الإجابة الدقيقة: 5-8 دقائق لكل جانب
يعتبر Pan Fry Chicken أحد خيارات الوجبات الجاهزة بسرعة. إنها وجبة لذيذة بالإضافة إلى كونها وجبة لذيذة ، يمكن للمرء تناولها. طهي الدجاج على نار متوسطة يعزز نكهات وتوابل الدجاج المقلي.
يمكن للمرء تناولها كوجبة مناسبة بالإضافة إلى السلطات والأطباق الجانبية الأخرى. إنها مكالمتك تمامًا لكيفية الحصول عليها. لا يستغرق تحضيرها للقلي في درجة حرارة معينة من أربع إلى خمس دقائق تقريبًا. استمتع بكل قضمة غنية بالنكهات ووجبة صحية.
كم من الوقت لقلي الدجاج؟
تعتبر البان فراي تشيكن واحدة من أسهل الطرق طبخ الدجاج الصدور. هناك أسطورة عن الدجاج المقلي الذي يستهلك الكثير من الوقت وهو أمر غير صحيح. يحدد سمك الدجاج مدة طهي الدجاج.
يمكنك التلاعب بالوصفة والتوابل وأسلوب الهدوء للعديد من الدجاج المقلي. لإثراء النكهة ، قلب قطع الدجاج بكمية جيدة من التوابل. اختر أفضل زيت لتغذية الطعم والنكهة في النهاية.
على سبيل المقارنة مع olive oil وزيت جوز الهند والفول السوداني والأفوكادو هي زيوت عالية الحرارة. خذ صدور دجاج صغيرة للطهي المثالي. تقطع قطع الدجاج السميكة إلى قطع أصغر.
يحدد نوع الوصفة التي تختارها أيضًا وقت طهي الدجاج المقلي. قد تستغرق شرائح الدجاج السميكة بعض الوقت الإضافي للطهي. انتظر حتى يتحول لونها إلى اللون البني ثم قم بوخزها برفق باستخدام شوكة أو سكين.
حتى لو كان لونه وردي قليلاً في المنتصف ، انتظر حتى ينضج جيدًا. بمجرد طهيها ، اتركها ترتاح لبعض الوقت ثم قدمها مع التزيين المفضل لديك.
| دجاج بان فراي | مدة الدراسة |
| وقت التحضير | 10 دقيقة |
| وقت الطبخ | 12- 15 دقائق |
لماذا تقلى الدجاج لفترة طويلة؟
خذ مقلاة ذات نوعية جيدة لقلي الدجاج. ضع المقلاة على موقد الغاز على نار متوسطة. نأخذ ملعقة كبيرة من الزيت ونضعها في المقلاة. الآن خذي وعاء لتحضير بهارات الدجاج: اخلطي الملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والبقدونس في الوعاء.
خذ قطع الدجاج وقم بتغطيتها بورق تغليف بلاستيكي. الآن استخدمي الشوبك لتسطيح الدجاج على نفس المستوى. خذ منشفة ورقية وجفف الدجاج.
رشي ملعقة صغيرة من الزيت على كل قطعة. نرش البهارات المشكلة على جانبي قطع الدجاج. يتم تحضير الزيت الموجود في المقلاة فوق موقد الغاز الآن.
ضعي قطع الدجاج في المقلاة واطهيها لمدة 6-8 دقائق من الجهتين. تأكد من قلب قطعة الدجاج عندما تتحول إلى اللون البني من الطرف الآخر. بعد مسح قطعة الدجاج ، اطهيها لمدة 6-8 دقائق أخرى حتى تتحول إلى اللون البني بشكل صحيح.
أحيانًا يتحول لون الدجاج إلى اللون البني ، لكنه لا ينضج جيدًا. في هذه الحالة ، أضف 1/4 كوب من الماء إلى المقلاة. عندما تنضج قطع الدجاج بشكل صحيح ، انزعها من المقلاة.
الآن خذ مقلاة أخرى وأضف إليها بعض الزبدة. مملح أو غير مملح حسب ذوقك. ضعي بعض الثوم فيه وقلبيه لمدة دقيقة واحدة لتثري النكهة بشكل صحيح. قدمي الدجاج المقلي ورشي صلصة زبدة الثوم على القطع.
وفي الختام
هناك العديد من الوصفات المتوفرة عبر الإنترنت للعديد من الدجاج المقلي. تعتمد الفترة المحددة لطهي الدجاج المقلي على جودة المقلاة وسمك الدجاج. لتوفير الوقت ، يفضل تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح ، إذا أردت يمكنك تقطيعها إلى ثلاث شرائح أيضًا.
من أجل طهي سريع وجيد ، قم بتغطية المقلاة حتى يساعد البخار أيضًا في طهي الدجاج. خمس إلى ست دقائق من الطهي من كل جانب على نار متوسطة عالية ستطبخ الدجاج المقلي العصير والعصير. جرب في منزلك واستمتع بالوجبة مع أي خبز.
الرقم المرجعي
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174009003982
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174017307179
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
