

Kết luận

Thực phẩm đóng hộp là món ăn được yêu thích phổ biến trong nhà bếp hiện đại vì chúng rất thiết thực và dễ sử dụng. Chúng tiết kiệm rất nhiều thời gian và năng lượng cho người dùng và do đó được ưa thích nhất. Nhưng vấn đề duy nhất khi sử dụng chúng là xác định chính xác thời hạn sử dụng của chúng. điều này có thể khá phức tạp. Trong trường hợp cá ngừ đóng hộp, điều cần thiết phải nhớ là thời hạn sử dụng của nó, tức là khi chưa mở là từ 2 đến 5 năm, trong khi khi đã mở nó sẽ kéo dài từ 5 đến 7 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh. Điều này sẽ làm cho việc sử dụng dễ dàng và thiết thực hơn nhiều.

dự án

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1977.tb01240.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604007460