الوقت المحدد: حتى 24 شهرًا
العمر الافتراضي لزيت الزيتون يصل إلى 24 شهرًا. يعتمد ذلك على تعبئة زيت الزيتون. يوجد بعض زيت الزيتون المصنع الذي يستمر لمدة تصل إلى 18 شهرًا ، حيث أنه زيت زيتون بكر ممتاز. يدوم زيت الزيتون العادي لمدة تصل إلى عامين (2 شهرًا). هناك العديد من العلامات التي تظهر بمجرد انتهاء صلاحية زيت الزيتون.
هناك بعض الطرق المحددة التي يمكنك من خلالها تخزين زيت الزيتون لجعله يدوم لفترة أطول.
كم يدوم زيت الزيتون؟
| أنواع زيت الزيتون | كم يدوم زيت الزيتون |
| زيت الزيتون البكر الممتاز | تصل إلى أشهر شنومك |
| زيت زيتون عادي | تصل إلى أشهر شنومك |
يتم تحضير زيت الزيتون باستخدام ثمار الزيتون. كل فاكهة لها مدة صلاحيتها الخاصة. يعتمد وقت تخزين زيت الزيتون على عوامل مختلفة مثل ما يلي:
نوع زيت الزيتون- بشكل رئيسي هناك نوعان من زيت الزيتون. هذه هي زيت الزيتون العادي وزيت الزيتون البكر الممتاز. قد يكون لزيت الزيتون البكر الممتاز مدة صلاحية أقل مقارنة بزيت الزيتون العادي. يتم تحضير زيت الزيتون البكر الممتاز بدون أي عملية كيميائية. يفضل الكثير من الناس زيت الزيتون البكر الممتاز ، حيث يتم تحضيره ببعض الصفات الجيدة التي ستكون مفيدة لصحتك.
عوامل التصنيع - تلعب طريقة تصنيع زيت الزيتون دورًا كبيرًا في تحديد العمر الافتراضي لزيت الزيتون. يوجد العديد من مصنعي زيت الزيتون في السوق. يعتمد الأمر عليهم في كيفية تصنيع زيت الزيتون والعمليات التي يستخدمونها في صنعه. كل هذه العوامل تؤثر على العمر الافتراضي لزيت الزيتون. إن التصنيع السيئ لزيت الزيتون سيكون له عمر قصير.
التخزين - من الضروري تخزين زيت الزيتون في مكان بارد وجاف. يلعب تخزين زيت الزيتون دورًا كبيرًا في مدة صلاحيته. من المفترض أن يُحفظ زيت الزيتون في مكان مظلم ليعيش لفترة أطول.
كل هذه العوامل تؤثر على مدة بقاء زيت الزيتون. ستؤثر أيضًا بعض العوامل الأخرى مثل العلامات التجارية لزيت الزيتون وخصائصها على العمر الافتراضي لزيت الزيتون. الفوائد الصحية لزيت الزيتون كثيرة ولكنها تأتي عند استخدامه بشكل صحيح.
لماذا يستمر زيت الزيتون كل هذا الوقت؟
يعتمد العمر الافتراضي لزيت الزيتون كليًا على نوع زيت الزيتون الذي تستخدمه. لجعل زيت الزيتون يدوم لفترة طويلة ، يتم استخدام بعض الطرق. في بعض الأحيان ، قد يتحلل زيت الزيتون بسبب نقص الرعاية. يصبح طعم زيت الزيتون حامضًا بسبب مشاكل التخزين غير الصحيحة. يجب تخزين زيت الزيتون في مكان جاف ومظلم لمنع التعرض للضوء.
قد يؤدي التعرض المفرط للضوء إلى أكسدة زيت الزيتون. يتأكسد زيت الزيتون مع التعرض الشديد للضوء. ستؤدي عملية أكسدة زيت الزيتون إلى تكوين البيروكسيد. يجب إزالة البيروكسيد وبالتالي جعل زيت الزيتون زنخًا. يتم تحضير زيت الزيتون باستخدام الزيت المستخرج من الزيتون. تُسحق الثمرة لصنع عجينة الزيتون.
ثم يتم إخراج الزيت من الزيتون ويتم تحضير زيت الزيتون. يتكون زيت الزيتون من عمليات طبيعية في الغالب. هذا هو سبب العمر الافتراضي لزيت الزيتون. لا يمكن أن يبقى زيت ثمار الزيتون أكثر من عامين ، حيث أن هذا هو متوسط العمر الافتراضي للزيت. إذا كنت تهتم بتخزين زيت الزيتون ، فقد يستمر لأكثر من عامين.
من الضروري دائمًا التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية زيت الزيتون الذي ستستخدمه. قد يكون لكل ماركة زيت زيتون مدة صلاحية مختلفة ، وفقًا للمكونات المستخدمة في التحضير.
وفي الختام
ستحدد جودة زيت الزيتون مدة صلاحية زيت الزيتون. ستدوم الجودة الأفضل لزيت الزيتون لفترة أطول. هناك العديد من العلامات التجارية التي تقدم زيت زيتون منخفض الجودة. ستستمر زيوت الزيتون منخفضة الجودة هذه لفترة أقصر مقارنة بزيت الزيتون عالي الجودة.
يمكنك تحضير زيت الزيتون عالي الجودة في منزلك باتباع طريقة التحضير بشكل صحيح.
مراجع حسابات
- https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4757-5371-4
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/1438-9312(200210)104:9/10%3C587::AID-EJLT587%3E3.0.CO;2-M
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
