Fudge kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Lên đến 3 tuần

Hương vị của kẹo mềm cực kỳ sảng khoái và tươi mát. Kết cấu dạng kem làm cho kẹo mềm trở nên linh hoạt hơn đối với nhiều loại thực phẩm. Kẹo đường sẽ là một món ăn cho những người yêu thích món tráng miệng. Mối quan tâm của nhiều người yêu thích món tráng miệng là kẹo mềm để được bao lâu. Fudge có thể để được 3 tuần hoặc XNUMX tháng nếu bạn bảo quản đúng cách. Cách tốt nhất để lưu trữ fudge là trong tủ lạnh.

Bạn phải để kẹo mềm ở nhiệt độ mát giống như nhiều món tráng miệng kem khác. Bạn phải đóng gói kẹo đúng cách để bảo quản được lâu hơn. Giữ nó ở nơi nhiệt độ không thay đổi liên tục. Nhiệt độ không đổi là môi trường để bảo quản kẹo mềm.

Fudge kéo dài bao lâu?

Kẹo mềm sẽ không tồn tại quá vài tuần nếu bạn không bảo quản đúng cách. Fudge được sử dụng trong nhiều công thức món tráng miệng. Fudge chứa cả sữa và đường. Hai thành phần ổn định lẫn nhau. Các sản phẩm sữa cần nhiệt độ lạnh để duy trì trong thời gian dài hơn. Nhiệt độ trong phòng tủ lạnh có thể kéo dài khoảng 2 tuần.

Bạn nên cố gắng ăn và thưởng thức kẹo mềm trong vòng 2 tuần nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn thưởng thức kẹo mềm trong hơn 2 tuần thì nơi bảo quản sẽ là tủ lạnh. Đặt kẹo mềm của bạn trực tiếp vào tủ lạnh sau khi đóng gói đúng cách để giữ được lâu hơn.

Nếu định bảo quản kẹo mềm đóng gói ở nhiệt độ phòng, thì bạn phải tránh để kẹo mềm tiếp xúc với ánh sáng và hơi ẩm. Lấy một hộp kín để đựng kẹo mềm và bọc nó bằng giấy sáp. Kẹo mềm có thể bắt đầu tan chảy nếu nhiệt độ thay đổi. Vì vậy, hãy đặt nó ở nơi khô ráo, nơi có nhiệt độ không đổi.

Trước khi bảo quản kẹo mềm trong tủ lạnh, bạn phải cho nó vào hộp kín. Chọn một thùng chứa có con dấu hoạt động hoàn hảo để tránh rò rỉ độ ẩm. Đừng bỏ qua việc tách từng lớp kẹo mềm bằng cách sử dụng giấy sáp giữa chúng. Đảm bảo hơi ẩm không thể lọt vào bên trong hộp kín.

Tại sao Fudge tồn tại lâu như vậy?

Thẩm phán không thể tồn tại lâu vì hàm lượng đường trong kẹo mềm cân bằng với sữa. Fudge chứa tốt hơn sẽ lưu nó trong nhiều tuần. Tiêu chí duy nhất được hoàn thành là bảo quản ở nhiệt độ mát. Bảo quản kẹo mềm ở nhiệt độ mát sẽ giúp nó có năng lượng để tồn tại lâu hơn. Tất cả các thành phần có trong kẹo mềm đều thích hợp với nhiệt độ lạnh và ít độ ẩm.

Các thành phần được sử dụng để làm kẹo mềm có thể tan chảy ở nhiệt độ nóng. Đây là lý do tại sao nên bảo quản kẹo mềm ở nhiệt độ mát. Bạn cũng có thể lưu trữ fudge trong tủ đông. Trước khi bảo quản kẹo mềm trong ngăn đá, bạn phải đậy và bọc kỹ bằng giấy sáp. Sau đó hoàn thành quá trình gói bằng cách đặt nó trong giấy nhôm.

Nếu bạn thích món kẹo mềm tự làm, thì hãy cố gắng làm từng miếng của nó. Bạn có thể bảo quản kẹo mềm tự làm trong tủ lạnh sau khi làm những miếng kẹo mềm nhỏ. Động cơ duy nhất là để ngăn kẹo mềm tan chảy. Điều này có thể được thực hiện bằng cách giữ nó trong tủ đông hoặc tủ lạnh. Nhiệt độ phòng không phải là lựa chọn khôn ngoan, vì nó có thể thay đổi theo thời tiết.

Bạn có thể biết rằng kẹo mềm đang chín và sẽ có sự thay đổi về kết cấu và hương vị. Kết cấu của kẹo mềm sẽ bắt đầu trở nên khác đi nếu kẹo mềm bắt đầu trở nên tồi tệ.

Kết luận

Kẹo mềm sẽ rất ngon và bạn có thể thưởng thức nó trong một thời gian dài. Chỉ cần đảm bảo bảo quản đúng cách ở nhiệt độ yêu cầu. Nếu kẹo mềm có nhiệt độ chính xác, thì nó sẽ sẵn sàng để ăn trong một thời gian dài hơn. Bạn không thể mong đợi kẹo mềm sẽ tươi lâu trong nhiều năm, nhưng có thể là vài tháng.

dự án

1. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-61742-8_10
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4614-9383-9_33