Nướng gà trong lò bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 30 Biên

Để nướng Gà, bước đầu tiên là Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ. Quăng ức gà với dầu ô liu, rau thơm và gia vị. Nhẹ nhàng bôi dầu lên món ăn hoặc món ăn đang chuẩn bị để ức gà không bị dính. Chuẩn bị ức gà trong 22-26 phút hoặc cho đến khi đạt 165°F. Nghỉ ngơi đôi khi gần đây bạn cắt hoặc kéo chúng. Thịt gà khi nấu trong lò nên được nấu ở nhiệt độ khoảng 165 F trong lò. Ở nhiệt độ này, gà chín kỹ và hoàn hảo.

Nướng gà trong lò bao lâu?

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 C / Gas 4. Thoa dầu nhẹ vào đĩa làm nóng. Trộn bơ hóa lỏng và muối trong một cái bát. Sắp xếp ức gà trong món nướng. Đun nóng trong bếp làm nóng trước cho đến khi chín hoàn toàn, gần 30 đến 45 phút.

Nhúng một nhiệt kế đã kiểm tra tức thời vào phần dày nhất của ức - bạn đang cố gắng tìm nhiệt độ cuối cùng là 165 F. Trong trường hợp bạn không có nhiệt kế kiểm tra tức thì, bạn cũng sẽ cắt vào phần dày nhất của con gà với một đường cắt gọt để tạo ra chắc chắn không có thịt màu hồng không thể nhầm lẫn. Sau khi bạn đã nấu gà chín đến mức hoàn hảo, hãy đảm bảo rằng bạn để gà nghỉ ít nhất 10 phút trước khi cắt để nước và hương vị ngấm vào gà.

Chọc vào thịt xem nước có màu hồng hay trong Đối với thịt gà đã chín kỹ, nếu bạn cắt miếng thịt ra mà nước chảy ra trong thì gà đã chín hẳn. Nếu nước có màu hồng hoặc hơi hồng, gà của bạn có thể nấu lâu hơn một chút.

Rã đông gà đông lạnh dần dần trong tủ lạnh của bạn, hoặc rã đông nhanh hơn bằng cách cho gà vào túi nhựa hoặc túi chống rò rỉ và ngâm vào vòi nước lạnh. Nướng 4 oz. ức gà ở 350°F (177˚C) trong 25 đến 30 phút. Sử dụng nhiệt kế thịt để kiểm tra nhiệt độ bên trong là 165˚F (74˚C).

Tại sao bạn có thể nấu gà Trong lò nướng lâu như vậy?

Tất cả ức gà không được làm bằng nhau. Bạn nấu ức gà trong bếp bao lâu tùy thuộc rất nhiều vào trọng lượng của nó và liệu nó không xương, không da hay còn xương, còn da. Trong khi hai loại ức gà khá gần nhau về vỏ thịt, chúng không thể tách rời nhau về hương vị và hình thức.

Việc nấu cả xương, da có thể khiến bạn cảm thấy sợ hãi hơn khi nấu, nhưng chất béo tiết ra từ da và phần lớn xương còn nguyên vẹn sẽ giúp ức gà chế biến ngon hơn, ngon hơn.
Gà cho vào lò nướng mất khoảng 20 đến 30 phút đối với ức gà lớn không xương, không da nấu trong lò 375 độ F và khoảng 35 đến 40 phút đối với ức gà lớn có da, có xương nấu ở nhiệt độ 375 độ F trong lò. lò nướng.

Đừng phụ thuộc vào việc ức gà của bạn trông như thế nào để quyết định xem nó đã được chuẩn bị chưa. Thịt màu hồng về cơ bản không có nghĩa là nó chưa nấu chín. Về cơ bản, thịt trắng không có nghĩa là tất cả vi khuẩn đã bị tiêu diệt.

Hãy thận trọng với việc lây nhiễm chéo nếu bạn đang cắt thịt gà của mình để kiểm tra hình thức bên ngoài. Khi thịt gia cầm sống tiếp xúc với bề mặt làm việc, lưỡi dao và thực sự là tay của bạn, nó có thể sinh ra vi khuẩn. Những sinh vật cực nhỏ này có thể được trao đổi từ bề mặt này sang bề mặt khác và kết thúc trong phần ăn của bạn gồm các loại rau trộn, trên nĩa và cuối cùng là trong miệng của bạn.

Kết luận

Những miếng thịt gà khác nhau đòi hỏi thời gian nấu khác nhau. Một số công thức nấu gà yêu cầu da có màu nâu trong khi một số chỉ yêu cầu nấu đúng cách. Lưu ý đến hình dạng, kích thước cũng như phương pháp và kết quả nấu ăn mong muốn, bạn phải quyết định lựa chọn nào là tốt nhất. Nhiệt độ của lò nướng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc này. Quá trình làm nóng 2 chiều có thể cần ít thời gian hơn, thậm chí có thể từ 15 đến 20 phút nếu thiết bị làm nóng đủ nóng.

Salmonella là một vi sinh vật lây truyền qua thực phẩm, nguyên nhân gây ra 1.2 triệu trường hợp mắc bệnh và 450 trường hợp tử vong mỗi năm. Salmonella được tìm thấy trong thịt gia cầm sống. Khi thịt gia cầm được nấu chín đúng cách thì an toàn, nhưng nếu nó được nấu chưa chín hoặc được xử lý một cách tồi tệ khi còn sống, điều đó có thể dẫn đến bất tiện.

dự án

1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19701404364
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19840180814