الإجابة الدقيقة: من يومين إلى ثلاثة أيام
تعتمد مدة صلاحية الأرز بعد طهيه على عدة عوامل مختلفة. بعض هذه العوامل هي نوع الأرز وطريقة الطهي وظروف تخزين الأرز بمجرد طهيه.
كم من الوقت يمكنك أكل الأرز بعد الطبخ؟
| نوع الأرز المطبوخ | الوقت: |
| أرز مسلوق سادة | 3 إلى أيام 4 |
| أرز مقلي | 1 إلى أيام 2 |
على الرغم من أن هذه العوامل تؤثر على الوقت الذي يمكنك فيه تناول الأرز بعد الطهي. ولكن بصرف النظر عن هذه العوامل ، هناك عامل رئيسي واحد يحدد الوقت المستغرق في تناول الأرز بعد طهيه.
هذا العامل الرئيسي المحدد للوقت هو الوصفة التي تم استخدامها اطبخ الأرز. الوصفات الأكثر استخدامًا لطهي الأرز هي من نوعين مختلفين. الوصفتان المختلفتان هما الأرز المسلوق العادي والأرز المقلي.
اعتمادًا على الطبق أو المناسبة أو الجزء من العالم حيث يتم طهي الأرز ، تختلف الوصفات ، ونتيجة لذلك ، يختلف متوسط العمر المتوقع للأرز بعد طهيه أيضًا.
لذلك ، يصبح من المهم معرفة الوصفة التي تم استخدامها لطهي الأرز لحساب الوقت الذي يمكنك فيه تناول الأرز بعد الطهي.
في معظم الحالات ، يستمر الأرز المسلوق العادي لمدة أطول مقارنة بفترة صلاحية الأرز المقلي بعد طهيه.
في المتوسط ، يستمر الأرز المسلوق العادي لمدة لا تقل عن 3 أيام إلى 4 أيام كحد أقصى إذا تم حفظه في درجة حرارة مثالية وتم تخزينه في ظروف تخزين مناسبة.
من ناحية أخرى ، يستمر الأرز المقلي لمدة يوم واحد على الأقل إلى يومين كحد أقصى إذا تم حفظه في درجة حرارة مثالية وتم تخزينه في ظروف تخزين مناسبة.
لماذا يستغرق الأمر كل هذا الوقت حتى تأكل الأرز بعد الطهي؟
يرجع السبب الرئيسي وراء اختلاف مدة صلاحية الأرز بعد طهيه باختلاف الوصفة المستخدمة لطهي الأرز إلى المكونات المضافة في صنع الأرز.
بعبارة بسيطة ، يمكن للعديد من المكونات المختلفة أن تزيد من العمر الافتراضي للأرز بعد طهيه. بينما من ناحية أخرى ، يمكن أن تقلل بعض المكونات الأخرى من العمر الافتراضي للأرز بعد طهيه ، مما يؤدي إلى قصر وقت تناول الأرز بعد الطهي.
في حالة الأرز المسلوق العادي ، لا توجد العديد من المكونات المستخدمة لطهي الأرز. المكونان الرئيسيان للأرز المسلوق العادي ، كما يوحي الاسم نفسه ، هما الأرز والماء. في كثير من الحالات ، يستخدم الناس الأرز والماء فقط لطهي الأرز المسلوق العادي.
بينما في بعض الحالات ، يعد الملح مكونًا آخر يضاف مع الأرز والماء إلى المقلاة لإضفاء لمسة من الذوق على الأرز المسلوق العادي.
كل من المكونات المستخدمة في طهي الأرز المسلوق العادي ، أي الماء والملح ، تزيد من العمر الافتراضي للأرز بعد طهيه. نتيجة لذلك ، يستمر الأرز المسلوق العادي لفترة أطول بعد طهيه.
بينما في حالة الأرز المقلي ، يتم استخدام مكونات متعددة. بعض المكونات الرئيسية المستخدمة في صنع الأرز المقلي هي الخضار والتوابل.
كلا النوعين من المكونات المستخدمة في الأرز المقلي مسؤولان عن جعل الأرز يفسد في مدة أقصر بعد طهيه.
نتيجة لذلك ، لا يدوم الأرز المقلي لفترة كافية لتتناوله مقارنة بالوقت الذي يستمر فيه الأرز المسلوق العادي بعد طهيه.
وفي الختام
أخيرًا ، تلعب ظروف التخزين المناسبة لتخزين الأرز بعد طهيه دورًا حيويًا في زيادة وقت تناول الأرز.
وهذا يعني أن ظروف التخزين المناسبة يمكن أن تزيد من العمر الافتراضي للأرز إلى حد كبير. الطريقة الصحيحة لتخزين الأرز لجعله يدوم لفترة أطول بعد طهيه هي تخزينه في الثلاجة.
علاوة على ذلك ، فإن تخزين ملف ارز مطبوخ في حاوية محكمة الإغلاق أو عبوة محكمة الإغلاق يمكن أن تزيد من مدة صلاحيتها من يوم واحد كحد أدنى إلى يومين كحد أقصى في المتوسط.
مراجع حسابات
- https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02545312
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584998003153
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
