Tỏi để được bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 5 tháng

Chúng ta biết con người là sinh vật tiên tiến và thông minh nhất trên toàn thế giới. Bằng trí thông minh và sự hiểu biết sâu sắc của mình, họ kiểm soát cả thế giới và tạo ra những thay đổi đáng kể trong đó vì lợi ích của sự phát triển và thoải mái của họ. 

Đằng sau trí thông minh của chúng, thức ăn là yếu tố chính đóng vai trò sống còn. Đó là bởi vì nó cung cấp các chất dinh dưỡng và protein có giá trị nhất cho sự phát triển thích hợp của cơ thể và não bộ.

Thực phẩm mà tất cả chúng ta dùng phải có lượng chất dinh dưỡng và vitamin thích hợp, nhưng vấn đề là mọi người chúng ta đang mong chờ thử nghiệm. Tỏi là thành phần tốt nhất và được sử dụng rộng rãi để làm cho món ăn hoặc món ăn trở nên ngon miệng. 

Thật khó để tìm ra món ăn nào mà không có tỏi. Trong nhiều món ăn, tỏi là thứ duy nhất, nếu không cho vào sẽ mất hết hương vị của món ăn. Đó là nhu cầu về tỏi trong công thức nấu ăn. 

Tỏi kéo dài bao lâu?

Không giống như các loại rau khác, nó không có bất kỳ hạn sử dụng nào khi bạn mua từ chợ. Nếu chúng ta cắt nhỏ hoặc gọt vỏ thì phải bảo quản trong tủ lạnh, để dành được khoảng một tuần. 

Nếu chúng ta cho tỏi đã bóc vỏ và cắt nhỏ này vào tủ đông thì nó có thể để được khoảng 12 tháng.

Như chúng ta đã biết, một khi củ bị hư thì chất lượng dược liệu sẽ nhanh chóng giảm sút. Nếu chúng ta cắt nhỏ hoặc gọt vỏ thì phải bảo quản trong tủ lạnh, để dành được khoảng một tuần. 

Ngay cả khi chúng ta cho tỏi đã nấu chín vào ngăn đá, thì nó cũng có thể bảo quản được từ 10 đến 12 tháng. Ở cấp độ thương mại, chúng tôi nhận được một lọ tỏi băm nhỏ và đôi khi có chất bảo quản như axit xitric được thêm vào, và có thể dễ dàng bảo quản trong tủ lạnh đến 3 tháng. 

Một cách tốt nhất khác để giữ tỏi tươi lâu thành công là làm khô tỏi. Miễn là chúng ta làm khô đúng cách, chúng ta có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng. Sau khi quá trình sấy khô hoàn tất, nó có thể được bảo quản ở một nơi khô mát, tối, hơi ẩm và khoảng 50 độ F.

Tại sao tỏi để được lâu?

Như chúng ta biết, những người lớn tuổi nói với chúng ta rằng nó có giá trị chữa bệnh. Họ sử dụng nó một cách thận trọng trong cuộc sống hàng ngày với nhiều mục đích khác nhau. Gần đây, các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering và Đại học Cornell đã nghiên cứu công dụng chữa bệnh của tỏi trong suốt lịch sử. 

Từ văn bản cổ của Hy Lạp, La Mã, Trung Quốc và Ấn Độ, họ đã tìm thấy các tài liệu tham khảo về tỏi.

Một trong những câu trả lời hợp lý nhất cho khả năng tồn tại lâu dài của tỏi là cấu trúc tự nhiên của các tép tỏi được bao bọc riêng lẻ được bao phủ bởi lớp da bên ngoài như giấy có hiệu quả rõ rệt trong việc giữ cho tỏi mát trong khi vẫn cho phép chúng thở, như chúng ta đã thấy. , là điều kiện tối ưu nhất cho nó.

Làm khô tỏi trước cửa hàng là một trong những phương pháp tốt nhất. Bằng phương pháp này, miễn là tỏi của bạn khô ráo, nó sẽ để được từ 3 đến 4 năm, v.v. Điều quan trọng nữa là giữ tỏi trong hộp đậy kín trong tủ tối để bảo vệ tỏi khỏi nhiệt và ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Từ những điều trên, chúng ta biết rằng tỏi là quan trọng nhất đối với chúng ta trong cuộc sống hàng ngày. Nó đã được con người sử dụng từ thời cổ đại. Mặc dù nó có giá trị chữa bệnh, nhưng nó cũng gây bệnh.

Kết luận

Như chúng ta đã biết, đồng xu có hai mặt tượng trưng cho hai mặt của môi trường chúng ta. Như vậy như thế này, nó cũng có như vậy. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải cẩn thận trong khi sử dụng chúng vì tỏi kém chất lượng và bị hư hỏng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng.

Nhiều khi người ta quan sát thấy một số người bị dị ứng với tỏi. Phát ban, ngứa hoặc thậm chí sưng và đau quanh miệng và mặt là những triệu chứng phổ biến. Đôi khi người ta cũng thấy rằng dị ứng với tỏi có thể dẫn đến khó thở.

Do đó, những người bị dị ứng với tỏi, hãy tránh nó. Các bác sĩ cũng khuyên không nên ăn tỏi trước khi phẫu thuật.

dự án

1. https://www.groeat.com/make-garlic-last-longer
2. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/137/10/2264/4664463