准确答案:7天
每个人都喜欢时常吃一块美味的蛋糕。虽然从健康角度来看,它可能不一定是最好的,但它确实相当美味,而且吃一点所以不会伤害任何人。然而,吃变质或腐臭的蛋糕绝对曾经伤害过某人。
这就是为什么重要的是要意识到蛋糕可以保存多长时间,并且取决于存储方法,它可能比您想象的要长。 这些事情取决于蛋糕是如何制作的,以及它是如何储存的,尽管结果可能会因蛋糕储存的正确程度而有所不同。
蛋糕能放多久?
根据蛋糕的类型,蛋糕可能会持续几周甚至更长时间。 例如,有几种不同的方法和结果,例如:
- 在冰箱里,盖好: 一个新鲜出炉的蛋糕存放在有盖的冰箱里,可以保存一周左右,具体取决于制作蛋糕的原料。
- 在冰箱里,未覆盖: 新鲜出炉的蛋糕不盖盖子存放在冰箱中,仅能保存 2 到 4 天,然后细菌可能会影响味道和新鲜度。 冰箱的气味也会改变新鲜度,甚至会使蛋糕变干。
- 在柜台上: 在七十度左右的正常室温下,留在柜台上的蛋糕可保鲜约 3 天。
- 预包装: 一个预先包装好的蛋糕至少会在保质期内保持良好状态。 按照包装上的建议存放蛋糕以获得最佳效果。
- 在冰箱里: 包裹在冰箱中储存的蛋糕可以保存 1 年或更长时间。 然而,最佳新鲜度会在大约 6 个月后下降。
应该注意的是,任何用鸡蛋、奶油、生奶油或任何过量的乳制品制成的蛋糕都不应存放在柜台上,应立即冷藏并盖上盖子。 这种极易腐烂的物品在柜台上放置几个小时后就不能安全食用了。
储存方法 | 新鲜时间 |
在冰箱里,盖上 | 约1周 |
在冰箱里,未覆盖 | 2-4天 |
柜台上 | 为期3天 |
预包装 | 销售日期/几周 |
冷冻,包裹 | 6 个月至 1 年 |
为什么蛋糕能保存那么久?
弄清楚为什么蛋糕会保持新鲜,因为它主要取决于用于制作蛋糕的成分以及储存蛋糕的方法。
用大量鸡蛋和奶制品烘烤的蛋糕比用较少鸡蛋和奶制品烘烤的蛋糕变质得更快。 这种蛋糕应该立即冷藏,特别是如果不是商店购买的,因为自制蛋糕缺乏商店购买的蛋糕所含的防腐剂。
用生奶油或奶油霜磨砂的蛋糕可能会更快失去新鲜感,应妥善储存以防止过早变质或浪费。
但是,所有蛋糕都应妥善存放。 任何人都不应该吃闻起来或看起来以任何方式变质的蛋糕。 如果您怀疑您的蛋糕可能变质了,最好不要食用,否则可能会危及您的健康。
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