Tỏi tươi để được bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Lên đến 6 tháng

Tỏi nổi tiếng với hương vị và lợi ích sức khỏe của nó. Tỏi có thể để được từ 3 đến 6 tháng nếu được bảo quản đúng cách. Loại, chất lượng, cách bảo quản và kích cỡ của tỏi sẽ ảnh hưởng đến thời gian sử dụng. Tỏi chất lượng hàng đầu có thể dễ dàng để được từ 2 đến 6 tháng tùy thuộc vào cách bảo quản của người đó.

Mọi người nên bảo quản cả đầu tỏi vì nó sẽ để được lâu hơn tép tỏi. Tỏi đã bóc vỏ sẽ không để được quá 1 đến 3 tuần. Những tép tỏi chưa bóc vỏ có thể tươi từ 3 đến 4 tuần nếu được bảo quản ở những nơi có nhiệt độ mát mẻ.

Tỏi nên được bảo quản trong hộp kín khí vì độ ẩm và nhiệt độ cao có thể làm giảm chất lượng của tỏi.

Tỏi tươi để được bao lâu?

Thời hạn sử dụng của tỏi sẽ bị ảnh hưởng bởi quá trình bảo quản. Mọi người nên tuân thủ các kỹ thuật bảo quản an toàn thực phẩm để tỏi có thể sử dụng được trong khoảng 3 đến 6 tháng. Mọi người cũng có thể bảo quản tỏi trong tủ đông. Mọi người cần cho tỏi vào hộp đậy kín trước khi cất vào tủ lạnh.

Đông lạnh tỏi đã bóc vỏ trong tủ đông sẽ giúp tỏi có thể để được từ 4 đến 6 tháng mà không có bất kỳ triệu chứng hư hỏng nào. Tỏi được biết đến với hương vị đặc biệt của nó. Mọi người sẽ thấy sự thay đổi về hương vị và kết cấu của tỏi nếu chúng bị hư hỏng hoặc sắp hết hạn sử dụng.

Nếu bạn muốn bảo quản tỏi đã cắt nhỏ, thì tỏi sẽ không để được quá 1 đến 3 ngày trong tủ lạnh. Do đó, tốt nhất là không nên bóc vỏ tỏi nếu bạn không sử dụng tỏi trong vòng 2 đến 3 ngày. Bạn có thể mua tỏi đóng gói từ các cửa hàng. Tỏi đóng gói có thể hết hạn sử dụng hoặc tốt nhất trước hạn sử dụng.

Mọi người có thể sử dụng tỏi đóng gói sau hạn sử dụng tốt nhất nếu chúng ở trong tình trạng tốt. Tỏi đã bóc vỏ sẽ không giữ được lâu nếu chúng không được bảo quản ở những nơi thoáng khí. Toàn bộ đầu tỏi có thể được lưu trữ trong nhà bếp của bạn ở nơi tối và khô ráo với hệ thống thông gió tốt.

Nhiệt có thể làm giảm chất lượng của tỏi tươi. Nhiệt sẽ làm tăng cơ hội phát triển của vi khuẩn trong tỏi tươi. Vi khuẩn hoặc mầm bệnh có trong môi trường sẽ không thể phát triển trong khí hậu cực lạnh. Do đó, tủ lạnh và tủ đông là những lựa chọn tốt nhất để giữ tỏi tươi lâu hơn.

Mọi người nên tránh bảo quản tỏi hướng trực tiếp về phía mặt trời. Ánh sáng mặt trời hoặc tia cực tím sẽ không cho phép tỏi giữ được độ tươi. Tỏi đã bóc vỏ nếu được bảo quản hướng về phía ánh sáng mặt trời sẽ bị hỏng trong vòng 2 đến 3 giờ.

Tại sao tỏi tươi để được lâu?

Tỏi sẽ bắt đầu có các triệu chứng hư hỏng như đổi màu và có mùi hôi nếu chúng bị hỏng. Tỏi mọc mầm sẽ không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào cho cơ thể con người. Tỏi mọc mầm sẽ không có mùi vị giống như tỏi bình thường. Mọi người nên mua tỏi chất lượng tốt để giữ được lâu hơn.

Tỏi tươi và chất lượng hàng đầu sẽ có màu trắng. Nếu bạn thấy tỏi chuyển sang màu vàng thì đó là dấu hiệu cho thấy nó không ở trong tình trạng tốt. Có rất nhiều dạng tỏi có sẵn trên thị trường. Tỏi bóc vỏ hoặc bằm sẵn mua ở cửa hàng sẽ giữ được khoảng 1 tuần nếu được bảo quản trong tủ lạnh.

Các điều kiện khí hậu cũng sẽ ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của tỏi. Vào mùa hè, không khí nóng sẽ không cho phép tỏi để được quá 1 đến 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Vào mùa đông, không khí mát mẻ sẽ giúp tỏi để được hơn 3 đến 4 ngày ở nhiệt độ phòng.

Mọi người nên tránh bóc tép tỏi nếu định bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng. Lớp vỏ bên ngoài của tỏi đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho tỏi tươi lâu. Sau khi lớp vỏ ngoài của tỏi bị bong ra, tỏi sẽ không để được quá 2 đến 4 tuần trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

Kết luận

Thời gian để được của tỏi sẽ là khoảng 6 tháng nếu được bảo quản ở những nơi có nhiệt độ mát mẻ. Mọi người nên tránh bảo quản tỏi ở những nơi có độ ẩm cao. Độ ẩm sẽ làm giảm thời hạn sử dụng của tỏi. Tỏi sẽ phát triển các triệu chứng hư hỏng nếu chúng được bảo quản cùng với các loại trái cây và rau quả đã hết hạn sử dụng hoặc hư hỏng khác.

Tốt hơn là bảo quản tỏi trong tủ lạnh hơn là bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tốt hơn hết là bạn không nên bóc vỏ tỏi vì khu vực tiếp xúc với tỏi sẽ bắt đầu tạo điều kiện cho vi khuẩn hoặc mầm bệnh phát triển.

dự án

1. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/131/3/951S/4687053
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc1670690/