确切答案：2-3 年
火鸡肉是世界上最有营养和最受欢迎的肉类之一。 肉来自被称为火鸡的鸟类，主要在土耳其发现，因此得名。 这是一种众所周知的家禽菜肴，被广泛食用，尤其是在节日期间。
在节日期间，火鸡的需求量很大，此时火鸡价格飙升。 新鲜火鸡往往比腌制或冷冻火鸡贵。 许多人将火鸡冷冻起来，等到节日期间，他们可以以相对较高的价格出售它们。
火鸡在冰箱里能放多久？
冷冻是冷冻食品最有效的方法之一。 火鸡也可以冷冻，而且比任何其他肉都保存得更久。 火鸡肉可以冷冻的平均时间是2-3年而不改变它的颜色和味道。
否则，它可以在一个好的冰箱里保存五年而不会出错，但它的味道会发生变化。 口味将如何转变？ 在冰箱里呆了三年多之后，火鸡就失去了原来的味道。
在冰箱中完成这段时间后烹饪后，肉将不会像在推荐的时间内那样美味。
如果冷冻和解冻时间过长，肉的适口性会降低。 之后，准备肉类将包括香料和其他食品添加剂，以增强其味道。
根据美国食品和农业部的说法，在零度及以下的温度下连续储存的食品可以长期保持安全。 此类食物可能发生的唯一变化是质量，包括风味、质地和味道。
为什么火鸡肉在冰箱里的保存时间更长？
首先，您应该了解冰箱总是在零摄氏度以下运行。 在这样的温度下，竟然没有一种酶可以存活？ 为什么，因为它们已被停用； 因此，不会发生消化或任何腐烂过程。
其次，所有促进可能影响肉类的细菌和其他微生物生长的因素都已失去活性或不存在。 当您谈论水分时，冰箱中没有水分。 温度低于零，很少有生物可以在这种条件下生存。 但是，在将火鸡肉放入冰箱之前，您应该确保冰箱清洁且没有水分。 这并不意味着冰箱一定很脏，因为细菌不能在零温度以下存活。
嗜冷生物是特定类型的微生物，可以在 -20 至 +10 摄氏度的温度范围内存活。 最好确保冰箱内外的高度清洁。 卫生对放在冰箱里的火鸡的长寿命也起着重要作用。
参考资料
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815303893
- https://pure.mpg.de/rest/items/item_2557715_5/component/file_3053316/content
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